釜山食記∥ 西面站。원가회관/元家會館 韓網熱門必吃美食的一隻雞湯麵,一個人也可以吃_西面樂天百貨B2

一人份的湯麵就是一整隻雞,完整的一隻雞啊,這樣一碗只要10000KRW,覺得很划算!重點是湯頭很好喝,入口很舒服啊~~

韓網SNS一直看到這家店的打卡照,放入口袋名單後卻因為它的本店距離我跑的行程較遠而沒有成行,直到今年發現它居然在西面站開了分店!而且是在西面樂天百貨耶!當然要去吃啦!畢竟這次的釜山之旅就住在田浦站與西面站啊。

又很剛剛好的……從田浦站換宿到西面站的這天,是巴比侖颱風外圍影響釜山的一天,整天刮風下雨的,傘根本要放80度才能擋住雨水吧。搬到新的住宿房間後索性不跑行程,決定很沒用地只窩西面站地下街以及西面站樂天百貨!天知道我玩釜山玩了這麼多次,今天是第一次踏進西面站樂天百貨的B1樓層…….(汗)

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원가회관(我自己將它翻成”元家會館”)本店位在釜山鎮區草邑川路,之前有想過去釜山市立兒童大公園順便來吃一隻雞湯麵,但想想~~~這公園對我們年輕女孩(咦?)的吸引力其實不大耶,就一直無法成行。

沒關係,現在它在西面站樂天百貨B2開了分店,不必跑遠就可以享受美食啦!

話說西面站樂天百貨B1有大邱的三松麵包唷!也不要錯過它!XD

 

這篇主角是B2的원가회관(元家會館),反正在美食街區域走個一圈就會遇到它啦。

我們抵達的時間是11:30,吧台前只有幾個人坐在另一邊位置。大約在11:50以後,突然之間就出現了很多人呢。不一定要在吧台用餐,也可以領餐以後到旁邊找桌子坐下,但我們只有兩個人,乾脆坐在吧前位置吃麵囉。

 

附上원가회관(元家會館)的菜單,有日文與照片可以參考。

主打餐點是最上排的원가 닭한마리 국수(元家一隻雞湯麵),第二排是濟州島黑豬肉湯麵、第三排是名品韓牛湯麵。除了麵也可以選擇附飯,辣度分成不辣、辣、很辣。

先到櫃台點餐付款領取收據與叫號機器。

 

這時候外場人員是一位小哥,廚房裡是一位阿珠媽。在小哥太忙碌的時候,阿珠媽會端著湯麵出來,在台前放入最後的配料與佐醬。

 

兩個人一起吃飯當然就可以點不一樣的食物啦,我們各點了一隻雞與豬肉湯麵。

濟州島黑豬肉湯麵,8000KRW,2號小辣。

 

원가 닭한마리 국수(元家一隻雞湯麵),10000KRW,1號原味。

 

小菜是泡菜、青辣椒、大醬。桌上另外有鹽巴與黑胡椒,可以自行取用。

 

我就是為了원가 닭한마리 국수(元家一隻雞湯麵)來的啊!不過把雞肉麵讓給了同學吃,怕辣的她點了原味。

真的是完完整整一隻雞啊!(當然雞頭已拿掉XD)

一隻雞、麵條,最上面灑了很多蔥花、韮菜、芝麻。味道真的很香,讓人食指大動!

 

麵條煮得軟硬適中,滿有彈性也好吃。

湯頭看起來很清淡,滋味卻濃郁,喝下去很暖胃,相當舒服!外頭刮風下雨的此時,真的覺得吃熱呼呼湯麵超讚。

雞肉本身更不必多提啦,燉煮得很軟爛,筷子一剝就分離。雞肉本身肉質不錯,不過味道很清淡,建議將桌上的鹽巴與胡椒先倒入一些在碟子裡,沾著吃更不錯。

 

我想試試辣味,選了2號小辣的豬肉麵。果然一上桌就是頗為紅通通的啊,跟清澈的雞湯麵完全不一樣。

湯頭跟一隻雞湯麵的湯底不同,可能因為豬肉的關係,這個湯會較油一點點,但喝得出基底也是滿好喝的,只是~~它的辣不算太小的辣喔,不能吃辣的人還是乖乖選1號原味唄。

 

菜單上寫著是濟州島的黑豬肉,儘管還沒機會去濟州島,吃吃黑豬肉也是一定要的啦。

豬肉味道很乾淨,一碗至少有十片左右的豬肉片,都是帶著肥的肉片唷。好吃~~

只是如果跟一隻雞湯麵比起來,我個人會私心推薦還是點一隻雞湯麵吧,哈哈。(我本人是吃五花肉,但是我不是很愛這種還硬硬的肥啊啊~~~不知道妳們是否懂我的意思?)

 

 

 

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