食記∥ 花蓮瑞穗。掃叭頂景觀民宿 越南風味餐
網誌的首圖是店內的招牌菜色「撞牆水餃」，讓大家猜猜為什麼取這名字呢？：Ｐ
在花蓮吃越南菜，算是滿難得的經驗，呵。
這回是因為在瑞穗過一夜，而cushy同學的親戚一家人請我們吃飯，便來到了這家店。
民宿的地點靠近瑞穗北回歸線標誌，台九線旁的某條小小路進去，算是頗為隱密的地方。ＸＤ
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花蓮瑞穗。掃叭頂景觀民宿
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村211-1號
訂房電話：0910-552019；訂餐專線：0933-486206
官網：http://www.netete.com/saba/
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由於是入夜以後才步行過來，沿途也就沒拍照，我連民宿外觀都沒拍。><
只好請大家上他們的官網看看囉。
很有趣的是，台九線上找到這個扛棒以後，順著小路進來，兩旁全是茶園！
而且～～～都沒路燈！ＸＤ
阿姨還準備了手電筒使用，還好智慧型手機都內建了手電筒功能。
好吧，這回食記是我難得的～～～沒拍外觀，也沒拍餐廳內部的照片啊！
實在是因為跟好幾位同學的長輩們吃飯，不太好意思拍照。
結果上了第一道菜以後，他們看我沒拍照，反倒問我怎麼沒拍，囧。
於是，我就採取了火速拍照的快閃動作。
也因為是同學的阿姨與姨丈請客，以下餐點的價位也就沒辦法附上給大家參考囉。
掃叭頂景觀民宿的官網似乎也沒寫上越南風味餐的餐點，
哈，看樣子，可能是隨每天狀況不一樣，而出不同的菜色嗎？：Ｐ
涼拌豬肉
下頭是切成長條絲狀的生菜與小黃瓜，上頭的豬肉也已經切絲，
醬汁清爽，不會太酸或太鹹，開胃。
加上花生顆粒，增加口感以及香味。
咖哩鴨肉飯
鴨肉？！
菜一上桌，倒是讓人愣了一下，看過雞肉豬肉牛肉加在咖哩裡，
可是真的沒遇過加鴨肉的耶！
老闆娘後來有說鴨肉是花蓮在地養的。
咖哩的口味跟平常吃的不太一樣，較淡一點，白飯應該是臺灣米。
酸辣蔬菜湯
老闆娘端上桌時，說這是酸辣湯，可是口味真的不會酸也不會辣，哈，
我覺得好清淡喔！
加上裡頭的料好健康，豆腐、青菜、菇類、蛋花為主，以蕃茄湯頭當基底，清爽了點。
撞牆水餃
同學的阿姨帶我們走到台九線的入口時，看到扛棒，第一眼吸引我們目光的就是這四個字！！
到底什麼是撞牆水餃啊？！
原來就是韭菜水餃！
韭菜的功效有一個是讓人那方面的強壯，不過老闆娘是越南新娘，講中文時的發音不是很準確，
到最後就變成了撞牆水餃！ＸＤＤＤ
這水餃還滿好吃的唷！
裡頭的韭菜內餡比豬肉餡多，但吃起來滿合我胃口的。
檸檬魚
口味不會太酸，魚肉很鮮，好吃。
炒河粉
很像我們的炒板條。
不錯吃，料給的不少哩。
這回用餐是總共七個人，吃到這裡就覺得有點飽了，
結果沒想到～～～～還有菜色還沒出來！ＸＤＤＤ
果然吃東西的時候人多一點，可以吃到好多樣啊！開心～～～
接著上桌這道，是我跟同學一致公認今晚最好吃的料理！！！！
男歡女愛
我沒有打錯！！
這真的是老闆娘端菜上桌時，所說的菜名！ＸＤ
外頭的是南瓜泥加鮮奶製成的，不是像泥一般稀稀的，而是還有點黏度，
裡頭有南瓜塊、紅蘿蔔塊、蝦仁。
口感超棒！！！！
通常家裡吃南瓜都直接用蒸的，可是這道菜外層的南瓜口感比蒸南瓜還要綿密順口，
南瓜塊則是比蒸南瓜還要硬一點有咬感。
超好吃的！！
老闆娘說這道滿花功夫的，真的好好吃喔～～～～
現在想到還是覺得好想念！！
椒鹽蝦
蝦子外層裹的醬汁外衣實在太好吃了！！
鹹鹹甜甜的，好吃！
讓我很想把殼也咬一咬吃下去，哈哈。
七個人就這樣吃了一桌合菜，共八道菜，超滿足的！！
好吃！！
也很感謝同學的阿姨一家人請客！
如果大家路過北回歸線標附近，不妨來吃看看，
個人真的很推薦男歡女愛南瓜泥，哈哈哈！！>///////<
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水餃看起來不錯，飽滿又大顆