釜山食記∥ 釜山站:三珍/三進魚糕 삼진어묵 – 超美味的韓國必吃美食,口味多元選擇多;搭火車的早餐好朋友!

 
擺在架上的各式釜山魚糕,每一種都好吸引人啊!而且有好多沒想過的口味唷!

「부산어묵(釜山魚糕)」這名稱,在許多地方都可以看到,魚糕,是以魚漿所製成的食品,從單純的魚漿,變化出各式各樣的特別口味。其中最有名的兩家,大概就是三珍/三進魚糕(삼진어묵)與古來思魚糕(고래사어묵),這次來釜山就想著剛好釜山車站內有三珍/三進魚糕的分店,當然要來品嘗看看囉!

2017年6月更新,店面已搬至釜山火車站一樓,1號與2號出口之間。

 

 

延伸閱讀

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先附上釜山站周邊地圖,順便標示了windko吃過的餐廳,下面有網誌文章連結給大家參考唷。

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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

∥韓國釜山住宿推薦∥ 釜山站。東陽旅館(동양모텔)- 釜山火車站旁,交通超方便,平價CP值高的Dong Yang Motel (附官網訂房方法)
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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:橋村炸雞 – 消夜必吃韓國炸雞之為了拿李敏鎬的野餐墊!
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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:三珍魚糕(SAMJIN,삼진어묵)- 超美味的釜山必吃美食,口味多元選擇多
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∥韓國自由行∥ 釜山站食記:飯捲天國Cafe(김밥천국카페) – 鍋物飯捲熱湯都是早餐消夜好夥伴!釜山車站1樓,24小時營業
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第一次吃是2015年八月,要搭早上7:55的KTX從釜山站前往新慶州站,提早了些時間出門,除了要現場買票以外,還要順便買飯捲天國、三珍魚糕當早餐。(笑)

第二次吃,是2016年七月,要搭早上7:05的火車從釜山站前往三浪津站。

第三次吃,是2017年八月,從首爾搭KTX來到釜山站的第一個行程就是衝去買魚糕,哈哈。

 

哈,店家真的~~很早就開始營業了唷!買個魚糕當早餐,在火車上吃,或是帶去目的地野餐,都很棒的。

 

 

2017年更新,原本在二樓的三珍魚糕(三進魚糕/SAMJIN/삼진어묵),搬到一樓靠近1號出口的位置。

新店址的門口。

店內空間比之前小了好多啊。

 

一進門口,左邊就是魚糕夾取區,右邊是結帳櫃台。

最裡頭的禮盒區(?),旁邊則是冷凍冷藏區域。若要買整包冷藏魚糕帶回臺灣的請記得還要加買保冷袋唷。

 

門旁邊就是夾子與盤子,自助式選擇自己想要的口味啦。

魚糕的價位大概在500KRW起跳,從最基本的口味,到很特殊的口味都有。像這陣子新推出的口味是--人蔘!XD

 

離開500KRW與1000KRW區塊,開始進入3000KRW起跳的區塊(笑),有看到人蔘口味了嗎!!4500KRW唷!

 

 


 

 

以下是2016年寫的文章唷。

 

買車票怎麼買?
windko都是用手寫方式(亂念怕對方聽不懂啊啊啊),然後遞紙條給售票人員。:P

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會跑去三浪津站,都是因為要衝釜山郊區最新景點!騎railbike!

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若要事先預訂車票(無論是火車票或是KTX),可以參考以下這篇,以windko自己在官網訂KTX車票的步驟為例。

韓國交通攻略∥ Korail官網預約購買火車票/KTX車票流程圖文教學 – 首爾坐高鐵KTX到釜山
http://windko.tw/seoul-ktx-busan/

 

 

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以下是釜山站的二樓舊店址唷!!現在原址已經換成其它魚糕店了!!請大家注意!!

 

三珍魚糕在釜山車站的二樓,售票口附近就可以發現很明顯的店面了唷!

