∥韓國首爾食記∥ 廣藏市場:順熙家綠豆煎餅(순희네 빈대떡)- 不能錯過的傳統美食小吃

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講到廣藏市場,大家似乎一定會提到兩個店家:順熙家綠豆煎餅&元祖麻藥飯捲!

June 30~ July 06, 2013, 韓國自由行五輯(首爾、江原道、仁川)
7/6(Sat)
Day 7:廣藏市場 順熙家綠豆煎餅梨花城炸醬麵梨大小吃(雞蛋糕、烤肉串)
 → 仁川機場(AREX) → 臺灣桃園機場(泰國航空)

這天是準備搭機回臺灣的韓國行最後一天,於是行程也就十分地寬鬆。
整理好行李,剛好下一組房客是晚班飛機,我們可以將行李放到下午兩點左右,
於是,悠閒地出門,來去逛逛超熱門的的廣藏市場吧!

此回住宿心得請見:

首爾新村,朴媽咪在首爾的家(星星房2)
http://windko.tw/2013-08-12-409/

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首爾新村,Sinchon J guest house
http://windko.tw/2013-07-20-395/

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廣藏市場(광장시장)
鄰近地鐵站:1號線鍾路5街站(종로5가역,129)

1905年7月5日在漢城府許可與法院登記完畢後,正式成為韓國第一個市場。
市場營運初期主要往來商品以農水產物、柴炭等,不過是從加平、蠹島、利川、鐵原等地以牛馬車運來的小規模單調原始的市場機能。現今的主要商品以絲綢、綿麻布料(韓服)、紡織品(西服、洋裝)、女性服飾製品、刺繡農、寢具、手藝品、螺鈿漆器、廚房用品、國外輸入品、蔬果、乾漁貨、祭祀用品、生鮮、肉品、蔬菜等,具有相當大量的交易規模,可以稱為値得驕傲的綜合性市場。現在已被指定為世界觀光的景點,是來到韓國的外國觀光客必經景點之一。

資料來源:韓國觀光公社
http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/SH/SH_CH_7_5.jsp?cid=333536

廣藏市場的功課,我都沒做。(笑)
直接把要吃的店家、交通路線等,都交給了旅伴Phenix負責。:P
她一開始就直接鎖定了:
順熙家綠豆煎餅(순희네빈대떡)與元祖麻藥飯捲(원조마약김밤)。

順熙家綠豆煎餅(순희네 빈대떡)較靠近鍾路5街站的8號出口。
於是我們是從8號出口上來,直走,左手邊就是北門2。

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廣藏市場應該是要下午來才比較熱鬧,我們是早上九點多抵達,
就覺得沒原本想像中的熱鬧,許多店家都還沒開,逛市場的人也比較少哩。

進到市場後直走,留意左手邊,就會看到順熙家綠豆煎餅囉,
而麻藥飯捲的位置也離它不遠,再往前走的交叉路口附近就可以看到。
(希望我隔這麼久才寫食記,記憶力沒有出錯,哈哈哈。)

整理照片的此時才發現原來走進市場沒多久,我們就與順熙家綠豆煎餅擦肩而過了,
哈哈哈,下下方照片左手邊橘色扛棒就是啊!

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當時我們兩個還傻傻地往前走,噗。
就說我沒做功課嘛,根本沒去查店家的扛棒是長怎樣(連韓文名字都沒查,我承認XD),
於是跟Phenix就傻傻地走到底繞一下再走回來才發現。(笑)

比起順熙家綠豆煎餅,我們倒是在下個路口立刻發現了元祖麻藥飯捲
WHY?
因為它的扛棒上頭有寫日文啊,哈哈哈!XDDD

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很可惜的是,我們決定先吃綠豆煎餅,結果後來吃不下,也沒外帶一份走,
後來想想,整個很想敲自己的頭,扼腕啊!

