食記∥ 高雄左營。鍋蓋韓式烤肉 – 鍋蓋當烤盤,大口吃生菜包五花肉吧!(哈摩尼韓食堂之分店)

20150314_21.JPG
耶!高雄又多一家吃韓國烤肉的選擇了!瞧瞧這五花肉的厚度啊!(大心)

高雄的韓國料理店家中,排行windko心中第一名的,大概就是哈摩尼吧,前前後後大約吃了六次左右,也會推薦給朋友吃看看。(笑)
不過最近有一段時間沒去吃,前陣子突然想起來,發現在它隔壁新開了鍋蓋烤肉!!
說是隔壁新開,其實是跟哈摩尼屬於同一個店啊,電話或是結帳,都是要過去隔壁的哈摩尼,哈。
似乎網路上食記不多,去哈摩尼吃飯的人也都沒注意到有店門口,來吃飯不必排隊耶,嘿嘿。

關於哈摩尼的食記,可以參考windko之前寫的文章:
食記∥ 高雄左營。哈摩尼韓食堂(할머니)- 滿桌紅通通超下飯!
http://windko.tw/2014-01-13-529/

20140111_harmony_01.JPG  

 

 

高雄左營。鍋蓋韓式烤肉
地址:高雄市左營區富國路408號2F(鄰近巨蛋站)
電話:07-5569333
營業時間:平常日17:00~01:00,
     週日11:30~14:30,17:30~21:00(週二公休)
備註:用餐需加一成服務費

 

3/14(週六),友人P從台北南下,優先指名要吃八九炸雞,哈。
八九炸雞也是windko目前心中在高雄吃韓國炸雞的第一順位選擇啊!XDD

食記∥ 高雄新興。八九啤酒炸雞 – 讓人驚豔的好吃韓國炸雞!有回到韓國的感覺啊!(新堀江)
http://windko.tw/2014-12-22-687/

20141221_2_001.jpg 

四個女生在中午吃完八九炸雞後,決定來巨蛋站吃來自於韓國的Waffle Bant (華夫班特)鬆餅。

食記∥ 高雄左營。Waffle Bant – 韓國來的連鎖鬆餅店,踩新店_2015年3月更新二訪
http://windko.tw/2015-03-15-728/

20150314_12.JPG

之後討論晚餐要吃啥,windko提議了吃哈摩尼新開的烤肉分店,
畢竟這家也是個人的口袋名單,只是一直沒有機會前往用餐。哈。
(其實我們隔天中午也要吃哈摩尼…..汗…..)

前幾天想打電話預約3/15中午位置時,接電話的店員說電話預約都滿,只能現場排位置,
但是鍋蓋沒有接受電話預約,人直接到現場入位

於是,我們是在週六晚上六點半過來鍋蓋,還真的有空位耶~~~XDDD
發現來吃哈摩尼的客人,似乎都沒留意到這家店,哈哈哈!

鍋蓋烤肉的位置就在哈摩尼(裕誠店)的對面,門口設計得很妙,
我們覺得真的是一般客人不會發現,也不會聯想到它跟哈摩尼有關係吧~~XDD

20150314_22.JPG

20150314_23.JPG 

只有週日才是中午開始營業喔,平常日都是晚上才營業。

20150314_24.jpg 

詢問有無空位時,服務生要求我們先到對面哈摩尼問看看,才能入座。XDD
結帳也是去哈摩尼的櫃台付錢,哈哈。)

一進到鍋蓋裡頭,店裡有著瀰漫的烤肉煙霧XDDDD
然後,開心地發現桌子是汽油桶桌子唷!
(但是椅子不是汽油桶椅子,不能把包包跟外套放進去!><)

只是,光線偏暗,照片的亮度就差了點,大家別太介意啊><

20150314_25.JPG

20150314_26.JPG

外頭陽台還有幾桌可以用餐耶,感覺還不錯。

20150314_27.jpg

晚餐是三個人用餐。
除了windko以外,還有友人P翻滾吧姨母
(沒錯!有在follow韓國藝能圈、上網查翻譯歌詞的話,一定知道翻滾吧姨母這位人物吧!XD)

友人P的網誌:http://pknote212.blogspot.tw/
翻滾吧姨母的網誌:http://chiungying.pixnet.net/blog

桌面是這樣子。
中間蓋子拿起來以後,就可以改放烤盤。

20150314_28.JPG

MENU

20150314_29.JPG

光線不是很好,大概簡單拍一下而已囉。
這一頁是在講說韓國人以前一般只有兩個爐灶,一邊煮飯一邊煮湯。
(詳細畫面,建議看《三時三餐》!!XDDDDDDD)
如果有比較大塊的肉,就切好放上鍋蓋烤囉。

20150314_30.JPG

肉品部份,主要是豬肉與牛肉。
豬肉(黑豬肉,產地臺灣)分成五花、三層、松阪、梅花、嘴夾肉。
價錢在260~大份520元之間。

20150314_31.JPG 

20150314_32.JPG

牛肉(產地美國)有沙朗、牛小排、雪花牛、嫩肩排、牛五花,
價位是208~480元之間。

20150314_33.JPG

其它菜單頁面就是隔壁哈摩尼的菜單囉。
沒錯~~~~
坐在這裡也可以點隔壁哈摩尼店內的菜!!會從隔壁送過來!!

另外,烤肉的包菜免費提供,可以一直續盤!!

