食記∥ 花蓮。炸彈/炸蛋蔥油餅 – 花蓮必吃小吃，金黃蛋汁超誘人！
現在看到照片，我還是想大嚷：好想再吃一次！！！！
花蓮三天兩夜小旅行的最後一個行程：一定要吃到炸彈蔥油餅！！！！
話說前兩天一直一直一直嚷著說我要吃我要吃，可是行程時間有點難卡進去，
後來回家麗堡民宿拿了行李到車站等車，還忍不住跟同學講說應該多買個一塊來車上吃！
家麗堡民宿住宿心得請見：https://windko.tw/2013-08-31-430/
——————————————————————————–
花蓮。原路口炸彈蔥油餅（黃車）
地址：花蓮市復興街102號
電話：0919-288590
——————————————————————————–
先附上地圖讓大家知道一下炸彈蔥油餅的位置所在。
炸彈蔥油餅的營業時間是下午一點開始，可以先以電話預約。
但是我們這天比較早吃午餐，吃完午餐才十二點半，於是騎上機車，火速殺過來等店家開門！
復興街不大，機車是可以路邊停靠，但總覺得會擋住用路人的車道位置，
於是我們很乖地將機車停遠一點，停在靠近明心街的路旁。
建議大家可以把機車停這裡，再步行過去，
而買完炸彈蔥油餅以後，走回來，這裡還有樹蔭可以遮陽，趁熱趕快吃掉，哈哈。
從明心街口沿著復興路走，會先經過藍車炸彈蔥油餅，之後才是黃車炸彈蔥油餅。
我們忘記應該兩家都買來吃看看的，哎呀呀。
當下只記得大家好像都是吃黃車比較多。
這是藍車炸彈蔥油餅。
扛棒是黃色。
順便附上店家資料。
老牌炸蛋蔥油餅（藍車）
地址：花蓮市復興街110巷2號旁
電話：0955-282038、0927-111597
我們路過的時候，還不到下午一點，藍車的炸彈蔥油餅已經開始營業了，
不過旁邊等待的客人只有幾位。
再過去一點，才是我們這回吃的炸彈蔥油餅。
原路口炸彈蔥油餅（黃車）
地址：花蓮市復興街102號
電話：0919-288590
還不到一點，已經湧入許多排隊人潮！！
趕緊去拿號碼牌啊！
大約是拿到20號左右，在我們拿了號碼牌以後，人更是越來越多！
這是從對街拍的景像。
開始營業前與營業後。
嗷嗷待哺的一大群人，哈哈。
這天天氣又偏偏超熱的！！！
頂著大太陽等待，真的好折磨人哪。
幸好我們在一點前就拿了號碼牌，至少不必等太久。
呃……雖說沒有等太久，但其實我們也等了二十五分鐘左右，哈哈哈！（汗）
等待著老闆們開工的餐車。
開工了！！
工作人員有四位，超級無敵忙碌的啊！
在旁邊就看著他們忙著弄麵皮、煎炸蔥油餅、打蛋、
夾蔥油餅，再夾蛋，沾醬，放進袋子裡。
一個一個步驟都好緊湊，在一旁看得讓人覺得好熱呀！
這是對街的小攤子。
會特別拍它是因為裡頭的老闆娘讓我跟兩位同學進去躲太陽，
ssinn也就交關買了一杯紅茶，我們也一邊跟阿姨聊著天，她人很好。：Ｐ
下午一點二十分，我們三個人的炸彈蔥油餅終於到手了！
耶！！感動！！
趁ssinn在忙著不知道處理什麼事，
拿著炸彈蔥油餅的我跟cloud趕緊拍跟炸彈蔥油餅的合照，哈哈。
然後，忍不住就在樹下吃起來了！ＸＤ
加辣與否、或是蛋要熟，都在點單登記時就要先講囉。
我們點了兩個加辣的。
光是拿在手上，看著金黃色的蔥油餅跟蛋、辣粉，就讓人食指大開啊啊！！
醬油口味不會太重，辣粉的味道也不會太嗆，
搭配著炸的小小酥脆的蔥油餅，以及裡頭沒有全熟的蛋一起吃，真的很好吃！！
請一定一定要趁熱吃呀！！
我拿到的這個炸彈蔥油餅，蛋煎得比較熟一點，上半部至少是八分熟，中後段就可以吃到蛋液了。
關鍵應該是酥酥的餅皮、與蛋皮，配上裡頭的蛋液，整個加分呀！
cloud開始吃她的炸彈蔥油餅，我也再拍個幾張照。
她拿到的炸彈蔥油餅，裡頭的蛋就比較沒我吃到的熟，所以畫面整個超吸引人的啊！！
你看你看～～～
蛋就是要半熟才是引人犯罪啊啊啊啊～～～～
尤其她咬到這一口時，我整個大叫好羨慕！！！！！！！
裡頭滿滿的蛋液！！！！
輕輕一擠就～～～啪滋！！！～～～爽！！！ＸＤＤＤＤ
這是當時打卡的照片，有沒有超讚的！！！
炸彈蔥油餅真的比我想像中好吃，哈哈哈。
讓我到現在還是滿懷念的一道小吃呀！！
★延伸閱讀★
住宿∥ 花蓮。煙波大飯店 Lakeshore Hotel – 旅行，是愛情以外最美的事情
住宿∥ 花蓮。家麗堡精緻民宿（近花蓮火車站）- CP值高，服務親切
住宿∥ 花蓮。旅咖民宿（近花蓮火車站）- 簡約樸實的小巧民宿
住宿∥ 花蓮。七星潭渡假飯店（VIP四人套房）- 陽台即可擁抱七星潭海景～
旅遊∥ 花蓮。七星潭 – 和爸媽兩天一夜小旅行＆我居然搭火車環島一圈哩！
食記∥ 花蓮。公正包子店＆五霸焦糖包心粉圓
遊記∥ 花蓮。陽光好愛我們之三天兩夜小旅行 – 行程整理（旅咖民宿、家麗堡民宿）
食記∥ 花蓮。花蓮香扁食（中山總店）- 推薦鮮蝦扁食
食記∥ 花蓮。一心泡泡冰、包心粉圓專賣店、廟口紅茶
遊記∥ 花蓮。松園別館 – 靜甯松林，遠眺花蓮港與美崙溪口
遊記∥ 花蓮。七星潭風景區 – 看不到日落的月牙灣礫灘，踩浪～
食記∥ 花蓮。家 南洋原味咖哩屋 – 美味咖哩讓人好滿足！推薦！
遊記∥ 花蓮。慕谷慕魚 – 湛藍翠綠的清澈仙境！（附入山申請方法）
食記∥ 花蓮。來成排骨麵
食記∥ 花蓮。炸彈蔥油餅 – 花蓮必吃小吃，金黃蛋汁超誘人！
windko的粉絲頁：Ｄ
C’est La Vie – windko
臉書留言
一般留言