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廣藏市場裡頭最有名的綠豆煎餅似乎就是順熙家,
但走在市場裡,隨處可以看到小攤販正舀著綠豆漿、煎製著綠豆煎餅。

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甚至,連整個製造過程都讓人一覽無遺。
從最開始的磨綠豆糊開始,綠豆、石磨,使我忍不住停了下來多看幾眼。

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話說,對綠豆煎餅開始感興趣,是因為~~~《신화방송(神話放送)》
西滴,就是《神話放送》於20120721播出的第十九集《神話的品格》!

在最後一道關卡時,神話oppa們必須在時間內通過三關,
包括逼逼逼逼逼連打對方頭五下、憋笑、吃完一整塊綠豆煎餅,然後以吹口哨結束競賽。

當然要附個截圖給大家回味一下~~XD

一開始是由一個隊員自己吃完,根本吃不完嘛!

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最可怕的是Minwoo硬塞完整塊以後,Eric要Minwoo吹看看,果然~~杯具發生!
綠豆煎餅的渣渣噴個整個桌面都是,哈哈哈哈!

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後來改成三個隊員一起吃,還是吃得超勉強的啊!XD
這集的主題不是《神話的品格》嗎?
吃成這樣,品格是跑去哪裡了?哈哈哈哈!XD

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喔,順便延伸閱讀一下。
windko八月飛首爾追神話安可場的時候,第一晚還特別跑去了新吉洞站附近吃炒碼麵(辣海鮮麵)啊!
也就是《神話的品格》最後的處罰:合吃完一碗超超超超辣的辣海鮮麵啊!!

∥2013。韓國追神話首爾安可場自由行∥ 首爾永登浦區食記:新吉洞 辣海鮮麵 – 來場辣死人不償命的短暫豐唇手術
http://windko.tw/2013-08-24-420/

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Anyway,神話放送EP19《神話的品格》給了我一個對綠豆煎餅的初步印象。(笑)
不然以前想到煎餅都是直覺想到海鮮或是泡菜煎餅呢。

廣藏市場之重點行程店家登場──順熙家綠豆煎餅(순희네 빈대떡)

韓國旅遊韓巢網介紹:http://cn.konest.com/contents/food_hot_report_detail.html?id=3380

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外頭的阿珠嬤正忙碌地煎著綠豆煎餅。
她旁邊剛好就是等待磨製、或是已經磨好的綠豆。

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門口左右兩側各有一處料理區,或許在生意太好的時候,就兩處一起開工囉。
早上十點的此時,店內大約坐了三、四桌客人,還不是很忙碌的時候。

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近看一下泡在油裡煎成金黃色的綠豆煎餅們,煎熟後放在旁邊瀝油後才上桌。

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疊高高的綠豆煎餅們,看起來超誘人的!
你們~~就是今兒個的早餐了!(招手)

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店面並不大,幾組客人坐在店內,就覺得很容易客滿哪。
不過似乎還有旁邊一區的座位尚未開放入座。
面對外頭的窗上與內側牆上,都貼了電視節目的宣傳照片。

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MENU。
嗯,有看沒有懂,哈哈。
阿珠嬤過來點餐時,我們還小傻住想說上網找一下翻譯,結果對方直接講了中文。
賓果,大家別擔心!有會講中文的阿珠嬤唷!

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我們說要吃綠豆煎餅以後,她詢問了是要有肉或是沒肉的,
咦,原來有包肉的呀?於是我們當然就兩個各來一份囉!

寫食記的此時,順便查了線上字典,幫大家不專業翻譯一下。

MENU最上頭是녹두빈대떡(綠豆煎餅)4000KRW,
第二個是고기완자(肉丸子)2000KRW,
接著就是大發馬格利、首爾馬格利、東東酒、啤酒、飲料水。

另外,額外貼在MENU左邊的是옛날팥빙수(紅豆刨冰)4000KRW。

布滿塗鴉、簽名、留言的牆面,完全密密麻麻呵。
桌上有紙杯與衛生紙,入座後,阿珠嬤端來了冷水壺以及兩碟泡菜。

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餐具在桌子底下的抽屜唷。
害我們一時找不到,原來藏在底下,哈,於是一定要拍個一張照片的啦。

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녹두빈대떡(綠豆煎餅)4000KRW、고기완자(肉丸子)2000KRW。
今日早餐花費:6000KRW。
份量,非常十足!

