食記∥ 高雄。江豪記臭豆腐王(建工總店)

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江豪記的臭豆腐真的好吃!我妹極力推薦~XD

江豪記臭豆腐王的總店位在高應大附近,我以前曾經來吃過兩次,
可是位置好像跟我記憶裡的不太一樣@@ 原來是有搬過家。
這篇食記的時間是02/27,當天才剛從綠島遊記點我)回來,
回到高雄後,回我住處放個行李,又風塵僕僕地驅車殺到旗津吃萬三海產
然後,因為我妹很想念他們家的臭豆腐,所以明明晚餐吃飽了,我們又來這裡續攤XD

這個續攤也跑滿遠的,後來還要再回我的住處,
等於是從東高雄出發到西高雄,然後去北高雄,最後又回到東高雄…..zzzz….
(本來想拍萬三的食物,可是看到店裡寫營業中請勿攝影,就沒拿出來拍了otz)

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高雄。江豪記臭豆腐王(建工總店)
地址:高雄市三民區建工路347號
電話:07-3961199
營業時間:平日15:00-24:30,假日15:00-24:30

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晚上八點半抵達,店裡的座位居然還是坐了九成滿!
遠遠隔了一大段距離就可以聞到麻辣味以及臭豆腐的香味!

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步伐走得很匆忙,所以沒有停下來拍照,照片就很糊囉。

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MENU
店面有建工路總店以及民生店。
我妹兩家都吃過,她說她還是覺得建工路總店的比較好吃。

嘿,我妹是在這附近住了好幾年,所以她吃的次數至少幾十次有吧XD

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一樓店面滿滿的人潮。
位置都坐滿哩。

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燈光都是設計在牆面布置後方。

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點餐部分,由我妹去點餐。
採取點餐同時結帳。
然後,就等服務人員送餐了。

餐具統一在專用的碗櫃裡拿。
碗櫃旁也有醬料區,都自行取用。
因為客人很多,我也就沒特地走過去拍櫃子的照片囉。

清蒸臭豆腐不辣、清蒸臭豆腐小辣

其實辣度我有點忘記了,應該就是小辣或是中辣吧。

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味道真的非常地~~入味!!
臭豆腐的香味超明顯!!XD
究竟要說很香還是要說很臭呢?

有點忘記這一道辣度是小辣還是中辣,
不管怎樣,它~~很~~辣~~~~~!!!!!

吃起來,非常地爽啊!!!
辣到我頻頻拿出包包裡的礦泉水喝…..>口<

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份量不小,底下鋪了很多塊切塊的小臭豆腐,
上層有著很大量的蔥絲,
臭豆腐跟蔥絲中間,則是一層豬肉末。

很好吃。
雖然很辣,可是我還是情難自禁地舀湯汁來喝><

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不辣的清蒸臭豆腐就好多了,呼。
調緩一下辣意啊。

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這張照片裡的中層豬肉應該比較清楚。

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脆皮臭豆腐

吃了清蒸的,當然還要來一道傳統的酥脆臭豆腐!
泡菜不錯吃。
醬汁也不賴,
臭豆腐的外皮酥脆度也是我愛的硬度!XD

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臭豆腐酥餃

這一道只有三顆。
我妹就讓給我們三個人吃了。
滿特別的一道料理。

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綠色皮的餃子,油炸以後,淋上像是蜂蜜芥末醬的醬。
口感很特別。

炸的也很酥脆。
裡頭的餡不是全部都是豬肉噢。

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這樣吃下來,其實讓我印象最深刻的就是那個麻辣味道,哈哈。
突然好想出去吃麻辣鍋啊啊~~!!

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