食記∥ 高雄鳳山。本味樂活韓食之韓式料理小食堂
又是韓國料理時間！這回來吃吃想念的辣炒雞排！：Ｄ
之前windko在FB專頁發了一篇在高雄所吃過的韓國料理餐廳食記整理文（文章點我），
有位版上的朋友私訊給我，推薦了她以前在鳳山常吃的韓食小店：本味樂活韓食。
還好有先訂位，因為店內其實不是太大，非假日的晚餐時間居然在六點半就坐了九成滿哩！
我們這晚所點的三道食物，都還不錯吃，算是間價位不太高的小店囉。：）
喔，標題寫的來自濟州的阿周西就是老闆（主廚）。
會知道是來自於濟州島，是因為結帳時看到濟州石頭爺爺造型的玻璃裝濟州柚子茶，
拿起來超重的，詢問老闆娘的時候，她提到她先生是濟州島人，之前在首爾工作。
哎呀，那罐柚子茶超吸引我的～～～～
高雄鳳山。本味樂活韓食
地址：高雄市鳳山區文龍路15號
電話：07-767-6013
營業時間：11:00~14:00，17:30~21:00（週二公休）
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我們預約了晚上六點的位置，但我抵達店裡時來不及趁天色還亮著拍照，
於是，這是吃飽離開時所拍的店家外觀照。
店內空間並不是很大，不過至少座位之間不會太過擁擠。
一開始被安排坐在靠窗的雙人位置，點完餐點以後，則挪到了裡面的四人位。
主要還是看大家所點的餐點而安排位置，
因為像是烤肉、辣炒雞排等，都需要小瓦斯爐，雙人位的桌子空間會不夠。
櫃台後方的廚房出餐口上頭，弄了個韓國屋簷，感覺就很可愛。
櫃台旁邊的牆面放了許多韓國相關商品販賣，糖果居多。
當然，馬格利之類的韓國酒類也都有囉。
ＭＥＮＵ
第一頁是新品區。
平日優惠餐，適合兩人、多人用餐。
以下只放我們所點的食物所在頁面，給大家當個參考囉。
由於是兩個人用餐，加上想吃的餐點剛好不在優惠餐裡，於是我們是單點方式。
這餐點了：豆腐豬肉鍋（170元）、辣炒雞排加起司（370+30元）、綜合泡菜海鮮煎餅（200元），共計770元。
不收一成服務費。
話說，兩個女生點了這三道，真的～～～～超飽的！！！！Ｔ口Ｔ
下回還是多找位朋友一起share吧，畢竟這樣的份量，絕對是可以三個人一起吃啊！ＸＤ
另外，用餐的期間，發現其它桌的客人，大約有八成都是點烤肉耶，
看樣子下回可以試試他們家烤肉看看。：Ｐ
招待小菜
分別是韓式泡菜、海帶、小魚乾。
這三道都還滿好吃的耶，我喜歡。
韓式泡菜味道較辣一點，另外兩道只有微微辣。
（不過我們沒有詢問是否可以續盤囉。）
豆腐豬肉鍋有附一碗白飯。
辣炒雞排附的例湯是韓式味噌湯，裡頭的菜偏酸。
上菜的速度還滿快的唷！
我們所點的三道菜，很快就全部上桌了。
綜合泡菜海鮮煎餅（200元）
單純的泡菜煎餅，或是海鮮煎餅，單價是160元，不過我們很想兩種口味都吃到。（笑）
上桌時已經切成八塊，煎餅不厚，所以麵粉糊就感覺不是很多，
外層微微酥，內層的泡菜讓口感較軟一點。
海鮮部分，花枝切塊還滿多的，至少一小塊裡頭，平均都吃到五塊以上，
還有小蝦仁，但數量較少。
不沾醬油，口味就足夠了。
沾了醬油，是多了點甜鹹味。
豆腐豬肉鍋（170元）
同行的echo妹妹不太能吃辣，點餐時有特別請他們將湯做成微辣即可。
上桌時滾燙的湯最上頭還有顆生蛋，拍完照，立刻把那顆生蛋搗爛毀滅，哈。
湯頭OK，不錯喝。
豆腐鍋裡除了嫩豆腐、豬肉、青菜類、金針菇以外，還有蛤蜊跟蝦子。
辣炒雞排加起司（370+30元）
一樣麻煩店員將辣度定為微辣，所以上頭的辣醬看起來就可親多了。（笑）
材料包括：醃漬雞肉塊、火腿、地瓜片、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、年糕、黑輪片等。
辣炒雞排附的飯可以選擇白飯或是炒飯，我們選擇了炒飯，嘿嘿。
店員說辣炒雞排熟了以後，會把2/3的份量裝盤，剩的1/3跟炒飯一起製作，
如果追加起司的話，也會詢問是要先加，或是炒飯時才加。
而一份辣炒年糕還附了一盤粗粉條。
（炒飯的飯，我就忘記拍了。：Ｐ）
