首爾食記∥ 新村站。新村阿珠嬤烤五花肉구들짱 – 現點現切厚五花,超好吃

新村站美食之現在很火很熱門的~~~新村阿珠嬤烤五花肉店!現點現切的厚五花(是生五花肉,非冷凍肉唷!)、人好熱情好可愛的阿珠嬤們,讓我們的用餐經驗超美好耶!覺得好滿足!

哈哈哈,其實是因為不知道店名구들짱該怎麼翻成中文啦。於是網路上大家好像都直接稱呼它為--新村五花肉/新村阿珠嬤五花肉。(笑)

 

August 19~27, 2017 , 韓國首爾.京畿道.江原道.釜山自由行

8/19(Sat)高雄飛釜山再轉機往首爾

Day1:高雄小港機場 → 韓國金海機場(釜山航空) → 金海機場飛金浦機場(釜山航空國內線) → 新村站(Arex轉地鐵) → 新村站阿珠媽烤肉 → JUICY現打果汁 → W House

 

 

韓國自由行第一天,我們是滿拼的行程,高雄搭釜山航空飛釜山,隨即轉釜山航空國內線飛金浦機場,再搭AREX機場快捷轉地鐵到新村站,到W House check in以後,行李箱丟著,立馬飛奔出來吃晚餐!都已經九點過後的晚餐啊啊啊~~~

 

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由於今天累了一天,一直轉車轉機也會累啦,在飛往金浦機場的飛機上,三個人討論著晚餐吃什麼,無異議地通過--吃烤肉吃烤肉吃烤肉吃烤肉!!!!

之前W House老闆娘曾經在FB專頁分享過這家新村阿珠嬤五花肉,厚實模樣的五花肉實在讓我很心動,哈哈哈。

 

附上地圖說明新村阿珠嬤烤五花肉구들짱的位置,就在W House對面的巷子裡而已,超近!

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

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比例尺再拉大一點。

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

W House過來的話,就是站在大樓門口,左邊走斑馬線,進到巷子裡,第一個路口就抵達啦,這麼近的距離讓我偷懶不拍夜晚的街景啦。:P

反正阿珠嬤烤肉就在三角窗位置,認一下店門口。

 

附上名片。

 

我們進到店裡時是晚上九點左右,此時店內還有一組客人。之後陸續進來兩三組客人,還遇到一組感覺像是台灣遊客講中文的。XDD 

簡單拍了幾張店內景像囉。沒什麼裝潢,牆上還有一堆客人的簽名留言,哈哈哈。

 

新村阿珠嬤烤肉店的菜單。讓我偷懶地直接拿W House老闆娘幫大家翻譯的照片吧,因為我就是拿這張直接點餐,哈哈哈!!

詳情請見W House的專頁:https://www.facebook.com/Whouse20122012/posts/1620712447957553

 

店內只有兩位阿珠嬤,一個感覺還是姨母年紀,負責外場,另一個應該當阿嬤了吧,主要在內場。例如客人點完肉以後,年紀較大的阿珠嬤就在櫃台那裡現場拿生五花肉出來現切唷!

店家使用的是烤盤+瓦斯爐。瞧瞧這個烤盤,歷史很悠久的感覺!XD

 

我們三個人用餐,點了綜合烤肉,結果姨母會錯意啊啊啊,上了三份五花肉。最笨的是我們在吃完烤肉以後才發現姨母全部上成五花肉,哈哈哈哈,可見我們當時有多餓!!

而且還想著不是點綜合烤肉嗎?不是有附大醬湯?最後還問姨母說沒有湯嗎?姨母說沒有時,我們三個還超疑惑的。

結果--姨母還特別煮了一鍋大醬湯給我們!!!啊啊啊啊啊啊~~~~人超好的姨母們啊啊啊啊~~~~(感動)

 

Anyway,我們最後是吃了三份烤生五花肉39000KRW、一份炒飯2000KRW,總共花了41000KRW。超~~滿~~足!!

 

點好肉以後,姨母先上泡菜與小菜們。

直接放上烤盤烤的泡菜,是我的大愛啊!!他們家泡菜好好吃!!加熱烤過以後更好吃!!

 

烤盤略乾,所以上肉之前,先拿豬油把烤盤刷過一次,讓它油亮亮的。

 

跟烤肉很搭的杏鮑菇、馬鈴薯,又怎能錯過呢?在旁邊當護肉使者們。

 

我們的五~~~花~~~肉~~~啊~~~~

現點現切!非冷凍肉!是生五花肉唷!就是這個厚度!!我想念的韓國厚五花啊!

 

生菜們當然都可續,我們續了很多芝麻葉,哈哈哈。我跟友人ssinn最愛的韓國生菜!

 

烤盤上是三份五花肉,份量很夠三個人吃。

 

厚五花肉就是讓它烤得有一定熟度以後再翻面,不必急著翻面啊。:P

(噢,水請自取,還有咖啡機也可以使用,免費的咖啡唷。)

 

油慢慢流下來,泡菜的汁液也混著五花肉的油,霹靂啪啦的滋滋作響聲,實在太銷魂!

等到下頭那一面烤到一定熟度以後,翻個面再烤一下,我們開始剪肉。(這次由我本人操刀剪肉,哈哈)

 

原本想著就這樣再烤一點時間就準備開動,結果內場年紀較大的阿珠嬤走了過來,主動地幫我們翻炒肉塊!喔喔喔喔~~~原來要這樣翻炒,讓油脂可以更流出來,烤盤上更油亮,也讓肉可以烤得更好吃耶!

 

姨母就這樣翻炒著,笑著跟我們語言不太通地聊著幾句,朋友一直對她比大姆指說好棒好好吃的感覺,姨母也一直笑著。哈哈。

覺得我們就像是嗷嗷待哺的小雞們,等著媽媽給我們食物。(笑)

沒想到--姨母在肉塊差不多都熟了以後,跟我們講可以吃了,她拿起了生菜,示範菜包肉,然後!!!親手餵我們吃烤肉!!!!

 

畫面如下!!哈哈哈哈哈!!!

天哪,長這麼大了,居然還被韓國姨母餵吃烤肉,哈哈哈哈!而且是~~~~我們三個都有被她餵一大口菜包肉耶!哈哈哈哈!!!

(以下畫面是我拍ssinn被餵的現場,沒想到我還剛好來得及拍下來,嘿嘿。)

 

反正~~~~感覺超有趣!!也感受到姨母的可愛與熱情!!!給她很多讚!!>//////<

 

久違的韓國烤肉,這份量讓三個人都吃得很開心。拿生菜包著吃,或是直接吃,都很讚啦!強力推薦泡菜真的太銷魂!

 

最後,當然要加點一份炒飯。

姨母拿了一碗飯出來,加上泡菜、海苔、一顆蛋,然後再拿我們還沒吃完的烤肉,剪成小碎片混著一起炒。

超~~~~好~~~~~吃!!!!!!尤其是最底下貼著烤盤有點鍋巴部分的飯,媽啊,太好吃了吧!

 

姨母殺必斯送的大醬湯!!(感動)

結帳時,姨母還超慈愛地問著我們說吃得飽嗎等等的,還摸著朋友們的臉說長得好漂亮等等~~~(完全就是韓劇裡會出現的對話與情節,哈哈哈哈哈!!!實在太可愛了啊姨母!!)

 

 

只能大推薦這家店給住W House的朋友們啦,就在對面巷子裡,能不去吃看看嗎?

當然,不是住這附近,來走一趟也很值得啊!!我們很喜歡這家店唷!!:D

 

 

 

 

延伸閱讀。windko在韓國曾經住過的民宿與GH。

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