食記∥ 高雄前金。金漢城 – 韓食老店，辣醬醃生螃蟹！양념게장！
總算在高雄的韓國料理餐廳裡找到我想吃很久的辣醬螃蟹啊！！！
似乎一段時間沒吃個韓國料理，就會讓我感覺怪怪的。（笑）
前陣子在FB專頁發哈摩尼的韓國炸雞食記文（點我）以後，有網友留言推薦金漢城，
而且這家是高雄老店，她第一次吃到醬油螃蟹就是在這裡！！！
上面這行完全就是壓倒駱駝的最後一根稻草啊，啊不是，是讓我們覺得一定要衝的原因！
哈，所以啦，4/26（週六），韓食吃貨三人組，再度前進韓國料理餐廳！！ＸＤ
高雄前金。金漢城韓國料理無煙燒肉
地址：高雄市前金區中華四路314號
電話：07-201-0016，07-201-0018
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00
備註：用餐需加一成服務費
原本想事先訂位，但打電話要訂位時，接電話的小姐告知說他們只接受五人以上的預訂，
五人以下，就直接過來店裡吧。
不過我們還是小擔心怕客滿，約了六點店門口碰面。
金漢城的招牌並不是說很醒目，但我們用餐這天，生意還滿不錯的。
一樓有坐滿，二樓也大約剩1/3的位置吧。
進到店後，服務生阿姨直接帶我們前往二樓的位置用餐，來不及拍一樓的樣子，
只有在結帳時，拍了櫃台上的可愛韓國娃娃。
不過，放名片的這一小區更吸引我！！
好可愛好可愛的小娃娃跟小食物玩具啊！
烤肉燒酒組也未免太可愛！
那一隻人蔘雞也好促咪，瞧它肥滋滋的腿，哈哈哈！！
店裡的顏色與擺設，感覺是不是跟其它的韓國料理餐廳有些微的不同呢？
我說不太上來，但就是跟比較新的韓食餐廳不太一樣。
比較偏像家族會來用餐的家庭式餐廳，
最重要的是－－用餐的桌面空間滿大的，這點我喜歡。
點餐時，我們有詢問阿姨，
她說金漢城應該開了有二十年了，在當年大家還很哈日的時候就已經開了。
高雄在地出生長大的Joy姐姐也說她也知道這家餐廳很久了，
至少，她上回來吃金漢城時，至少有六年以前了。
可是，這家好像網路上食記並不是太多，連她也都忘記有這家店的存在了。（笑）
桌面是大理石的唷，正中間是烤盤。
阿姨也說這個烤盤年代也頗久了，屬於第一代烤盤。（？）
留意到隔壁桌的客人沒有點烤肉，服務人員便會拿個大鐵盤放在烤盤上面，這樣用餐也方便多了。
入座後，阿姨就啪啪啪地把一堆餐具擺好，倒茶倒醬汁。
ＭＥＮＵ。
瞧這設計，真的很傳統的紅色與金色耶。
餐點部分，都是單點為主，沒有套餐或是組合餐。
例如小菜部分，就是它跟其它家餐廳最不同的地方！！
小菜是單點！不是附贈的唷！！！
或是點燒肉的話，也沒有附生菜，需要另外加點。
我們今天吃得有點貴，哈哈哈。
點了：韓式醃螃蟹（180元）、韓式醃小卷（80元）、韓式燒肉牛肉（220元）、烤肉用生菜（50元）、綜合煎餅（150元）、梅花豬肉炒泡菜（250元）、辣炒年糕（180元）、三碗白飯（20元*3）。
加一成服務費後，共計１２８７元。
剛剛提到了金漢城的小菜不是贈送的，這點在前來用餐前已經看過別人食記提過，所以有心理準備。
點餐前，阿姨就會端著一堆小菜讓我們選擇是否有需要的。
除了螃蟹與小卷價錢不一樣以外，基本上是一盤50元。
阿姨有提到我們點烤肉的話，可以加點泡菜一起吃，不過我們點了一道豬肉炒泡菜，就免了。：Ｐ
我們就是為了醃螃蟹而來啊啊啊啊啊～～～～～
所以在阿姨還沒端小菜來以前，就直接問了：請問今天有沒有醃螃蟹？
喔耶，今天有耶！！
立馬點了韓式醃小卷與韓式醃螃蟹。
韓式醃小卷（80元）
醃小卷好好吃，不會太辣唷。
小卷就ＱＱ的，微辣口感的重鹹口味，很開胃。
之後與烤肉用生菜夾起來吃，也很好吃。
鰻魚友人很愛這一道，哈哈，我也喜歡。
韓式醃螃蟹（180元）
看韓綜或是韓劇，常見醃螃蟹有兩種口味，一種是辣醬螃蟹（양념게장），另一種是醬油螃蟹（간장게장）。
去年到首爾自由行的時候，超想安排吃醬油螃蟹啊！！！
不過，由於是夏天前往，我又一直很擔心對於生食適應不良，怕吃了會腸胃不適，最後還是捨棄了。＞＜
於是，今天是來試試自己是否習慣這樣的醃漬小菜。（笑）
Joy說她在金漢城吃過的醃螃蟹，好像是醬油螃蟹，在她印象裡是不辣的。
而我們今天拿到的小菜是辣醬醃漬而成的螃蟹。
口味很重，但也不是說很辣；鹹味是比辣度還要高上許多。
吃起來的口感，好妙喔。
螃蟹肉好軟好軟，有種在吃生魚片的軟軟感覺。（啊就是生螃蟹醃的啊～～ＸＤ）
我只能說口感真的好有趣，還不錯吃，
可是，口味真的太重鹹了，一人吃個兩塊就差不多了。（笑）
白飯（20元）
沾醬有兩碟，分別是醬油以及味噌醬。
烤肉用具。
油、刷子、錫箔紙、夾子。
阿姨問我們是不是第一次在他們家用餐，知道我們都沒在這裡吃過烤肉以後，
她全程幫我們烤肉耶！！>口<
中途在阿姨暫時離開時，我有一度拿起夾子把肉翻面，阿姨看到以後，又接手繼續幫我們烤>/////<
先在最下方的鐵架刷了油，放上錫箔紙，再刷一次油，順便把錫箔紙攤平。
韓式燒肉牛肉（220元）
還來不及拍完整的肉盤，阿姨已經超火速地把肉片放下去烤。（笑）
只好拍阿姨的烤肉動作畫面了。
肉片已事先醃漬過，有一定的鹹度。
所以建議是配飯吃，或是用生菜包肉吃，
鹽度不至於過鹹，口味還不錯。
份量來講，一盤可以分兩次烤完，三個人吃一份，再加點三道菜色也足夠了。
牛肉不必烤太熟，大約沒有血色，阿姨就趕緊挾到我們三個人的盤子裡頭。
很少吃韓式料理時，由店員服務生幫我們烤肉呢，今天真幸福。呵。
烤肉用生菜（50元）
小菜是需要加價購買的，一盤五十元的生菜，顏色跟新鮮度都很不錯。
趕緊拿起來包肉吃啊！
直接包肉，或是沾一點醬，或是加點韓式醃小卷、加豬肉炒泡菜，都很好吃。：Ｐ
綜合煎餅（150元）
煎餅已經切成較小的方塊狀。
綜合煎餅是泡菜與海鮮的口味兼有。
沒有太多的麵糊感，也可以清楚吃到內餡的泡菜與蔥、切很小塊的海鮮。
不會太厚，外皮也煎的有較酥脆點。
不錯吃，鰻魚友人頗愛，說這口味可以算得上她在高雄吃過，喜歡的前三名。：Ｐ
梅花豬肉炒泡菜（250元）
這一道是我私心想點的，哈哈哈哈。
吃過哈摩尼（食記點我）、東輝韓食館（食記點我）的泡菜炒豬肉，
就此讓我在餐廳看到這一道，就有很想點來試試的衝動，哈哈。
不錯吃，重口味很下飯，生菜夾起來一起吃，也很好吃！
我喜歡，嘿嘿！
沒有哈摩尼那麼油滋滋，也不像東輝韓食館的酸溜溜，口味應該算是介於他們兩者之間，
但，還是滿不一樣的。
Anyway，這一道可以讓我配兩碗白飯絕對無誤啊！！
辣炒年糕（180元）
辣炒年糕裡頭沒有泡菜唷，主要是年糕、黑輪、高麗菜、洋蔥。
高麗菜沒有煮得太熟，所以還頗偏硬，洋蔥就已經煮到很熟很有甜味。
這道的口味較偏甜辣一點，但不會讓人覺得太過甜膩，是不吃辣的人也可以接受的。
整體來講，食物的品質算是不錯，有一定水準，
Joy姐姐是說口味跟哈摩尼一樣，都較為偏重偏鹹一點。
喔，價位來講，算是中上囉。
個人覺得算滿好吃的，會願意回訪囉。：Ｐ
看韓劇看的超想吃醬蟹的!!!!!!!!!原來高雄就有
版主回覆：(04/30/2014 03:09:51 AM)
對啊，我也是直到現在才知道，哈哈。
可以解解饞，以及嘗鮮一下哩~~
我也好想當韓食吃貨一份子(拉衣角)