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泡菜不是說很酸很辣,洋蔥味道較淡,鹹鹹甜甜的。

綠豆煎餅的味道並不是說很重,我到後來都夾煎餅配小菜一起吃。:P

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上層較焦的是肉餅,底下非常厚實的兩片則是綠豆煎餅。

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瞧瞧綠豆煎餅煎到外層金黃且酥脆的樣子,
裡頭是綿密的綠豆泥,還有豆芽,很奇妙的組合。
一份是兩塊,一人吃一塊,剛剛好。

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口味較為清淡,別忘了:主角是綠豆糊,配著茶水吃著吃著,容易有飽足感,
而且,吃了幾口,會覺得~~一定要配水喝啊!
哈哈,突然想起神話放送裡頭神話oppa們努力配水吞綠豆煎餅的畫面!(笑)

跟綠豆煎餅比起來,肉餅的口味就比較重,但不會太鹹,我喜歡這樣的鹹度,很剛好。
裡頭除了碎肉,還有著青蔥與青菜,個人喜歡這個組合,很好吃。

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一口綠豆煎餅,配著小菜,再一口肉餅,好好吃!(幸福)


July 03~10, 2014,韓國七輯,首爾/釜山自由行。
http://windko.tw/2014-07-10-606/
Aug 02~05, 2013,韓國,首爾五度自由行。追神話亞巡首爾安可場
http://windko.tw/2013-08-31-431/
June 30~ July 06, 2013, 韓國,首爾四度自由行
http://windko.tw/2013-07-08-390/
February 02~06, 2013 韓國,首爾三度自由行
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/94801862
July 01~07, 2012 韓國,慶州/麗水/釜山自由行
http://windko.tw/2012-05-31-212/
July 07~11, 2011 韓國,首爾二度自由行
http://windko.tw/2011-06-09-55/
April 01~04, 2010 韓國,首爾初次自由行
http://windko.tw/2010-04-05-10/


June 30~ July 06, 2013, 韓國首爾自由行
 
6/30(Sun)
Day 1:臺灣 → 仁川機場(泰國航空)新村J Guest House(機場快捷AREX)
먹쉬돈나(摩休敦納,吃休錢走)年糕鍋清涼里無窮花號夜車衝正東津日出 

7/1(Mon)
Day 2:正東津火車站江陵烏竹軒新村烤肉村 구이마을辣炒章魚 쭈사모
 → 清溪廣場光化門廣場caff’e bene三清洞四次元包包店   

7/2(Tue)
Day 3:新浦市場炸雞(신포 닭강정)富平地下街HOLLYS COFFEE
  → 韓國漫畫博物館 → 황가네꼼장군(CNBLUE敏赫家的烤肉店)    

7/3(Wed)
Day 4:弘濟洞螞蟻村  →  北村手工餃子  →  北村八景  →  空間Space
  →  昌德宮秘苑
  →  PARIS BAGUETTE Cafe  →  惠化石頭大叔pizza
  →  梨花洞壁畫村 → 駱山公園&城墎公園

7/4(Thu)
Day 5:烈鳳燉雞 → Chougabi coffee(鬼澤夫婦鞋子咖啡廳)
狎鷗亭江南旅遊資訊中心、SM娛樂公司I’m C哈密瓜冰魚叉炸雞   

7/5(Fri)
Day 6:北首爾夢之森(북서울꿈의숲) → 本粥 → 樂天超市
 → 請回答1997重逢咖啡廳 → 藍天公園(하늘공원) → 哈哈烤腸

7/6(Sat)
Day 7:廣藏市場 順熙家綠豆煎餅梨花城炸醬麵梨大小吃(雞蛋糕、烤肉串)
 → 仁川機場 → 臺灣桃園機場(泰國航空)

∥2013。首爾自由行∥ 行前準備&注意事項懶人包(機票、住宿、換錢、優惠券、wifi egg、APP等)

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June 30~ July 06, 2013, 韓國自由行五輯★首爾四度說安妞之windko又要返鄉了~

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