光州食記∥ 必吃光州五味。無等山 온천보리밥집溫泉大麥飯家 – 健康養生又美味,白種元的三大天王推薦美食

說到光州必吃的美食,當然就是傳說中的光州五味(광주오미)--鴨肉湯、無等山大麥飯、韓定食、泡菜、松汀牛肉餅!我的初次光州自由行就已吃到兩項啦--鴨肉湯無等山大麥飯而且都是跟著《백종원의3대천왕(白種元的三大天王)》的白老師吃的唷!哈哈!

它們,真的真的真的超好吃的!!強力推薦來光州的朋友們絕對要把鴨肉湯&無等山大麥飯排入行程裡!

話說我們在潭陽也有吃牛肉餅,這樣算是光州的嗎?(毆飛)

 

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7/3(Mon)光州、回釜山
Day 3:光州巴士站(寄放行李) → Isaac → 發山村壁畫文化村 → 無等山纜車與單軌列車 → 無等山大麥飯 → 光州巴士站到釜山沙上巴士站 → 西面 烤雞拌拉麵 → 田浦站 Busan Winnie House

 

本日行程是先在光州巴士站寄放行李、跑了壁畫村以後,來我們最期待的景點--無等山纜車與單軌列車啊!

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無等山公園飯店、無等山纜車,就在無等山大麥飯一條街旁邊,建議大家一定要排這裡吃飯唷!

從光州松汀站、機場、光州巴士站等地過來,直接搭1000號公車就可以了。光州巴士站的上車處就在正門口前方而已。

下車地點是地圖上的兩個綠圈圈位置,站名分別是:지산유원지(芝山遊樂區)、지산유원지입구(芝山遊樂區入口)。

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

我們預計的午餐(其實已是下午兩點才吃午餐XD)是巷子裡的溫泉大麥飯家(온천보리밥집)

出了無等山公園飯店門口,往左轉,順著馬路走,右手邊的巷子即可看到店家招牌囉。

 

就是這個小巷子!別錯過囉。

 

嗯哼,windko就是要跟著 《백종원의3대천왕(白種元的三大天王)》白老師吃韓國!對照一下節目截圖,完全沒錯!

(差別在白老師是在裡頭吃飯,我們在外頭的涼椅上吃飯XDD)

 

온천보리밥집(溫泉大麥飯家)
電話:062-225-0776
地址:광주 동구 지호로127번길 29

 

有事先在韓網查過韓國網友的食記,所以對於巷子裡的模樣還算有心理準備,瞧瞧~~~這個用餐區域是不是超妙的呢?完全就是超級韓風、像是韓綜裡會出現的餐廳的感覺唷!(韓劇裡不會出現這樣的約會用餐區XDDD)

脫鞋走上平台時,還一度覺得很怕不穩、會不會被我們踩壞等等的心中小劇場。

 

下午兩點,我們是唯一的客人,姨母招呼我們坐下後,我也只跟她比了2位(只賣大麥飯보리밥而已嘛XD),她們準備完我們的餐點且上桌後,剛好有一對韓國夫婦也進來用餐。然後~~姨母就消失了,哈哈哈!!

那對夫婦吃飽要結帳還一度找不到人,原來姨母她們跑進了室內的用餐區,哈哈,真的很妙,不怕客人跑掉嗎?

我們後來也是到屋子門口喊著姨母才找到人結帳。XDD

關於被列入光州五味的無等山大麥飯之介紹,可以參考韓國觀光公社

無等山大麥飯街是位於光州新陽公園飯店停車場的路口附近許多大麥飯專賣餐廳林立的美食街。大麥飯是以前生活較貧困時老百姓們的主食,但最近成為注重養身的顧客所喜愛的餐點。大麥飯可選擇只用大麥煮成的飯,或是米和大麥各半混合煮成的飯,再加入各季蔬菜與辣椒醬攪拌食用。在無等山大麥飯街點大麥飯的話,會提供超過10種的小菜與大醬清湯、蔬菜等。大麥飯最有魅力的地方是可製作‘屬於自己的一份餐點’,將喜愛的小菜與蔬菜放進大碗中,再加入辣椒醬與香油均勻攪拌,每吃一口,口齒留香,記得飯後來碗香酥的鍋巴湯吧!大麥飯一人份約6~8千韓元,約有20種小菜。

會選擇這家온천보리밥집(溫泉大麥飯家),當然是因為韓綜《백종원의3대천왕(白種元的三大天王)》有介紹啦!

讓我們直接看節目截圖!

呃,韓文無力,所以無法幫忙翻譯這些菜的名字啊啊啊~~~

 

 

跟著《白種元的三大天王》吃韓國美食

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보리밥(大麥飯),一個人7000KRW,兩個人14000KRW。

上桌時就是用圓盤擺滿了所有小菜與醬料,另外再一人一碗大麥飯,一盆生菜,附剪刀可以自己剪生菜。

 

 

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簡單影片版本:

數了下,總共有12個小菜+1個生菜+3種醬料+香油+大醬豆腐湯+大麥飯。

小菜都是以醃漬類為主,口味不會說太重或太鹹,而且好多叫不出名字的菜喔(汗),除了蔬菜類也有泡菜、菜乾、菇類等,配上大麥與米混合煮的飯,整個就是很健康很養生的一餐啊!

是的!沒有肉喔!所以吃完這一餐也很容易餓,哈哈哈!

 

中間那一玻璃瓶裡裝的是香油。之前看韓國網友食記時,就一直猜它到底是啥。XD

 

米跟大麥混合煮成的飯,偏黏一點,但有嚼勁。

 

小菜實在很多,又有好多叫不出名字的,所以就簡單拍一下。基本上,覺得每一樣都很好吃耶,就算叫不出名字,也是放進飯裡一起拌就沒錯啦!喜歡吃的,再多挾一點就對了!:P

喔,旁邊籃子裡的生菜也滿有趣的,朋友Joy就直接剪短生吃,或是剪小塊一點放進碗裡一起拌。(隔壁的韓國夫妻都是直接拿著吃唷)

 

自己的大麥飯,自己加料自己拌!!

全部都來個一輪吧,哈哈哈!!

 

一輪全吃過以後,會知道哪個菜比較合口味,就再多挾一點,還可以加辣醬或是大醬、再加香油一起拌,更好吃喔!

反正全是菜,鹹淡自己調整,很客製化的一餐,嘿嘿!

 

在我們吃飯的過程,外頭下起了超大雨。坐在平台上吃飯,聽著雨聲看著雨景,覺得~~~超舒服的!

可能是無等山這個地方靠山區,這家店的座位與環境讓人感覺像是在參演《삼시세끼(三時三餐)》,反正就好舒服好享受的感覺!

光州,真是個好地方啊。(來了兩天都聽不到任何一句中文XDD)

 

 

吃飽飯後,我們搭1000號公車回光州巴士站拿行李,要坐三個小時的巴士去釜山啦!

 

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