首爾食記∥ 弘大站/望遠市場美食。PURADAK Chicken/푸라닭치킨-不一樣的精品炸雞包裝路線,黑蒜炸雞的甜醬好優秀

第一次聽到PURADAK Chicken的名字時,我還想說為什麼炸雞名字會跟某知名國際品牌發音類似呢?哈哈哈。再看看它的裝潢與包裝風格,的確跟其它家連鎖炸雞店走不同的路線。XD 然後,又聽說它們家的炸雞頗好吃,那麼就一定要來嘗試看看的啦!

喔,我們點的是店家銷售BEST第一名的黑蒜炸雞,真的好吃啊!不是單純的油炸,感覺還加了點烤製,讓整體不會過油。烤炸到酥脆像餅乾的蒜片超加分!更別提底下甜甜的黑醬,強烈建議絕對要沾著醬吃,很罪惡但超美味又滿足啊。

然後,我們隔兩天點的橋村炸雞,立馬被它比到遠的要命的地方去了,哈哈。(不誇張,但也有可能是我們遇到炸得不好吃的橋村半半炸雞XD)

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其實去年來首爾時,就計劃吃PURADAK 炸雞(프라닭)。查過離我們住的新村弘大一帶最近的分店是在望遠市場旁。結果那次遇到店家不知道什麼原因到了營業時間還沒開,留下了遺憾。

 

已經到了營業時間,卻沒有人的店家Q_Q

於是,這次在晚上十點多特別衝來望遠站吃炸雞!本來是想內用的,不過店員說週末營業到十一點,我們只好選擇外帶了。

 

푸라닭_망원러빙핸즈점(PURADAK炸雞_望遠市場店)
電話:02-332-9209
地址:서울 마포구 망원로 75-1
營業時間:平日15:00~24:00,週末17:00~23:00

 

附上地圖說明푸라닭치킨望遠市場店的位置。

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

 

PURADAK炸雞的最大賣點是--外帶或外送的包裝,就很像個名牌一樣,走黑色高檔路線!

不過,在春天左右,包裝大改版,變得柔美一點、粉嫩一點,居然是桃粉色的外袋,哈哈。

我們帶著它搭公車回弘大時,炸雞的香味+特別的袋子包裝,我發現有吸引了幾位路人的眼光。(汗,香到你們真不好意思><)

 

店內小小的,可供內用的桌子大約只有兩張。等待外帶時,可以看到裡頭的兩位店員超忙超忙的呀~~

 

這樣的看板是不是很高檔的格調啊?哈哈,是連鎖炸雞店唷!

 

PURADAK炸雞的菜單選項。只有英文與韓文,不過可以看照片選擇~~

朋友問我想吃什麼口味,唔,個人吃過好幾家炸雞店的心得是--蒜味口味通常不會有錯,尤其是蒜片都很加分。於是跟朋友說我想試試蒜味的。然後,我們陰錯陽差之下,點到了BEST第一名的口味,哈。

(當下還在murmur說這個菜單好歹也來個貼紙推薦一下賣最好的唄XDD)

 

原來,賣得最好的口味在對面的牆上有寫,哈哈。分別是黑蒜口味與辣味啊。

 

特別上官網再確定一下。圈起來的就是我們點的블랙알리오(black aglio),黑蒜炸雞,17900KRW。外帶的話折價2000KRW唷,我們最後只付了15900KRW。

 

大約等了二十分鐘,我們的炸雞終於在22:58交貨了!XD

是的,妳沒看錯,那個束口袋就是外帶或外送的外袋,讓妳輕鬆拎著炸雞行走,沒仔細留意還真的不知道裡頭裝炸雞啊。(不過味道其實已傳播得遠遠的~XD)

 

 

怎麼從望遠市場回弘大之交通方式

住弘大的好處是,可以搭公車往返弘大與望遠市場。大家不必到合井站轉地鐵啊~~~

在望遠市場入口附近,也就是PURADAK炸雞的左前方對街搭마포09(麻浦09)巴士,就可以回到홍대입구역(弘大入口站)了,下車位置是弘大8號~9號出口之間的公車站牌。超方便~~

如果要從弘大站搭公車過來望遠市場的話,就需要在Line Friend後方的站牌搭마포09(麻浦09)巴士喔。

 

剛好我們隔兩天有從弘大去追韓劇《그녀의 사생활(她的私生活)》的拍攝景點,就是搭마포09(麻浦09)巴士過去的~~可以參考下面文章。

韓劇拍攝景點∥ 她的私生活。女主德美的閨蜜兼追星伴侶善珠的咖啡廳-CocoMoco/Cafe Ria_弘大站望遠站
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只是困難點在於拎著剛出爐的炸雞搭公車,我們又剛好坐在後門旁邊,發現每當靠站有人要下車時,都會有乘客不自覺地瞄向我們的袋子,哈哈哈,不好意思,香到你們了啊啊啊。

 

以下就是開箱照!!

外袋可以重覆使用,很棒。裡頭的紙盒也頗有質感,像是裝蛋糕的啊。附有可樂一罐、黃色的炸雞醃蘿蔔、一個綠色的芥末醬。

 

一路就持續聞到的好香的蒜頭味啊啊啊。滿滿的蒜片,我喜歡。

 

這就是PURADAK炸雞的블랙알리오(black aglio),黑蒜炸雞!

完全開封後,真的真的~~超香的!!除了蒜的香味之外,還有醬油的香甜味!(在此感謝朋友不給我壓力地在旁邊看電視玩手機,讓我盡情地開箱拍照XDD)

 

看起來每一塊都像油滋滋的,但其實不會很油耶!

感覺不是純粹地油炸而已,似乎還有加上烤製或其它的處理,外層沒有一般的炸粉處理,咬下去時並沒有炸衣的酥脆聲,是直接與雞皮雞肉直接接觸。重點是~~~醬油調味的鹹中帶甜、甜中帶鹹。

一定要配上蒜片!蒜片炸得像是餅乾一樣,超酥脆,好好吃。炸雞好朋友之一果然就是蒜片啊!(認證)

 

PURADAK炸雞的另外兩個好朋友是醃蘿蔔與芥末沾醬。

我們在推測該不會是為了跟包裝配色關係,所以有黃色的醃蘿蔔+綠色的沾醬吧?!哈。(芥末沾醬會跟黑蒜炸雞的鹹甜口味起衝突,我們覺得不必特別加~)

 

關於炸雞醃蘿蔔,我之前有做過兩次,作法很簡單唷~~

食譜∥ 韓國炸雞醃蘿蔔(配炸雞吃的方塊白蘿蔔)之超簡易料理作法
http://windko.tw/chicken-radish/

 

好的,最後的重點來了--絕對不能錯過底下的黑色醬汁!!

看起來黑媽媽的濃稠醬汁在第一眼可能會讓人遲疑了下,不要怕,用力沾下去!!超~~好~~吃~~!!!

微蒜味+糖漿(?)+醬油的獨家醬料,讓我忍不住乾脆多洗一個湯匙來專門舀醬上來配炸雞,哈哈哈。調味炸雞就是要有醬才萬歲啊!這樣吃到肉很多的部分,能夠沾醬才是王道。

 

就讓我拿雞翅來試試加醬前跟加醬後的對照圖吧,哈哈哈哈。

雖然淋上去會有罪惡感,但拜託妳一定要淋才懂那個美味再美味的滋味啊!XD

 

 

PURADAK炸雞的初體驗讓我跟朋友超滿意!!

下次去首爾或是釜山,絕對要再點一次看看!!推薦給大家!!

 

 

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