食記∥ 高雄左營。炒馬 짬뽕 韓式炸醬麵專門

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黑嚕嚕的韓式炸醬麵跟糖醋肉,真的都滿好吃的耶!:P

話說現在高雄的韓式料理店真的是~~~雨後春筍般地冒個不停!每次知道有新店開了,總是停個腳步,等看看是否有相關的食記出現再決定成行。

大概是上星期,FB專頁有網友傳了一篇炒馬的食記給我(我沒有講髒話!),觀望了幾天,決定趁著週末來嘗試看看好了,還好沒有讓我們失望,東西還滿不錯吃耶。(P.S.食記只供參考,畢竟每個人的喜好與口味都不一樣唷!)

 

2018年,新增二號店食記。

食記∥ 高雄苓雅。錦華春炒馬二號店 – 韓式炸醬麵專門
http://windko.tw/kaohsiung-chaoma/

 

 

高雄左營。炒馬(짬뽕)韓式炸醬麵專門
地址:高雄市左營區辛亥路203巷3號
電話:07-558-0518
營業時間:11:00~15:00;17:00~21:00
備註:店內沒有提供白開水,但店員說有礦泉水,所以可能需要自備水囉(?)

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話說前幾天吃了從韓國帶回來的炸醬麵泡麵以後,突然很想吃真的炸醬麵啊!!

∥韓國。泡麵∥ 李連福主廚所研發/代言的팔도짜장면(八道炸醬麵),好吃推薦!
http://windko.tw/2015-10-16-834/

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其實之前在高雄的韓式料理店,好像也點過兩次的炸醬麵,但是~~~覺得都很失敗!!根本都是泡麵包還料理包煮的啊!!比泡麵還難吃!>_<

於是,前天問了朋友週六要不要來踩踩看新店呢?XD

我們直接約了週六(10/17)早上11點在門口碰面,也就是店家剛開門的時間囉。後來覺得慶幸自己有提早來,因為12點到來的客人好像都要等一下才有位置,

滿意外的是~~~~其實這裡的位置並不算是在人來人往的大馬路邊,但是來吃飯的客人們居然都是家庭耶!我們用餐的這一小時內,遇到的其它組客人竟然~~全~~是~~家~~庭~~wow!

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這是吃飽飯要離開時所拍的照片,可以看到店裡客人頗多唄。

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我們是第二組進入的客人,還有機會拍到一半的店內空景囉。

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從我們坐的座位往外看,旁邊剛剛坐了了一群10人左右的客人,已用完餐離開,服務人員正在整理桌面。外頭則有另外兩組客人在候位。

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桌上有小椅子的就是已訂位,佔位ing。

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牆上的五張黑白照片,講的是店家的歷史故事。有興趣的可以看一下囉。

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另一面牆則有一些可愛的食物解說圖,由於客滿ing,只有辦法拍到這張짬뽕囉。

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MENU

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價目表給大家當參考。基本上價錢是120~180元之間。我們是週六用餐,服務人員說飲料頁以前的都有提供,但週末不提供飲料頁以後的。

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我們兩個人點了:炸醬麵120元、炒馬飯175元、糖醋肉小份160元、蘋果西打2罐60元,總計是515元。

附註:

1.店家沒有開立統一發票,所以只能拍這張結帳單給大家參考。

2.隔壁桌客人有問服務人員是否有提供白開水,對方只回答:沒有白開水,但有礦泉水,可是礦泉水一瓶售價20元,所以~~強烈建議大家要自己帶個白開水囉,不然就像我們需要點飲料。XD

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打卡送小米LED燈。罷特~~~~要嘴角沾滿炸醬!呃,我們臉皮薄。這種事給少男少女們去做唄…..

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附送的小菜(不可續)

醃黃蘿蔔、生洋蔥、炸醬沾醬(洋蔥沾它一起吃的)

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炒馬飯(175元)

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跟朋友一起分食,所以決定一個點飯一個點麵。服務人員有事先提醒炒馬是較辣一點,平常不太吃辣的人絕對會覺得辣喔。瞧這紅通通的湯頭啊。

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炒馬也就是辣海鮮麵,所以裡面的食材主要是豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、泡菜、花枝(還是魷魚?)、蝦仁、蛤蜊等,喝起來算是滿不錯的,也真的會辣唷。印象最深刻的是蛤蜊很新鮮,而且不小顆呢。

windko其實一向不是說很喜歡짬뽕啦,覺得差異不會太大,所以~~個人對這道不是很偏好。(笑)不過怕辣的朋友說,這道很適合冬天再冷一點時來吃,只是~~要自備白開水解辣就是。:P

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炸醬麵(120元)

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這才是此回的重點啊~~~炸醬麵!!黑嚕嚕的炸醬!!!光是第一眼就覺得似乎不錯吃,不是炸醬醬料包煮出來的感覺耶。

吃法當然就是把醬汁跟麵體全部~~~攪拌均勻啦!

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第一口就覺得~~~~這真的比之前我在高雄其它家韓食店吃到的好吃太多了啦!!(所以我之後在高雄的韓國料理店都不會點炸醬麵,實在怕被雷炸爆啊><)

韓國炸醬本身的味道就是甜甜鹹鹹的,至於道不道地呢?這部分很難講,畢竟我在韓國也只吃過三次的炸醬麵吧,而且每個人口味不一樣囉。但~~這碗真的覺得是我在高雄吃到的口味裡,最接近韓國口味的啊!

所以跟朋友都認為這碗炸醬煮得還不錯好吃囉。只是還是會建議兩個人一起合吃,哈哈,因為,其實一個人吃一大碗,到最後後也會小膩,一人點一種,合吃最棒了。:P

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我們點的三道食物合照。(桌子真的很小,這樣就塞滿了~XD)

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糖醋肉(小份160元)

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韓國糖醋肉的口味跟臺灣的糖醋肉不太一樣唷!勾芡的醬汁有淡淡的醋味,但不會很鹹,也是甜甜鹹鹹的。

重點是~~~~我們才吃第一口就一致覺得:它很好吃!!炸得很棒!!皮很薄!!肉的汁都有保留著啊!!建議大家點來吃看看唷!:P

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以上是此回的食記小心得,覺得它是我們會願意回訪的店唷!

下回想試試他們的其它料理看看。:P

 

 

 

高雄韓國料理

<再度提醒,食記只是記錄當下用餐心得,僅供參考!畢竟每個人口味與飲食習慣不同,我的天菜可能對你來說是賽也不一定。為了避免遇到店家變動或是漲價情況,請大家也查看更近期的網友分享文章唷。>

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