首爾食記∥ 新村站。쭈꾸미블루스小章魚BLUES-辣炒小章魚拌五花肉,辣且好吃

綁架外星人!嘿嘿~~小章魚果真是我的最愛啊!這一鍋辣炒小章魚加五花肉片,烤盤的外圍分別放入蛋液、紅蛤湯、起司玉米,光是視覺就很吸引人很加分哪。

要提醒的是:韓國的烤章魚、炒章魚,不管大隻或小隻章魚,都是較為偏辣的料理唷。若是平常就不太能吃辣的朋友,請儘量避開,或是努力配水、吃生菜解辣唷。

附上windko吃過且寫過的新村站美食地圖給大家參考。

首爾食記∥ 新村站美食攻略懶人包!windko所吃過的신촌역餐廳美食都在這裡了!
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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

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這回是搭晚上抵達仁川的飛機,到達新村站的時間已是晚上九點半。出發前就跟下午到達首爾的朋友們說好在新村站的第一餐請她們要等我到啊啊啊~~一起去吃辣炒小章魚!(心)

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這幾天住在新村站7號出口附近的W House,距離我排定的辣炒小章魚店很近。

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附上地圖標示位置。

 

쭈꾸미블루스(小章魚BLUES)位於新村站5號出口附近。5號出口往前第一個路口右轉,接著的路口留意右手邊就是店家所在了。

 

쭈꾸미블루스(小章魚BLUES)
電話:02-701-5996
地址:서울 마포구 백범로1길 21
營業時間:11:30 ~ 23:00

 

我記得之前好像不是叫這店名,但裝潢與菜色都類似,一樣是走懷舊復古風路線。

 

一踏進店內,有種走近阿公那個年代的攝影棚感覺啊。換上復古風的學生服,好像就可以自己來場外拍了,哈哈哈。

 

我們於晚上十點以後才踏進店裡,整間店只剩我們與另外兩桌客人(店家十一點關門)。菜單圖文並茂,看著照片點餐即可。

我們四個人同行,但我忘記是點三人份還是四人份的起司辣炒小章魚套餐啊,另外還加點了一份起司炒飯、一份年糕排骨。

 

桌上已擺好的芝麻葉,但好像擺太久了,不太新鮮,已軟,哭哭。

旁邊還有兩個重點--魚卵!海苔!放滿滿的,任君添加啊!超開心!

海苔照片怎麼可以糊成這樣…..我想一定是因為我很餓了….T^T

 

(忘記是三人還四人份)辣炒小章魚+五花肉,上桌!

這種烤盤的最大好處是,旁邊還可以加入其它食物啊,兩小格是起司玉米,店員等等會倒入蛋液,以及自己加入紅蛤湯。

紅蛤湯是先給一鍋,再自己動手把它倒入。

之前在韓網看到的照片是韓國人似乎都連殼一起放進去,但我們先把殼都剝除了,這樣才方便加熱與食用啊。

 

完成品如下!還沒煮熟,就覺得一定很好吃啊。

(旁邊的小菜都忘記拍,就可以知道我有多餓XDDD)

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近拍我愛的小章魚。雖然是生的,但讓我們期待煮熟以後唄。

 

隨著鍋子受熱,小章魚也逐漸QQQQ~~~捲起來。

這時,你也會發現--剛剛看起來不是沒很辣嗎?怎麼顏色越來越紅?!因為湯汁煮開了、醬料散開了啊啊啊~~~

這顏色不是騙人的唷,看起來紅通通,吃起來也是火辣辣唷。

 

小章魚的獨照!

這隻…..真的很大隻唄。

 

隨著湯汁整個煮滾,小章魚與五花肉慢慢熟了,也該拿剪刀將他們剪成更小塊方便食用。

人多用餐的好處是,朋友們動剪刀即可,嘿嘿。

 

吃到一半,還是要拍一下又燙又紅,滾到一個極致的模樣。

 

對…..我忘記拍年糕排骨了…..剛剛忘記拍旁邊的小菜,這次來不及在第一時間將年糕排骨拍好,瞧糊成這樣的照片就可以知道我有多餓XDDD

年糕排骨就像是漢堡排那樣啦,口味甜甜的,主要是醬油本身甜味較重。

 

這一鍋辣炒小章魚真的很辣!!我們都算可以吃辣的了,卻還是嚷著比想像的還要辣啊。

覺得太辣了,只好趕緊用生菜包著章魚一起吃,或是將章魚與起司玉米裹一起再入口啊。

 

吃到一半,店員拿了起司醬與小火爐上桌,我們才想到~~對齁,點的是套餐,有附這個呀!XD

它比較像起司蛋黃醬的位道,小鍋裡的醬彷彿是擠了兩圈冰淇淋的模樣,隨著下方蠟燭的慢慢加熱,才融化成黏呼呼的醬。奶味很重!絕對可以降低章魚的辣度。

 

最後加點一份炒飯。

店員先將多餘的辣醬(顏色很可怕XD)推到旁邊的空格裡,再倒入拌好的飯、海苔、蛋、起司。

 

完成品!

朋友還把桌上那一盒魚卵加了很多進炒飯裡,變得更好吃啊,多了小小顆粒感~~

 

 

這一餐,很滿意。

只是~~~它真的很辣很辣,哈哈哈哈!

 

 

 

 

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