食記∥ 台北。樂麵屋(環球板橋店),讓我念念不忘的日式拉麵!

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終於再度吃到樂麵屋了!呀比~~ 你可不可以到高雄開分店啊?T︿T

之前到台北遊玩時,吃了一次樂麵屋就讓我念念不忘,(第一次的食記點我
於是,這回5/12因為神話的台北演唱會而再度前往台北,
跟cushy同學在敲高雄到台北的高鐵票之際,我提議坐到板橋,然後午餐吃樂麵屋!>////
嘿嘿,終於再度吃到超好吃的拉麵囉~~

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台北。樂麵屋(環球板橋店)
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1(板橋火車站,環球購物中心)
電話:02-89691757
營業時間:11:30~21:40


中午一點到了板橋車站,下了高鐵直奔樂麵屋~~
結果卻發現外頭好多組客人在等待呀。
咦,我以為我們已經避開了中午用餐人潮了耶。
想說中午一點了,應該不必排隊才對呀。

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外頭差不多有八組客人在等待,趕緊跟店員登記了候位,店員說大約需要等個二十幾分鐘。
既然都已經決定要吃樂麵屋了,等個二十幾分也沒關係。
剛好可以上個廁所、在美食區這邊晃一下、買個麵包當演唱會開場前的糧食補給:P

還注意到候位的客人中,有好幾個日本人耶!

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門口的一生懸命,讓我不禁跟cushy同學說:大學時某個教授的口頭禪就是這句話,
可是我忘記是哪個人了。
cushy同學說是公民教育,因為她討厭他~XD

趁著等待,就隨手拍拍照囉。
量身訂作的客製化拉麵,我喜歡這樣:P

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拉麵模型們。

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裡頭忙碌的廚房。

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終於等到有位置可以入內用餐了。
只是,被安排在吧台的位置。
光線有點差,囧。

但有位置可以用餐就好了,畢竟等一下吃飽飯就要去南港展覽館咩。

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意外地發現吧台位置,桌子下方有小抽屜可以放包包。
裝太多的大包包塞不進去,還好我的可以塞進去:P
這點還滿貼心的。

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隨手拍了下坐的滿滿的店內。
以及忙碌的廚房人員。

開放式的廚房,廚房人員就在我們前方煮拉麵、備料。

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上回我跟我妹點了醬油豚骨拉麵(170元)、叉燒豬排咖哩拉麵(290元)、紫蘇煎餃(五個,80元)。
然後發現不少網友都推薦焦蔥豚骨拉麵,也有不少人說沾麵好吃。
想說我的感冒還是小嚴重,於是不太敢吃口味太重的T︿T

最後,我跟cushy同學點了:蕃茄豚骨沾麵(230元)、焦蔥豚骨拉麵(190元)

MENU就簡單拍了我們點的餐點的部分而已。

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樂麵屋客製化的選擇單。
分成沾麵用、拉麵用兩種。
沾麵選擇單是黃色單子。

上頭有提醒因為準備時間比較長,所以麵量要先決定,事後沒法幫忙加麵。
唔,我想了一下,決定點:多一點麵!XD
反正有cushy可以幫我share麵條呀,嘿。

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拉麵用的選擇單。
口味較淡的cushy不是選濃厚口味。

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接著就是等待拉麵上桌!

桌上的麥茶跟上回的印象一樣,不冰不熱,讓我覺得尷尬的溫度XD
筷子則在調味罐的下方小抽屜裡。

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其實拉麵量並不是很多,吃不飽的可以請店員幫忙加麵。
但因為我的沾麵量很多,分了一些給cushy吃,兩個人都吃超飽的!

焦蔥豚骨拉麵(190元)

我本來超想點這道,後來cushy同學說她要點這道,我就選另一道了:P
上頭滿滿的蔥哪!

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湯頭我們兩個都很喜歡,樂麵屋的湯頭真的好喝。
尤其是那個焦蔥,增添好特別的口感!

有一種不太一樣的咬勁跟味道跟湯頭融合著,
雖然……同學說著,跟油蔥酥好像有著異曲同工之妙,哈哈XDDD

很高興同學有喜歡這家的口味,直說拉麵好吃:PP

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這張照片很有趣,
因為在我拍照的時候,同學也拿出了相機,結果她相機補光的瞬間,我剛好拍照了。
很有趣的顏色吧XD

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蕃茄豚骨沾麵(230元)

上桌時,我傻眼住。
因為,多一點麵,真的好多好多好多啊啊啊~~~!!!
超、大、一、碗、的!

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因為我重感冒ing,開動前趕緊跟店員索取兩個小碗,互裝給對方一碗。

麵是冰鎮後的冷麵,沾醬則是熱的,
冷熱搭在一起的口感很特別唷!

沾醬裡滿滿的蕃茄、豆芽菜、芝麻粒,還有一些蔥。
表層看起來好像有點油,但是蕃茄的甜酸味讓人很開胃!

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恐怖的大碗拉麵量~~XDD
兩個人真的吃到好撐,差點吃不完。
同學說著:食物沒吃完是對廚師的不敬,於是我們超努力地把所有麵條吃完!!XD

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麵條很有咬勁跟Q度,沾著沾醬,很好吃!:P

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倒是肉片讓我覺得好油,不知道是不是因為冷的關係,
放在熱湯裡不會覺得很油,可是放在冷麵上頭就吃起來油膩膩囉~

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第二次吃到樂麵屋了!滿足!
下回我想試辣辣豚骨拉麵!嘿嘿~~
(如果下回來台北時,我沒有感冒的話,泣。)

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