小提醒的是：桌子上方當然沒有抽風機囉，而辣炒雞排也未加蓋子悶煮，是直接放在卡式爐上加熱。
用完餐出去後，倒不覺得身上的油煙味太重啦。
（味道最可怕的當然首推七賢路的那家春川～～ＸＤＤ）
不必自己動手，服務生會來幫忙拌炒。
我們就期待著炒熟可以開動吧！
如果辣醬再多一點，更加紅通通的樣子一定更吸引人，哈哈。
不過這樣也很棒了！！
只差把粗冬粉以及起司加進去囉！
結果後來的動作，我都沒拍照～～ＸＤＤ
讓我們直接跳到炒完裝盤後的樣子。ＸＤ
雞排都炒熟以後，服務生會拿個盤子將大約2/3的份量裝起來，
起司，則是包在粗冬粉以及辣炒雞排裡頭。
用這樣的盤子裝，好像看起來就不夠美味，
個人小龜毛地覺得～～～～
它們應該還是要放在鐵盤裡最好看啊啊啊啊～～Ｔ口Ｔ
微辣的味道，還是略為帶一點點辣度，雞肉很嫩，也炒的有入味，滿好吃的。
（我只對這樣裝盤的美感不太滿意而已，哈哈，而且容易冷掉～ＸＤ）
兩人份的炒飯。
看起來份量不多，但我們還真的差點吃不完。（笑）
兩個人點這些真的太多了，哈哈。
整體來講，本味樂活韓食的食物還不錯吃，是我下回會考慮再來吃的店家。：Ｐ
用餐時間是非假日晚上，留意到六點多就客滿，翻桌率也大概有兩三次喔。
因為是在文山特區，附近不少住宅區，還滿多小家庭來這裡用餐的哩。
甚至，在外頭一度也出現了等待的客人們，
建議前來用餐還是先打電話預約比較不必在外頭等待呀！
以上食記，給大家當個參考囉。
2015/03/11更新，新增二訪食記！
跟朋友約3/10晚上吃飯時，突然又想到了鳳山的本味，於是，三個人一起來吃個飯吧。：Ｐ
店家的裝潢、價錢，都跟一年前一樣耶，沒有調漲，於是就沒另外拍菜單囉。
我們今天點了：平常優惠餐（石鍋豬肉拌飯＋豆腐豬肉鍋＋鹽烤豬梅花，580元）、
另外加點辣炒雞排（370元），加起司（30元）
三個人吃這樣不算太飽，哈，是因為我們太餓了嗎？（笑）
附湯與小菜（不可續）
本味的小菜都算還不錯吃，只是不可續盤啊～～
我們在烤肉之前就把泡菜吃完了，囧！！
烤肉的辣醬沾醬、鹽罐。
辣醬有著黑胡椒，但不會很辣，我還滿喜歡的。
烤肉所附的生菜、生洋蔥。
鹽烤豬梅花（一人份）
豬梅花不是說太有油脂，所以烤盤中間的洞不必打開，呵。
大概等豬肉有點出油了，灑點鹽，翻面繼續煎熟。
由於泡菜吃完了，只能加洋蔥跟辣醬的吃法，哈哈哈。
個人覺得梅花豬肉比較沒有油脂，怕油的朋友可以點這道。
但是～～個人還是私心認為烤肉還是五花肉才萬歲啊！ＸＤ
豆腐豬肉鍋
口味最低可以選微辣，還是會有一點點小小辣度。
裡頭除了菜以外，還有幾片小豬肉、一隻蝦子、幾顆蛤蜊等。
口味算是滿家常的，OK。
石鍋豬肉拌飯
我覺得表現也很OK，就真的是家常口味，
不過，建議辣醬可以多加一點，味道會更好吃，哈。
辣炒雞排（370元），加起司（30元）
好一段時間沒吃辣炒雞排了。（呃，其實我上個月初才在春川吃的ＸＤ）
跟朋友討論討論，大家一致決定點來吃，哈哈！
由於我們是三個人用餐，桌上還有空間可以擺放桌子，於是店員是在我們桌上拌炒。
（如果桌上沒有多餘空間，他們就會在其它桌上把烤肉烤好、把雞排炒好才裝盤上桌嚕。）
裡頭除了大量的青菜以外，還有魚板、切片火腿、地瓜、年糕、醃雞肉、辣醬。
店員在翻炒雞排的過程中，我都沒拿相機拍照，現在想想還真扼腕～～
因為雞排炒好以後，是另外裝盤放桌上給我們食用，
而這樣裝盤以後，整個fu都不見了，哭哭～～～
由此可見炒雞排放在烤盤上或是放在白盤子上，有超級無敵完全不同的美感啊啊啊啊～～！！
不過，本味的辣炒雞排，真的還滿好吃的，至少有合我們的口味。
其中，黑胡椒味一樣是有比較明顯一點唷。
起司跟粗冬粉，都在雞排快炒好時一起倒進去的。
盛裝雞排以後，店員會留下一些份量準備炒飯用。
韓國料理最後的炒飯是精華啊。（笑）
第二次再訪本味，覺得食物口味沒變，
它們是走比較家常的路線，所以會發現客人很多都是家庭家人來用餐的唷，
而且～～～
大約晚上六點半左右，就會客滿囉。：Ｐ
他們家牛肉鍋還滿推的 湯頭很清甜！！可以試試…
版主回覆：(05/21/2014 11:28:34 PM)
下回試試看，謝謝唷~~~:P