韓國釜山食記∥ 釜山站:면박사(麵博士)- 水冷麵、冷拌麵、韓國蒸餃,24小時營業

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釜山站前有很多24小時營業的餐廳,早餐選擇也就多樣唷!

August 22~27, 2015, 韓國自由行(釜山、慶州、浦項)
8/26(Wed)
Day 5:면박사(麵博士)冷麵、餃子 → 楮田壁畫村 → 松島 天空步道
→ 巨人炸雞 → BIFF廣場 堅果黑糖餅(호떡) 
→ 影島 天空展望台
→ LINE FRIENDS Store & Café(樂天百貨光復店) → 飯捲天國

 

前一天,天鵝颱風外圍環流影響,讓釜山一整天都在下雨,行程也就大受影響。
想著在釜山只剩最後一天可以跑行程,預計早上七點出門吃早餐,
幸好起床後,打開窗戶往外看,雨終於停了!!(感動!)

 

我們住的是釜山站旁邊的東陽旅館
windko去年住過,覺得CP值超高!於是此回與姊妹們的自由行,一樣選擇了這裡。

一房一晚價錢是45000KRW,平均一人一晚才22500KRW!很超值啊!!

∥韓國釜山住宿推薦∥釜山站 東陽Motel(동양모텔)- 釜山火車站旁,交通超方便,平價CP值高
http://windko.tw/2015-09-15-822/

 

 

從我們住的房間往外看,就是釜山車站與釜山港。
雲雖厚,但仍然有一點點陽光露臉。
可以去吃早餐、跑行程囉!

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附上釜山站周邊地圖,順便標示了windko吃過的餐廳,下面附上網誌文章連結給大家參考唷。

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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

∥韓國釜山住宿推薦∥ 釜山站。東陽旅館(동양모텔)- 釜山火車站旁,交通超方便,平價CP值高的Dong Yang Motel (附官網訂房方法)
http://windko.tw/2015-09-15-822/

∥韓國釜山住宿推薦∥ 釜山站民宿。Busan Winnie House – 樓中樓套房,機場巴士可達,近釜山站1號出口
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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:大建名家豬肉湯飯(대건명가돼지국밥),24小時營業的美食,白切肉血腸拼盤超美味!

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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:本田豬肉湯飯(본전돼지국밥)- 釜山必吃美食!濃厚湯頭溫暖你的心
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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:橋村炸雞 – 消夜必吃韓國炸雞之為了拿李敏鎬的野餐墊!
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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:三珍魚糕(SAMJIN,삼진어묵)- 超美味的釜山必吃美食,口味多元選擇多

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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:飯捲天國Cafe(김밥천국카페) – 鍋物飯捲熱湯都是早餐消夜好夥伴!釜山車站1樓,24小時營業
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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:면박사(麵博士)- 水冷麵、冷拌麵、韓國蒸餃,24小時營業
http://windko.tw/2015-08-31-808/

 

 

今天早餐排了冷麵,主要是因為cushy同學指名想吃,
便在附近找了間24小時營業的冷麵店,當成早餐囉。:P

話說第一次來韓國釜山玩的時候,做功課時發現有些冷麵的湯頭是含牛肉湯成分,如果跟不能吃牛的朋友吃飯,其實windko都會儘量避開冷麵啦。

同行的ssinn無法吃牛肉,於是事前便想好了其他人吃冷麵,她可以點豬肉蒸餃,不過這次餐點上桌後,我們用英文與肢體語言(學牛哞哞叫XD)詢問姨母是否有含牛,姨母是跟我們搖頭說沒有牛肉在裡面囉,給大家當個參考。

 

我們預計當早餐吃的면박사(麵博士)靠近釜山站7號出口。

簡單交通路線:釜山站7號出口上來後,往前直走,第三個路口左轉(轉角處是KB銀行),
左轉進去後,右前方轉角處就是면박사(麵博士)。

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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

釜山站7號出口上來後,往前走一段距離,
會先經過一間較小間的飯捲天國(24小時營業),
但前面還有一間空間更大的飯捲天國(24小時營業)唷,如下圖照片。
P.S.釜山站一樓也有一間24小時的飯捲天國,這一帶用餐真的很方便!

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這個路口要左轉,前方是KB銀行。

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左轉後,右前方轉角處的黃色店家就是면박사(麵博士)。

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면박사(麵博士)
電話:051-441-1122
地址:부산 동구 중앙대로221번가길 5(釜山市 東區 中央大路221街5)
營業時間:24小時

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牆面上的MENU價位表。
左邊那排是물냉면(水冷麵)3500KRW、비빔냉면(冷拌麵)3500KRW;
中間是牛肉湯飯;
右邊上面兩個(都是豬肉)갈비만두(排骨蒸餃)4000KRW、자연만두(自然蒸餃)4000KRW。

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店家在轉角處,所以空間成了一個L型。
早上七點的此時,外頭的門直接打開,也許是連下了一天的雨,雖是八月,但氣溫滿舒服的。

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我們四個人點了一份물냉면(水冷麵)3500KRW、兩份비빔냉면(冷拌麵)3500KRW、兩份갈비만두(排骨蒸餃)4000KRW、一份자연만두(自然蒸餃)3000KRW。
總計是21500KRW。

簡單的醃蘿蔔小菜、沾醬。
(桌上還有一瓶黃芥末醬可以隨喜好添加。)
比較特別的是那一壺,原本以為是冷湯,沒想到是有鹹味的熱湯。

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물냉면(水冷麵)3500KRW
一球麵體加上辣醬、小黃瓜絲、醃蘿蔔片、肉片、半顆水煮蛋,旁邊的冷湯還加了些小碎冰。

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吃法就是拿剪刀把麵條跟配料剪成適合自己的大小,拌一拌,搭配著冷湯即可食用。

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很大一碗啊!手握拳在旁邊當個比例尺。

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這碗是windko點的,已經是第三次是水冷麵,但總是有很奇怪的口感,哈哈。
可能個人真的吃不習慣水冷麵,
不過~~~麵條真的很Q,也有彈性咬勁,同學們是說湯頭有著一點中藥的味道囉。

 

비빔냉면(冷拌麵)3500KRW

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基本上配料跟水冷麵差不多,只是差別在:它是乾的,沒有附冷湯。

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cushy之前在仁川的冷麵一條街吃過以後,一直念念不忘,
今天讓她再度如願吃到,她直呼說口味就是她愛的,她喜歡!XD
瞧她剪得多碎,哈哈!

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沒有冷湯,拌一拌以後,看起來真的很好吃啊!
而且冷麵的麵條真的很Q耶。

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갈비만두(排骨蒸餃)4000KRW
裡頭的餡料主要是肉,但跟台灣的餃子內餡很不一樣。

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자연만두(自然蒸餃)3000KRW
有點像大顆的小籠包,內餡有滿多冬粉類的,肉餡比較少。

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左邊是갈비만두(排骨蒸餃),右邊是자연만두(自然蒸餃),內餡很不一樣唄。

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話說以前吃過兩次韓國餃子,覺得不難吃,但就是吃不太習慣。
不過這次覺得兩種蒸餃都滿好吃的耶,哈哈。

 

最後來一張我們今日早餐合照。:)
 
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我們吃了兩籠갈비만두(排骨蒸餃)。:P

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