高雄三民食記∥ 水刺床韓式料理韓國烤肉餐廳수라상_文山特區,近澄清路星巴克

高雄文山特區一帶的餐廳真的很多,上星期才剛在這附近吃了一間新開不久的韓國料理餐廳,接著又看到FB專頁版上網友提到這裡還有一間也是新開幕的韓國烤肉餐廳呢!剛好要與朋友相約碰面,就決定來嘗試看看啦!

店家名字很特別--수라상(水刺床)。在店家外頭看板才發現原來「水刺」是朝鮮王朝君王御膳料理的稱呼。除了韓式烤肉以外,當然也少不了其它的韓國料理例如拌飯、煎餅、豆腐鍋等。

不過,從上方的韓國烤肉盤的照片,應該可以猜出我對於這家店的簡單心得了吧?好吃的韓國烤肉應該要有肉汁與油光在烤盤上啊,哭哭。

<提醒!食記只是記錄當下用餐心得,僅供參考!畢竟每個人口味與飲食習慣不同,我的天菜可能對你來說是賽也不一定。>

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用餐時間為6/2(週六)晚上六點,三個人,直接約在店門口碰面,沒有事先預約訂位。入座後才發現店內人氣頗高,許多桌都是事先訂位,甚至呈現九成滿的情況呢。

 

高雄三民。水刺床韓式烤肉餐廳
電話:07-767-0686
地址:高雄市三民區澄清路536號

 

由於我們沒事先訂位,在櫃台由服務人員帶位,先是被帶到有點奇怪的座位。嗯,如下方照片所示!女服務人員剛好路過的隔壁空桌就是我們一開始被安排坐的位置。

超詭異的桌位!!因為朋友入坐後,發現服務人員都一定得從她跟後方灰衣服客人中間的狹窄位置通過,上菜時真的都會讓人捏一把冷汗啊!這張桌子不太應該存在才對,好危險~~~~

在我們反應想換位置以後(本來是想說不換位置也沒關係,反正要是真的在他們端菜路過時被燙到,也不是我們的錯),服務人員就將我們換到了落地窗旁的位置。

目前那桌沒坐人是沒感覺奇怪,但想想有人坐在左邊的位置上以後,根本沒什麼空間讓店員穿越啊~~

 

水刺床的菜單。只簡單拍了我們所點的燒肉兩人套餐的A餐。

 

我們三個人用餐,點了燒肉兩人套餐的A餐(790元,附豬肉拼盤、韓式營養飯*1、綜合時蔬、大醬湯、馬鈴薯煎餅),另外加點泡菜豬肉鍋200元、雜菜100元,加一成服務費以後為1199元。

 

桌面的鐵架與接油的盤子。

個人覺得很貼心的~~~衛生紙就在桌子裡,超方便!

麥茶,拍向街景卻對焦失敗。XD

傾斜的烤盤。

 

來個簡單小合照,當然不是我們全部的食物照啦。

 

 

負責我們這桌服務的人是韓國男孩,因為語言無法順利溝通,點餐時他也就沒辦法幫我們多做介紹,不過我們是直接點好所有想要的菜色了。他也會幫忙剪肉、注意火候,但說真的,我們覺得自己動手來還比較順。XD

沾醬。

 

生菜與蔬菜都可以續,但韓國男孩沒提到小菜能不能續。(我們都沒續盤就是)

 

小菜們。

我要特別講的是~~~左上角那個很像橡實凍的小菜超難吃啊啊啊~~~~

我在韓國也吃過幾次的橡實凍,雖然不太確定店家附的這盤小菜是不是橡實凍,反正它吃起來真的超難吃!口感很奇怪,讓我嚷著它是桌上的雷,結果朋友覺得最雷的是烤肉上面的豆芽菜。XD

 