我們三個女生最後點了:大份五花肉(520元)、松阪肉(340元)、石鍋拌飯(150元)、起司蛋捲(200元),加一成服務費後,總計是1331元。

嗯,價位是不太親民了點,不過….韓國料理的價位其實一向就是這樣囉….

20150314_34.JPG

招待小菜(可續盤)

20150314_35.JPG

點完餐以後,服務生開始將鍋蓋烤盤就定位。
(是瓦斯爐,不是炭火喔,哈~~話說不知道高雄哪裡有炭火的韓式烤肉呢?哎哎。)

20150314_36.JPG

20150314_37.JPG

本日主角:鍋蓋上桌!
附上一塊豬皮(?)將烤盤弄油。

20150314_38.JPG

油最後流去哪裡呢?
鍋蓋的邊邊有洞,烤肉的油會順著流下去,最後流到最底下的盤子裡。

20150314_39.JPG 

20150314_40.JPG

不知道大家有沒發現桌上的磐子似乎怪怪的?
怎麼會有三個圓型凹槽呢?

20150314_41.JPG

答案是~~~~用來裝沾醬的!!XD

烤肉沾醬

左到右應該是辣醬、胡椒鹽、味噌。
(中間那個超超超級無敵鹹!!)

20150314_42.JPG

把沾醬裝到盤子以後,超像調色盤的對不對!!(誤)

20150314_43.JPG 

石鍋拌飯(150元)

想說都吃烤肉了,要配個飯,那~~就點個沒有肉的石鍋拌飯唄。
只是照片真的拍得好糊,哈哈。
有鍋巴的飯吃起來好吃。:P

20150314_44.JPG

20150314_45.JPG 

松阪肉(340元)

20150314_46.JPG

松阪肉沒有分大小份,唯一價位。
來不及拍完整的一盤,哈。
大概就是這些肉量,加上三朵蘑菇。

噢噢噢,要提的是--我們不必自己烤肉,YA!!
當大小姐等著吃就好!
每一道烤肉,都是由服務人員桌邊服務幫忙烤、翻、剪!
耶!

20150314_47.JPG

20150314_48.JPG

所以三位大小姐們就拿著相機或手機等店員幫我們烤肉了。
P.S.今天幫我們服務的店員還滿帥的耶,哈哈哈哈!(真的無誤,個人覺得他是帥哥!)

20150314_49.JPG

一份松阪肉烤好、剪好,就變成降子囉。
蒜片是我們自己放上去的,哈哈。
在韓國吃過烤肉的人都知道~~~~蒜頭一定要放上去烤才是王道、才是最好吃的啊!!(握拳)

20150314_50.JPG

烤肉所附的包菜

免費提供!無限量續盤!

除了包著烤肉吃的生菜以外,還有一點都不辣的青辣椒、蒜片、醃漬蔥絲、還有一桶泡菜。

20150314_51.JPG 

20150314_52.JPG

蔥絲是我的菜啊!!可是每次給的份量都好少!XDD

20150314_53.JPG

嗯哼,接下來就是生菜包肉吃啦。

20150314_54.jpg 

起司蛋捲(200元)

翻開MENU,大家有志一同地選了起司蛋捲!哈哈哈!

20150314_55.JPG

20150314_56.JPG

附的兩個沾醬有點像是甜辣醬跟沙拉醬(?)。
那不是重點,重點是要來拉起司了!

煎得厚實的幾層蛋捲,裡頭裹著份量不少的起司,
一夾起來就可以感受到牽絲的魔力了!!!

20150314_57.jpg

拉長長的感覺真是銷魂啊!!
當然也是很好吃的啊!!
不過一定一定要趁熱吃,冷了就比較不美味唷。

20150314_58.JPG

20150314_59.jpg

大份五花肉(520元)

20150314_60.JPG

三個人用餐,直接選了大份五花肉,上桌就是四大塊。
嗯,價位感覺不是很親民,但~~想想是三個人share,就還好了點。

擺上鍋蓋烤盤以後,這厚度!!!讚啊!!!
這就是我尋尋覓覓想找的五花肉厚度!!T口T

20150314_61.JPG 

附的那一大圈洋蔥,說真的,我們最後完全都沒吃,哈哈哈哈XD
然後又看到我們把蒜片放上去烤了~XD

20150314_62.JPG

20150314_63.JPG

銷魂的五花肉厚度~~(轉圈)

20150314_64.JPG

一樣繼續當大小姐,讓帥帥的店員幫我們桌邊服務啊。

20150314_65.JPG 

他剪肉動作不是很快,但剪得還滿細心的囉。
也將肉塊分散在整個鍋蓋烤盤上。
晚上看到這樣的畫面,還是會忍不住吞個口水,哈。

20150314_66.JPG

20150314_67.JPG

至於五花肉的油油油呢??
流到底下的盤子裡囉。

20150314_68.JPG

平常其實不愛吃五花肉的肥啊,所以烤肉時一定要把肥烤得有點乾,才覺得好吃。
拿一大片生菜,夾上泡菜、辣椒、烤蒜片、蔥絲、沾醬,
大口塞進嘴巴裡吧!!
(這一大口真的讓嘴巴要張超大的~XDDD)

20150314_69.JPG

20150314_70.JPG 

這一餐吃下來要1331元,其實不是很便宜,但個人覺得有很滿足,有開心到,哈哈。

以上提供給大家當參考囉。

 

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *