Korea∥ 韓國吃貨姐妹們的韓食自炊辦桌小記錄（韓國烤肉、起司河辣炒雞排、調味炸雞、醃蘿蔔、泡菜、海帶芽涼拌小卷、韓國魚板、海鮮豆腐鍋、韓式蒸蛋、雜菜等等）
照片裡全部都是強者我朋友所自己做的！超強大吧！（轉圈）
自從開始去韓國玩過、寫韓國遊記以後，因而在網路認識不少喜歡韓國的朋友們，我們五位差不多都是2012年的時候相識，直到2013年才陸續約出來碰面。
其中，友人Ｐ與windko在2013年初見面的當天就是一起前往首爾自由行的登機前！
友人May一個人在2012年底一個人衝了位在京畿道高陽的崔瑩墓！
友人橘子，因為Hot而在1999入門，後來喜歡神話，直到2003遇到本命Take！
友人福星，是神話與花郎飯，之前去韓國打工渡假近一年！
Ｐ的FB專頁（Pknote – pk的吃吃喝喝筆記本）：https://www.facebook.com/pknote212
橘子的FB專頁（귤이 의 한국낙원 * 橘子的韓國樂園）：https://www.facebook.com/orangekrparadise
May的部落格：http://breezesea.pixnet.net/blog
（福星沒有經營部落格XD）
大家第一次見面，是2013年11月左右吧。之後都是各自約碰面、台北啊、高雄啊、韓國啊。（笑）這次是睽違多時的再度五人湊齊碰面吃飯，由友人Ｐ當主廚！
windko這個週末北上，幾乎都是和朋友碰面、吃飯，沒跑出去玩，哈哈哈！這樣子的聚會，真的很有趣耶！：Ｄ
1/24（週六）晚餐，我們五個人的聚會。
1/25（週日）午餐，友人Ｐ約了她認識的其它朋友們，最後共九人聚會。
超感謝總舖師的Ｐ啊！讓大家吃得超滿足的！（大心）
由於windko這次沒帶相機出門，以下照片都是手機拍攝的唷！想說寫個一篇小文章記錄一下大家的聚會、Ｐ的好手藝，哈哈哈。好奇食譜的朋友們，請自己去催她稿！ＸＤＤＤＤＤ
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1/24，週六晚餐（五個人）
菜色：辣醃蘿蔔、泡菜、海帶芽涼拌小卷、醃蘿蔔、生菜、烤肉（五花肉、里肌肉）、起司河辣炒雞排、原味炸雞、調味洋釀炸雞、海鮮豆腐鍋、韓式蒸蛋。
請看清楚中間的那個烤盤，是不是超專業的啊！！！
PO在FB專頁時，發現網友們似乎都對這個烤盤很愛，哈哈！
友人Ｐ在前幾天已經把一些可以提前準備的小菜準備好，週五晚上我借宿在她家，再把肉退冰、先做好醬汁跟醃漬等等。
週六傍晚，開始準備煮食！由Ｐ當主廚，其它人就另外各司其職地就定位幫忙炸雞翅、洗菜切菜等等，還算滿有效率地分工耶。ＸＤ
小菜們。
上面這兩道是友人May自己醃的唷！下面兩道當然就是Ｐ負責的。ＸＤ
之前在討論菜單，windko嚷說要吃辣炒雞排跟炸雞，Ｐ便提議了要做起司河，喔耶！！醃過的雞肉與切片馬鈴薯、洋蔥、高麗菜開始下鍋。
Ｐ自己調的辣醬，可以用在辣炒雞排，也可以用在調味炸雞。
辣醬下去以後，顏色果然就不一樣，有這麼一回事！！
老闆老闆，起司要多一點喔！！
起司河！！當然要～～拉～～～長～～～長～～～！！！！
超想叉一塊雞肉就把起司捲啊捲啊捲啊捲啊～～～
完成品。
辣醬的油滋滋、起司的軟綿棉。ＸＤ
海鮮豆腐鍋。
主要是蝦仁、蛤蜊、魷魚、嫩豆腐。這一道讓我們直嚷著很有水準，可以去開店賣了！
windko：『快集資開店！我可以幫妳們寫文章宣傳！（誤）』
炸雞。
Ｐ的作法是先用鍋子煎炸到半熟，然後用氣炸鍋再處理一次。若是想要做調味洋釀口味，便放到鍋上，加年糕、辣醬，再進行翻炒。
對蒜頭情有獨鍾的Ｐ。ＸＤ
這一幕都讓人直嚷著：拜託加麥芽糖下去！我想要一層糖衣！（咦，是加麥芽糖嗎？哈哈～～就是想要再外層裹上一圈的甜辣糖衣啊！）
原味炸雞、調味炸雞。
不得不說，這兩餐windko吃了好多調味炸雞，哈哈哈！口味夠重，很好吃！！
韓式蒸蛋。
韓國的水蒸蛋跟臺灣的蒸蛋不太一樣。
先放水滾，雞蛋要過篩，比例好像是一比一。倒進鍋內需不斷攪拌，最後得拿一個可以密合的鍋子蓋在上方。
友人Ｐ前幾天有先試作一次，成功！這兩天又做了兩次，都很成功！
就是要這種膨起來的感覺啊。不過拍照速度要快，消很快喔！ＸＤ
這道真的好好吃！
