食記∥ 台北大安。紅通通韓味鍋物 – 辣雞&安東雞

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因為很想吃辣炒雞排,話不多說,直接點了辣雞啊!

10/5難得北上與FB的好友們碰面,午餐便約了紅通通韓味鍋物聚餐。
不過小可惜的是友人娜娜臨時無法前來,於是變成了我、May、Phenix三個人一起用餐而已。
話說今天的午餐、下午茶、晚餐,全是韓國餐廳!哈哈!
我們果然是因為韓國旅遊或是韓劇而相識的一群網友啊!

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台北大安。紅通通韓味鍋物
地址:台北市大安區光復南路280巷43號(臨近國父紀念館站)
電話:02-87737103
營業時間:11:15~14:30 17:45~22:30(週一公休)

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友人們說紅通通搬過家,她們以前吃的時候,並不在現在這個位置。
嗯,不管怎樣,交通還滿方便的,在國父紀念館站2號出口附近的巷內而已。

話說,剛好經過了阿里,兩年前有來這裡吃過耶,哈。

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紅通通的扛棒跟它的店名一樣,就是紅通通!

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我們預約了中午十二點的位置,保留十分鐘。
用餐時間倒有點短,是九十分鐘啊。

門口放了一個大招牌,寫著春川辣雞。

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門口候位區的擺設。
有桌椅可以暫坐,兩旁放了一些韓服以及韓服泰迪熊當點綴。

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菜單滿簡單的,主要是以鍋物為主。
六種桌是基底:紅通通辣雞、一隻雞、安東雞、部隊鍋、泡菜鍋、雪濃湯鍋。

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桌上有熊寶貝可以在用完餐要離開前使用。
每次只要是吃韓國料理,就會全身都有味道,囧。

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一進店內,左手邊是櫃台,右手邊是個大櫃子,
一樣擺了韓服泰迪熊、不能缺少的韓國酒類!!
前一天晚上,Phenix她有個聚餐,也是吃韓國料理,還喝了炸彈酒,
讓我這天一跟她們碰到面,就一直叫著我也要喝炸彈酒啊!!

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我們的位置是安排在二樓,樓梯間一樣有韓服。

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二樓隔成了幾個包驤,我們坐的這一大間可以容納16個人。
一旁已經有四個女孩入座開始用餐,
還一直聽到她們在討論要去韓國玩的事,哈哈。

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MENU

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我們預約了四個人的位置,所以桌子有兩個瓦斯爐,可以同時點兩個鍋。
May跟Phenix在紅通通搬家前來吃過,她們異口同聲說不要點一隻雞,因為很空虛,
後來偷看了隔壁客人點的一隻雞,嗯,果然鍋子超大,但裡頭的雞小小的。

大家有志一同的餐點就是:辣炒雞排!
嘿嘿!!
這道可是我想念很久的啊!!七月跟八月都去了韓國一次,可是都沒吃到!T口T
接著就是要單點其它料理還是再點一個鍋啊!

有點怕三個人吃不完一鍋,不過事實証明:三個人點兩鍋是OK的!XD
但也的確吃得滿飽的。

我們點了紅通通辣雞(599元)、安東雞(699元)、一份起司(80元),
加一成服務費以後,總計是1516元。

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水喝完了,可以到樓梯旁邊的櫃子拿取。
小菜是自助式的,要到一樓拿,二樓用餐的客人比較麻煩一點。

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小菜區。
有五道小菜、生菜、沾醬。
讓我有點遲疑的是…..用個籃子直接裝生菜?咦?不必鋪其它東西嗎?

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餐具是扁筷。

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生菜。
吃辣雞一定需要的,算滿新鮮的。

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小菜們。
除了豆芽以外,我都覺得好吃。(我個人不愛黃豆芽類的啊。)
都有入味。
其中最合我意的是醃蘿蔔還有泡菜,好吃。

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紅通通辣雞(599元),可以選炒飯或是Q麵,我們選了炒飯,
另加一份起司(80元)。

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起司是之後要和炒飯放在一起的囉。

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想念的辣炒雞排~~(心)

上桌時的模樣。
旁邊的洋蔥、魚板、生菜、年糕、紅蘿蔔等等,中間是冷凍雞肉與泡菜,還有一大匙的辣醬!
菜單上註明這道的辣度只是小辣,看起來紅通通,但是的確不怎麼辣唷。

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等待吃飯,完全不必自己動手!!
YA!開心~~~

我們點的辣雞跟安東雞,一起上桌,也分別由兩個店員負責,
不過我就先把辣雞部分介紹完囉。:P 
店員將東西上桌後,再去端了一盤青菜過來,倒下去以後就可以開始炒了!

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一系列的等待熟成照啊啊啊啊~~~!!
我們引頸企盼的辣雞終於完成了!呀比!!

不過店員將辣雞分成了大小兩堆,她說小堆的是等一下要炒飯用的。
咦~~起司也就是等一下炒飯才會加的囉。
哎呀,其實我更想要吃起司跟辣炒雞排一起入口的感覺啊!><

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果然是~~紅通通~~~的辣雞啊!
開動!!

拿生菜夾起來吃唄!!
小辣的確不夠辣,會希望它再辣一點點,哈。

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味道的部分還不算太差,但是好像沒有達到我們預期的口味,咦?
我們三個都公認:安東雞比辣炒雞排好吃!

友人說,主要是因為辣炒雞的雞肉好像冷凍得有點久了,有雞肉的一種味道存在著,影響了口感。
我是沒啥感覺,但純粹覺得這個辣炒雞排算是中等口味,沒有特別好吃,也就很普普。

那,期待炒飯好了!
炒飯必備的海苔!起司!喔耶~~

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看著起司融化,我的心也跟著融化~~喔摸!!

不過店員將起司倒進去以後,還很忙地一直鏟來鏟去,原來是要將它做成愛心形狀啊!
哈哈,真可愛。

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我們想要吃有一點鍋巴,後來自己再開火讓飯再更熟一點。
鏟一匙飯起來時,發現了牽絲的起司,立馬喊住手,趕緊抓相機拍個一張,哈哈!

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不過,很可惜的是,炒飯也讓人小失望。
它缺了一個很重要的味道啊!!!!

韓國麻油!!!(還是要說韓國香油?)

有吃過韓國料理的都知道那味道是非常重要的啊!嗚~~~~
這點讓我們感到遺憾!T口T

還好另一道鍋物沒讓我們失望。

安東雞(699元) 

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另附上安東雞必備的粗冬粉啊!!!
這是王道!!

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之前選定吃紅通通時,其實我是看了一個認識了快半輩子的朋友所寫的食記網誌
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/32445643 

當時覺得安東雞應該不賴,哈哈。 

加上這回一起用餐的我、May、Phenix,三個人都在韓國吃過安東雞!!
May是真的跑去了安東吃,也吃過首爾的其它連鎖分店(好像是鳳雛?);
我跟Phenix是七月去韓國的旅伴,在江南吃過烈鳳!
於是,這回來吃吃看不同口味的安東燉雞囉!

相關文章
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http://windko.tw/2013-09-01-433/ 

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安東雞主要的調味基底是醬油,雞肉跟蔬菜其它配料在醬油湯汁中煮滾,直到收乾。
其中一定要放寬冬粉啊!(不確定這名字該怎麼稱呼,就叫它寬冬粉唄。)

這一鍋的雞肉,比辣炒雞排的雞肉還要多,哈。

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我們點的口味是中辣,本來另外兩個直接喊說要大辣,
我….很峱地問說可以中辣就好嘛,別忘了之前在首爾吃辣炒章魚的經驗啊!哭哭~

一樣由店員動手,我們只要看就好了。

一開始是一個男店員幫我們煮,之後換成了一位阿姨年紀的(好像是老闆娘),
她聽到我們在講韓國旅遊像是安東、河回、正東津等等,不禁開口問我們是不是在韓國吃過安東雞。
也提到本來店內沒有賣安東雞,後來因為很多客人問,她們便增加了其它菜單囉。

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兩道鍋同時在煮,我們嗷嗷待哺!!>口<

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等著湯汁煮滾,然後還要慢慢地再燉煮一點時間讓食材入味,最後再收一下湯汁啊。
從這畫面可以看出辣椒很多吧,哈哈。
這是中辣唷!

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湯汁還沒有完全收乾,店員煮到這時候,宣佈可以開動了!耶!
裡頭的配料除了雞肉以外,就是辣椒、馬鈴薯、蔥、紅蘿蔔、洋蔥、年糕、寬冬粉等。

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看起來就很好吃啊!!
實際上也很好吃!!
口味有醬油的甜味與鹹味,但整體來講不會過鹹,而中辣其實也不會很辣,可以再往上挑戰,哈!

跟我之前吃的烈鳳燉雞的口味有點不太一樣,May也說跟她在韓國吃過的也不一樣,
但我們三個都覺得這道算滿好吃的了!

只是要小提醒的是:寬冬粉因為吸飽了湯汁,在吃的同時千萬要小心!!
我第一口就是吃寬冬粉,但是它很長,就得用吸的,結果燙到自己的嘴巴,超痛的啦!!XDDDDDD
雞肉部分也不會很老,好吃。

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最後,離開前,別忘了在櫃台拿個韓國糖果去去嘴巴裡的食物味唷。
如果嫌身上味道很重,門口也有熊寶貝可以噴。XD

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  1. 噗~
    看這篇,口水一直分泌耶= =’
    雖然不太敢吃辣,不過寫的好好吃的樣子XDDD
    版主回覆:(10/15/2013 04:53:36 PM)
    這兩道都不會很辣唷,可以放心吃。XD

  2. 每次看完windko寫韓食食記都好痛苦啊~~
    周遭的朋友沒一個愛……老公和小孩也不吃辣……
    連送朋友韓式泡麵都被嗆: 我不喜歡韓國人耶~
    看完食記又超想吃的……
    版主回覆:(10/15/2013 04:52:52 PM)
    囧…多安媽身邊也太多反韓的吧QQ
    不過吃泡菜很有好處耶,促進腸胃擩動,哈,我記得去年去釜山,同學說她出國都會上廁所不順暢,但每餐都吃泡菜,她很順XDDD
    不吃辣的話,就要慢慢偷偷訓練了~~><

  3. 哈哈哈~~所以下個月有個同學的聚餐 剛好是輪到我作東 就"特地"來找個韓式的餐廳~~哪一家好呢??
    版主回覆:(10/17/2013 01:45:41 PM)
    在台北嗎?
    我是很想推我月初去的韓國食堂,但裡頭似乎不太適合聊天,哈哈。
    我本來這次是想吃"明洞館"或是有一家聽說很正統的辣炒雞排,
    但是明洞館其中一館休館,另一館是晚上才營業,而辣炒雞排那家也是晚上才營業><

  4. 好巧在瀏覽這一家店的資訊,沒想到看到熟悉的ID,真驚喜!
    請問可以轉貼分享這一篇在FB嗎??
    版主回覆:(11/25/2013 01:43:14 PM)
    孟修同學!驚~
    這也太巧了,你打算去吃吃看嗎?
    轉貼到FB,OK啊!XD

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