食記∥ 高雄新興。雞伯燒酒雞&各式料理 – 民宅裡的土雞城

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暖呼呼的雞湯是重點,炒雞心卻意外地收服我們的心耶!

228連假,跟姐妹淘們安排了墾丁之旅,前一晚大家先在高雄會合, 
夜晚溫度還是有點涼冷,於是同學指名了想吃鍋類。
剛好在ptt高雄版看到有網友推薦這家店名很特別的雞伯,立馬收入口袋名單。
店家真的好像隱身於民宅裡的土雞城,哈哈,店面位置很有趣的感覺啊。
用餐時間:2/26(週五)晚上。

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高雄新興。雞伯燒酒雞&各式料理
地址:高雄市新興區自立二路3-5號
電話:07-2816665
營業時間:17:00~03:00

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打電話預約了七點的位置,四個人。
不過提早在六點四十五分左右抵達。

雞伯旁邊就有停車位,不過要先下車跟店家講一聲,才會幫忙開停車場的門唷。

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用餐區是二樓,一樓是料理區。
我們抵達時,門口兩邊放了~~~超~~~多的雞!!!
有種超奇妙的感覺,哈哈哈!

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二樓根本就是民宅二樓啊啊啊~~
大概擺了十張以內的桌子供用餐。
客人有點多,就沒有拍店內擺設了。
簡單來說~~~~就是民宅變餐廳的感覺,沒有特別裝潢啦~XD

牆上菜單。
雞肉類都有分半隻或全隻。

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紙張菜單。
列出的項目較多。

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樓上只有兩位服務人員,但幾乎都是看到一位阿姨在點餐送餐。
點餐方式也是阿姨手寫的。:P

我們四個人點了:蒜頭雞半隻(480元)、鹽焗雞半隻(350元)、檸檬蝦(350元)、炒雞心(350元)、炒飯(60元)、麵線(40元)、高麗菜(100元)、一罐飲料、兩碗白飯,總計是1850元。

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招待小菜:醃蘿蔔

有一咪咪咪微辣,但很順口。
在等待食物上桌時,我們四個居然就吃掉超過一半了,哈。

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麵線(40元)

淋在麵線上的油跟醬還滿香的,不會煮得太軟爛。
略偏鹹,可是好吃。

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炒飯(60元)

忘記問白飯多少錢了。
反正四個人點了一份炒飯,跟兩碗白飯分著吃。:P

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高麗菜(100元)

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檸檬蝦(350元)

本來想衝去林邊吃蝦,可是時間晚了,來回更晚,
看到雞伯菜單上有蝦子,立馬點蝦啊~~~~
選了口味比較清爽開胃的檸檬蝦。

檸檬醬汁是收在蝦殼外,一拿起蝦子舔,就覺得~~~好酸喔!
好開胃喔!XDDDD
還滿好吃的耶,還不錯。

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炒雞心(350元)

這道~~~~~四個人超愛!!!
大力推薦!!!!

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雞心切成兩半,都是較肥厚的雞心。
醬汁很厲害,一入口我們就喊著好好吃,而且立馬追加白飯啊!XDDDD
超~~下~~~飯~~~~

而且雞心炒得不老,咬起來嫩又有彈性,很好吃!
讓我們連同旁邊的薑啊、蔥蒜啊,全部都吃光光。哈哈!

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鹽焗雞半隻(350元)

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不太確定什麼是鹽焗雞,一開始還以為會是呈現白色的,
不過好像是烤雞囉。

肉質有一咪咪偏乾,不過皮烤得很好吃,烤雞時的外頭醬汁也不錯。
四個人吃半隻,覺得很快就吃光。:P

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蒜頭雞半隻(480元)

因為是開車過來,不能點燒酒雞。
便點了蒜頭雞吃看看。

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不得不說~~~
裡頭的蒜頭超多~~~XDDD

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蒜頭量很多,但喝起來不會辣,味道還滿好喝的耶。
雞肉不會煮得太老,很剛好,也有咬勁。

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一開始讓我一直想起在韓國吃到的孔陵一隻雞,哈哈哈!!
吃孔陵一隻雞時,把一堆蒜末丟下去煮,真的很像我們的蒜頭雞啊~XDDD

∥2016。韓國首爾自由行∥ 新村/梨大站食記:공릉닭한마리(孔陵一隻雞)- 湯頭美味,最後不要忘記來一份雞蛋粥,完全超精華啊!
http://windko.tw/2016-04-09-907/

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吃到後來,意外把一些蒜頭搗碎,發現湯頭更好喝,於是我們又搗碎了很多蒜頭,
變成下面這樣很像蒜頭雞粥的感覺。(笑)

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喔,可是蒜頭雞有後勁耶!
可能真的太蒜太夠味了,我們吃完以後,大家都覺得喉嚨深處開始有一點嗆辣味,哈哈。

整體來講,覺得雞伯的食物還滿好吃的,下次會想再試試他們的其它雞湯,
喔,雞心一定要再吃一次~~~~XDDDD

以上食記給大家當參考囉。

 


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  1. 現在才發現windko有這篇食記,下次可以試試他的三杯及蜜汁鷄
    以前都各點一隻還有麵線外送..配啤酒超棒的..
    可以試試..
    版主回覆:(12/07/2016 10:24:53 AM)
    喔喔,你沒留言,我也都快忘記有吃過這家店了XD
    好,下次有機會就試試你推薦的這兩道雞唷,3QQQ

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