食記∥ 高雄。江豪記臭豆腐王（建工總店）
江豪記的臭豆腐真的好吃！我妹極力推薦～ＸＤ
江豪記臭豆腐王的總店位在高應大附近，我以前曾經來吃過兩次，
可是位置好像跟我記憶裡的不太一樣＠＠ 原來是有搬過家。
回到高雄後，回我住處放個行李，又風塵僕僕地驅車殺到旗津吃萬三海產！
然後，因為我妹很想念他們家的臭豆腐，所以明明晚餐吃飽了，我們又來這裡續攤ＸＤ
這個續攤也跑滿遠的，後來還要再回我的住處，
等於是從東高雄出發到西高雄，然後去北高雄，最後又回到東高雄…..zzzz….
（本來想拍萬三的食物，可是看到店裡寫營業中請勿攝影，就沒拿出來拍了otz）
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高雄。江豪記臭豆腐王（建工總店）
地址：高雄市三民區建工路347號
電話：07-3961199
營業時間：平日15:00-24:30，假日15:00-24:30
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晚上八點半抵達，店裡的座位居然還是坐了九成滿！
遠遠隔了一大段距離就可以聞到麻辣味以及臭豆腐的香味！
步伐走得很匆忙，所以沒有停下來拍照，照片就很糊囉。
ＭＥＮＵ
店面有建工路總店以及民生店。
我妹兩家都吃過，她說她還是覺得建工路總店的比較好吃。
嘿，我妹是在這附近住了好幾年，所以她吃的次數至少幾十次有吧ＸＤ
一樓店面滿滿的人潮。
位置都坐滿哩。
燈光都是設計在牆面布置後方。
點餐部分，由我妹去點餐。
採取點餐同時結帳。
然後，就等服務人員送餐了。
餐具統一在專用的碗櫃裡拿。
碗櫃旁也有醬料區，都自行取用。
因為客人很多，我也就沒特地走過去拍櫃子的照片囉。
清蒸臭豆腐不辣、清蒸臭豆腐小辣
其實辣度我有點忘記了，應該就是小辣或是中辣吧。
味道真的非常地～～入味！！
臭豆腐的香味超明顯！！ＸＤ
究竟要說很香還是要說很臭呢？
有點忘記這一道辣度是小辣還是中辣，
不管怎樣，它～～很～～辣～～～～～！！！！！
吃起來，非常地爽啊！！！
辣到我頻頻拿出包包裡的礦泉水喝…..＞口＜
份量不小，底下鋪了很多塊切塊的小臭豆腐，
上層有著很大量的蔥絲，
臭豆腐跟蔥絲中間，則是一層豬肉末。
很好吃。
雖然很辣，可是我還是情難自禁地舀湯汁來喝＞＜
不辣的清蒸臭豆腐就好多了，呼。
調緩一下辣意啊。
這張照片裡的中層豬肉應該比較清楚。
脆皮臭豆腐
吃了清蒸的，當然還要來一道傳統的酥脆臭豆腐！
泡菜不錯吃。
醬汁也不賴，
臭豆腐的外皮酥脆度也是我愛的硬度！ＸＤ
臭豆腐酥餃
這一道只有三顆。
我妹就讓給我們三個人吃了。
滿特別的一道料理。
綠色皮的餃子，油炸以後，淋上像是蜂蜜芥末醬的醬。
口感很特別。
炸的也很酥脆。
裡頭的餡不是全部都是豬肉噢。
這樣吃下來，其實讓我印象最深刻的就是那個麻辣味道，哈哈。
突然好想出去吃麻辣鍋啊啊～～！！
看了我都餓了~
版主回覆：(04/12/2012 04:02:20 PM)
人妻在家煮看看XDD