食記∥ 高雄鳳山。百岳神農宴 – 野蔬養生鍋吃到飽,適合口味清淡、愛吃一堆菜/草的人

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雖然高雄還不是很冷,但一定要吃火鍋的啊!這餐,健康一點,來吃一堆草!XD

其實來鳳山常會經過文龍東路,但總是路過沒停下來吃過,
直到上個月底,辦公室突然揪了當天晚上聚餐,本來要吃老新台菜,後來沒位置,改成百岳神農宴。XD
第一次來吃的印象還不錯,有好多好多野菜、沒聽過的菜啊!而且甜點、肉品、葷食熟食也都有。
只是那次是跟辦公室裡的大哥大姐們一起前來,不好意思帶相機來東拍西拍,
前天突然很想吃火鍋,便約了很愛吃草吃菜的同學來吃百岳神農宴了!哈哈!
(用餐時間:2014/12/11,週四晚上)

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高雄鳳山。百岳神農宴
地址:高雄市鳳山區文龍東路780號
電話:07-7809797
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:30

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十一月底,辦公室同事聚餐的打卡照。XD
那次是十個人左右前來,有同事還帶了兩個小孩,
我大概吃到後半段,都在玩她的小孩,東抱西抱地整間店走透透,哈哈~~

 

高雄今年還不算真正入冬,但,想吃火鍋的心是不管季節的啊!
於是,星期二line給同學,約星期四晚吃火鍋,很快地成行!GO!

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店內空間很大,以自助式食材區為中心,分成兩側用餐區。
非假日的週四晚上,五點多抵達的我們是第二組客人,
直到我們七點多吃飽離開,大概總共有接近三十位客人吧,
感覺到假日時,應該會頗多人的。

食物與湯頭,都很健康很有草味,
我們笑言說這種店也許不是主流,但一定很有相當可期的客源吧!
尤其是年紀大一點的客人們!(笑)
這餐遇到的客人,真的是以輕熟女的客人為主耶!(笑)

百岳神農宴是一人一鍋吃到飽的自助式用餐,
晚上與假日為一人399元,不加服務費。

入座後,服務人員會將湯頭倒入鍋中,以及遞上一杯野蔬汁。

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火鍋湯頭有草味!
喝起來感覺就是清淡,跟平常吃的火鍋很不一樣。

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野蔬汁
一人只有一杯,沒有續杯。
服務人員是說它是五葉松打出來的果汁,口味很好吃,
兩次來吃,我都對它印象很深刻!

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餐墊紙
上頭有寫食用順序喔。
建議是:特調野蔬汁、沙拉、川燙野蔬、新鮮肉品、熟食、點心。
也建議疏菜要單樣分別川燙。

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嗯~~~我們當然是隨便自己喜好與心意吃的,哈!
不過,上回來聚餐,坐我旁旁邊的大姐同事,真的是照這步驟一步一步吃。XDD
我這回有乖乖地把各種野蔬都分開來煮就是了。:P

肉品部分,桌上都有附夾子,拿到服務台,夾在牌子上即可。
選擇有:豬肉、牛肉、魚肉。

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接著,就是重點的~~~~~
自助式食材區!!!

一進門就是看到滿滿的20道青菜迎接你!!
裡頭,我叫得出名字的,真的只有四道以內吧,囧。

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每一道菜都附有姓名牌,名稱、解說、營養成份、川燙時間,都寫得很清楚。

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它們的川燙時間都不一樣,20秒~幾分鐘都有,所以不建議一次夾太多菜,味道會混雜在一起。
看到芝麻菜時,還很開心,因為直覺想到韓國的芝麻葉!
但再仔細看一下,長得完全不一樣啊XDDD

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除了正對門口的那兩排,背面也有一排菜。
高麗菜最常見以外,其它也不是說太常見的。

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雨來菇,煮起來很像海菜,還滿好吃的。

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薑黃,的確少見。
香茅丟進去煮,湯頭也滿不錯的。

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我們開始用餐時,客人不多,只開放一邊的座位。
靠近廁所這一區,就是空空如也,可以看出位置的安排都滿寬敞的哩。

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靠近門口的長桌是少見綠色葉菜類,這一區則是常見菇類、火鍋料區囉。
像是香菇、金針菇、珊瑚菇、木耳、南瓜、丸子、米血、地瓜等等。
葷素都會標示,而為了怕大家夾錯,每一道菜旁邊都有一個夾子,得提醒自己要小心唷。

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野菜魚漿跟貢丸都滿好吃的,推薦夾來吃看看。
旁邊還有山藥哩。

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正中間的這區是醬料、熟食區。

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熟食有分葷與素,滿貼心的。
一樣為了避免大家誤夾,夾子是用繩子固定住的唷。

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這區則是沙拉、甜點、水果、蛋糕、飲料區。

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甜點很推薦!尤其是豆花!
(結果我漏拍了豆花,哈哈,汗。放在糖水的左邊啊><)

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飲料也好喝!
這兩次來吃飯,喝了好多杯黑糖檸檬!XD

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冰淇淋也推一下,滿真材實料,味道很濃,好吃。

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水果跟蛋糕,嗯嗯,很普普,pass沒關係。XD

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拍了一堆食材區,當然要開始來煮食了!!
但是,windko這回是乖乖地一道一道菜分開煮,所以沒有很澎湃的鍋內滾滾照啊!XDDD

跟windko一起前來的同學是超標準愛吃草吃菜的人,在我還在到處拍照時,已經吃了一盤菜了。XD
個人就比較保守,拿的菜不多。(笑)

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比較認識的菜拿比較多。(笑)

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熟食。
今天的熟食有牛肉與雞肉,耶。

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不忘配一碗飯。
肉燥裡頭的肉塊還不少耶。

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只吃菜沒滿足感的話,當然要點肉盤了。
拿夾子到服務台點即可。
一份是四片,我們只點牛肉,肉質還不錯。

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魚肉片,也不錯吃。

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簡單的煮食照。
都是很簡單地煮單樣食材。

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忘記這道是什麼菜了,吃下去咬到一半會有苦味,後勁比我想像中強啊。

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這餐真的很簡單地沒拍幾張煮好的食物照,哈哈。

甜點的豆花一定要推。
我同學吃、了、三、碗!!!XDDDD

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茶凍。
我失心瘋地誤加了蜂蜜,口味變很妙~嗚。

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冰淇淋好吃。
花生跟草莓的表現很優。

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整體下來,這一餐吃得還蠻滿意的!

有肉有菜有熟食有點心有甜品,應有盡有,而且湯頭很清淡,很適合口味清淡的人唷!
還有像我同學一樣,愛吃一堆菜一堆草的人!XD
她還說下回可以帶她阿姨來吃,她覺得長輩應該會喜歡這樣的餐廳啊。

不過,如果是喜歡吃一堆肉的朋友,可能就會不習慣吧。(笑)
假如可以吃牛的話,那我就會推薦個人在鳳山吃過快十次的最愛--鮮都火鍋!XDDD
每次去鮮都吃火鍋,我都會立馬夾一堆牛筋牛肚牛腱進麻辣鍋裡啊!XDD

食記∥ 高雄。鮮都麻辣鴛鴦火鍋(吃到飽) – 百樣新鮮食材超多選擇,CP值很高!
http://windko.tw/2013-02-01-315/

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