食記∥ 高雄左營。麵屋武藏 武骨店(環球左營店)

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 改吃日式料理,來試試之前排隊排很長的麵屋武藏。

已經放在口袋名單裡大概有好幾個月了吧,我想。只是從住處過來左營高鐵站一帶實在有點遠。
有回跟朋友約了在新光三越B1吃丸龜製麵,後來路過麵屋武藏,還真被排隊人潮嚇到。
再等一陣子,風潮有點淡了(有嗎?),也剛好在非用餐時間路過,便來吃看看囉。
這回剛好是下午四點左右路過,剛好店家沒中午休息時間,順利入內用餐。:P

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高雄左營。麵屋武藏 武骨店(環球左營店)
地址:高雄市左營區站前北路1號(環球百貨左營店3樓)
電話:07-581-1112
營業時間:11:00 ~ 22:00

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windko其實平常較少吃日式料理,但麵屋武藏來高雄開分店之前,就聽聞這家店,
因為好友standinghere寫了麵屋武藏虎嘯店的食記,那肥美的叉燒也太讓人難以忘記唄!!!

他的食記請見:
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40156561

直到8/2這天,因為跟妹妹搭車去義大世界的購物中心晃晃,回程逛左營新光三越時,便想說來吃看看。
非常醒目的鳥居大門(?),
入內後有御手洗體驗區域。

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下午時分沒有太多客人,入內後被帶往角落的位置。
首先吸引我的是上頭的燈飾,那把武士刀很有型。

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餐具與調味料都在桌上。
入座後,服務人員送來MENU,以及非常夠味的檸檬水。
檸檬水真的有酸,我喜歡。

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MENU

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知道每間麵屋武藏分店都有自己店專屬的限定菜單,
而武骨店的限定拉面是:黑雷拉麵,220元。
不過看了下內容,好像沒說很吸引我們,哈,也就沒嘗試了。

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看了一遍MENU,最後決定是點:特製武骨黑豚拉麵(270元)、特製武骨白豚拉麵(270元)。
用餐不收服務費,
服務生提醒可以免費加麵,但必須在點餐時決定是否加麵。
windko食量比較大,便加麵了。:P

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我們今日的晚餐。:)

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特製武骨黑豚拉麵(270元)

這湯頭顏色真的是賣點,感覺很特別!

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MENU上頭的介紹是寫了:墨魚+黑麻油+豚骨湯頭。
倒是沒特別感覺到墨魚的味道。:P

第一口的感覺是:果然是日本的重鹹口味啊!味道非常濃厚!
整體來講是滿特別的味道,比白白豚拉麵讓人印象深刻,也代表更鹹啦,也較油膩了許多。

windko妹妹是吃這碗,她說口味真的太重,她不是對手,哈哈。

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特製武骨白豚拉麵(270元)

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比起黑豚,白豚拉麵的湯頭比較普通,也是較鹹重的口味。
我們的麵都選了較硬的口感,吃起來還不錯。
所附的叉燒肉很軟,幾乎是不必用力咬就斷的程度。

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吃麵吃到一半發現碗的造型似乎是有字的,
食完後,總算清楚看到武骨兩個字。:P

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這篇食紀較簡單了點。:P

個人是覺得還不錯吃,
只是真的吃完這一碗,讓人喝了好幾杯的水,還立馬去隔壁買個春一枝冰棒清口氣。XD


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