燒肉兩人套餐A餐的豬肉拼盤

服務人員端上桌時沒有介紹這三片肉分別是什麼肉……據我們推測,左到右應該是三層肉、梅花肉、排骨肉。可是…..圓型的梅花肉,讓人覺得有點奇怪。

 

燒肉兩人套餐A餐的馬鈴薯海鮮煎餅

軟軟的煎餅,裡頭的海鮮算是不少。

 

燒肉兩人套餐A餐的大醬湯

小魚乾熬煮的湯頭味道滿重,湯裡的韓式味噌口味跟我們習慣的口味不太一樣,較鹹一點。

 

燒肉兩人套餐A餐的韓式營養飯

兩人套餐只有一個飯,四人套餐是兩個飯。

 

泡菜豬肉鍋,200元

 

雜菜,100元

醬油加很多,入口就是超濃厚醬油味啊。

 

嗯,前面幾個附餐表現算是普通吧,沒有讓我們覺得驚豔或很好吃的。也不是說難吃,就口味與我們喜歡的不太一樣,會覺得其它家的更好吃,就降子。XD

 

讓我們來看看烤肉部分~~~~

 

在肉片放上烤盤以後,覺得有點小小不太妙的感覺,主要是因為肉質看起來跟我們期待的不太一樣。另外,我們習慣的烤盤烤肉,是喜歡有肉汁與油脂,讓肉在油光上頭跳舞進而煎熟的感覺啊啊啊~~~泡菜本身沒有湯汁,所以讓烤盤到最後整個都是乾乾的,沒有呈現出誘人的感覺。><

(這真的是個人喜好問題~~~我們喜歡有油光油亮的烤肉,但吃起來不膩的味道啊!)

 

重點是跟菜單上的五花肉落差也太大了!!

照片是從店家的FB專頁的菜單照片截圖,是兩人烤肉套餐(應該是豬牛組合的套餐),但理論上豬肉的豬五花、梅花、排骨應該不會差太多吧。BUT~~~發現我們的豬五花有點悲劇吧,哭哭。

 

服務人員會幫忙剪泡菜與剪肉。只是…..他剪完以後都不會再幫忙把肉放好,哈哈。(如下下張照片所示)

 

覺得烤肉還是自己動手來比較順啊。:P

 

是的,我們對於烤肉的評價真的不太高。

覺得肉質普通不是很好吃,二來就是整個烤盤完全沒有油,讓肉烤起來沒有加分。

(再次聲明這是個人的喜好問題!!!)

 

舉例來講,之前在首爾吃到的烤盤烤肉照片如下。

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舉例來講,在高雄另一家韓國烤肉店的烤盤上也是泛著油光的啊。

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回到我們的烤盤上,很乾吧。XD

 

甚至放在旁邊要接油的盤子,根本連一滴油都沒有!!!>口<

 

 

對於不敢吃油膩膩烤肉的人來講,可能這樣的烤肉會很喜歡。

但我們喜歡吃看起來油但吃起來不膩的韓國烤肉的人,就覺得~~有點失落啦。

店家食物不是不好吃,就只是跟我們喜歡的口味不太一樣囉。提供給大家做為參考。

<再度提醒,食記只是記錄當下用餐心得,僅供參考!畢竟每個人口味與飲食習慣不同,我的天菜可能對你來說是賽也不一定。>

 

 

 

然後,在我們沒吃得很滿足的情況,朋友很殺地說,走,去附近的韓國料理店點烤肋排吃!!

我知道有點太誇張!!但我們三個還真的去喀了一盤義大利麵+一盤烤肋排,哈哈哈!

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最後,老樣子,跑去星巴克再續攤喝咖啡,順便繼續做小夜燈,哈哈哈!

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<再度提醒,食記只是記錄當下用餐心得,僅供參考!畢竟每個人口味與飲食習慣不同,我的天菜可能對你來說是賽也不一定。為了避免遇到店家變動或是漲價情況,請大家也查看更近期的網友分享文章唷。>

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