最後主角：烤肉！！
醃過的里肌肉與五花肉。（個人覺得五花肉烤起來最好吃，哈哈！）
大家再仔細看一下烤盤，超專業的啊！！
這一款的烤盤好像也推出不會太久，所以可以選擇的種類還不多。（？）
友人Ｐ從韓國扛回來的！可是她說她忘記價錢了！殺價前好像一個超過5萬韓幣吧？
旁邊兩個較大的凹槽可以讓油滴下去，另外四個小凹槽，就看大家心情隨便放了。ＸＤ
前幾天看到韓國網友PO的照片，立馬跟Ｐ說我要厚切五花肉！哇哈哈哈！
在FB打卡用的照片。（轉圈）
沒了嗎？
當然還有啊！！
換友人May登場！！
奶油啤酒！
奶油葡萄啤酒！
她除了帶自製小菜來，還帶了鮮奶油來現場製作，哈哈。
友人福星不喝酒，便弄了奶油雪碧。
Ｐ也不太能喝酒，乾脆加了咖啡。ＸＤ
May的最後大驚喜－－手作橘子生乳酪蛋糕！
因為橘子前幾天剛過生日，便趁了這機會給她小驚喜。大家吃到一個段落，陸續收碗盤去清洗時，windko努力地洗碗，Ｐ跟May在互使眼色，剛好Ｐ向福星介紹著她家的收藏，像是小說啊、立可拍牆等等，把沒在看小說的橘子硬是拖進了小說房裡。
windko跟May趕緊把蛋糕端到客廳、關燈、點蠟燭，沒想到橘子就這麼剛好走出房間！！啊啊啊啊～～～
Ｐ沒有牽制住橘子啊！！
橘子：「難怪我想Ｐ的表情很詭異，還硬把我拉進沒興趣的房間裡！」
ＸＤＤＤ
Ｐ的拙劣演技ＸＤＤＤＤＤ
Anyway，橘子，生日快樂啦！
May試了好幾次，也換了不一樣的食物，最後做了橘子生乳酪蛋糕。但其實吃起來口感像奶酪又像慕司，很好吃唷！！超強大的～～～（讚）
1/25，週日午餐（九個人）
菜色：辣醃蘿蔔、泡菜、醬煮馬鈴薯、海帶芽涼拌小卷、醃蘿蔔、生菜、烤肉（五花肉、里肌肉）、起司河辣炒雞排、調味洋釀炸雞、韓式蒸蛋、雜菜、辣炒雞排炒飯、泡菜炒豬肉、韓國魚板湯。
這天的吃飯夥伴們，好像都是ＫＭ的成員。雖說windko也是ＫＭ成員，但真的沒機會北上參與聚會，所以真正認識且碰過面的ＫＭ只有橘子與Ｐ、娜娜而已。（笑）
由於其它新朋友都是我不熟識的，這天似乎沒講到什麼話，囧。真的很sorry啊～～＞＜ 希望以後有機會可以坐著聊天啊！＞＜
這餐的小菜一樣是Ｐ與May的手藝。多了一道Ｐ做的醬煮馬鈴薯。
雜菜。
之前她在試作時，丟到群組line，我都笑說像是炒米粉，哈哈。但吃起來是很不一樣的。ＸＤ
還多了一道：韓國魚板。（어묵，或也可以叫作甜不辣？）
橘子跟福星動手串魚板的時候，她拿著剛串好的어묵，對我喊了：「M！」
哈哈哈！！讓我們都哄堂大笑！這應該只有神話飯才懂，哈哈！
（前一晚除了May以外都住Ｐ家，大家用Ｐ家的Apple TV看了好多神話的影片，哈哈！像是安可場的很多片段都一起看了！ＸＤ）
不禁想起《神話放送》的農村頻道～～
Ｍ！！
韓國魚板串、魚板湯，成功！
昨晚吃剩的辣炒雞排不能浪費，這餐變成了炒飯。
泡菜炒豬肉。
醃漬中的雞肉與雞翅，備用。
這一餐的辣炒雞排，口味跟昨晚不一樣。少了高麗菜，多了紅蘿蔔跟青椒，一直被我們笑說像是糖醋排骨ＸＤＤＤ
不能免俗，老闆！！起司要加多一點！！
成品，上桌。
第一口夾了雞肉與起司一起吃的時候，windko不禁喊說：好像pizza的味道，哈哈哈！一定是因為青椒！ＸＤＤＤ
前一晚大家對於調味炸雞超捧場，原味就顯得較冷清，於是Ｐ問我們要半半還是？
windko與橘子、福星，立馬大喊說要양념！！
跟昨晚一樣，倒入自調辣醬、年糕，再好好地翻炒。
手機拍的顏色有時很不一樣，哈哈。（笑）
但這一道炸雞真的真的～～好好吃！！
烤肉。
這次在旁邊的凹槽裡沒放東西ＸＤ
吃到一半，Ｐ喊著說她忘記做蒸蛋，一個人又咚咚咚地跑進廚房忙碌。我也跟著晃進去，剛好拍出爐照。ＸＤ
真的～～～～～～
吃得超滿足的啊！！
再一次感謝總舖師Ｐ的辦桌啊！：Ｄ
（May做的小菜跟蛋糕，也好好吃唷！）
下次有機會北上，再一起辦桌吧，哈哈哈！
雖然個人很久沒進廚房煮東西，但是備料跟洗碗，我都很OK的！ＸＤＤＤ
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你們真的很厲害欸!
根本可以合起來開一家韓食料理啦~~~
版主回覆：(01/27/2015 01:20:35 AM)
是她們很厲害，我是打雜的，哈哈哈!XDDDD