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從1953年開始的三珍魚糕(삼진어묵),SAMJIN Fish-Cake。

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七點多的此時,沒有很多客人在店內買魚糕,剛好讓我們很悠閒地挑選想吃的口味。

欸,明明一人已經買一條飯捲要當早餐吃了耶!沒想到大家卻被魚糕吸引走了,嚷著說可以再買個一兩條當點心吃,哈哈。

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款式真的超級多的魚糕!!

在臺灣沒看過的口味,在這裡全部都可以找到耶!

有很簡單純粹的魚糕、有包起司的、包辣椒的,甚至還有裡面包熱狗的!

Wow!!當下讓我們考慮了好久才決定要拿什麼想吃的口味,哈哈!

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下面三張是2016年拍的,價位牌比較大了耶。

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店面上頭的壁畫,呈現著魚糕的製作過程。

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除了現炸的魚糕,一旁還有冷藏的包裝販售,
之前朋友就帶了保冷袋等,從釜山帶了幾包三珍魚糕回臺灣呢!
上一次的聚會,就已見識到三珍魚糕最簡單的口味,卻也很美味!

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此時沒有很多客人,當我們傍晚六點多回到釜山站時,門口可是排了超長一排的人龍呀!
記得路過時看到沒人排隊,就趕緊買來吃看看哩!:P

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今日早餐。
在KTX上頭吃飯捲天國。

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往新慶州站的路上邊吃早餐邊上網。(無誤)

★韓國方塊機使用心得:http://windko.tw/2017-02-20-1035/
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四個人帶著好幾個魚糕,尋覓著地方可以野餐。
結果今日第一個景點慶州良洞村的某個草坪加椅子,就讓我們坐下來吃點心。(笑)

起司口味的魚糕,跟紫菜(還是葉子?)包著的魚糕。

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忘記口味了,但側面的切面可以看出裡頭的料不錯。

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windko選了這個很神奇的魚糕可樂餅。
猜得出是什麼嗎?

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答案是──辣椒口味!!

裹了炸粉的魚漿,裡頭包了去籽的辣椒,最裡面還藏了冬粉、魚漿肉末、蝦仁等等,

口味很讚!!!
會辣嗎?其實不會唷!
除非吃到了辣椒籽才會覺得有點辣,但整體來講,這口味超特別、又不膩,很好吃!

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偽裝成薯條熱狗的魚糕,哈哈。

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這根超級有飽足感的!
三層口感,都很厚實,讓人覺得超划算的。

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第二次吃三珍魚糕,就記得拍了收據。
價位大約都在800~2000KRW之間。

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帶著它們去金海,等待騎鐵道自行車之前,開動當早餐吃。

很簡單的魚糕,不太確定裡頭那些是不是海藻之類的。:P

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也是基本款魚糕,外頭裹了一片紫菜。

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炸蝦魚糕,裡頭的蝦子還滿好吃的。

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花枝(魷魚?)魚糕。
最吸引我的是外頭一顆一顆的,咬起來很妙哩。

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熱狗魚糕。
個人對於熱狗這類的炸物其實還滿偏好的,嘿。

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價錢沒特別拍照,所以真的忘記單一價錢了,哈哈。

但是!!每一種都很好吃耶!!!!口味簡單的也就很好吃了!!

大概是因為用料真的很實在吧,魚漿吃起來就是新鮮,沒有太多不該有的味道,雖然我們選的口味有幾個是炸過的,但真的不會太油膩唷。

真的超推薦一定要買來吃看看啊!!

 

 

 

 

 


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8/25(Tue)
Day 4:大建名家豬肉湯飯LINE FRIENDS Store & Café(樂天百貨光復店)
→ 影島 HOMEPLUS 搬貨 → 西面站 皇帝潛水艇(황제잠수함) → 雪冰

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  1. 遠看魚糕,感覺好像麵包哦~
    版主回覆:(08/03/2016 09:07:28 AM)
    哈哈,真的很像麵包,但其實就像是甜不辣黑輪啦XD

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