釜山青沙浦咖啡廳∥ DIART COFFEE:土耳其蜂蜜奶油麵包/白法棍佐土耳其奶油Kaymak與蜂蜜

在 IG、Threads 爆紅的青沙浦咖啡店「DIART COFFEE(디아트커피)」,大家最推薦的就是它們家的「土耳其蜂蜜奶油麵包」,其實應該說是白法棍+土耳其濃厚奶油 Kaymak +蜂蜜(white baguette with Kaymak & honey)唷!
土耳其濃厚奶油(Kaymak)的味道真的很香醇,感覺不管是配什麼麵包都百搭,再加上甜滋滋的蜂蜜,這道點心簡直可以當正餐了,我一個人輕鬆完食!(笑)
青沙浦的 DIART COFFEE(디아트커피)近期實在太熱門,很容易就客滿,內用需要等待一段時間、或是只能外帶。如果你沒有一定要在青沙浦店吃,其實它在西面站附近的田浦咖啡街一帶也有分店,在分店吃絕對不必花時間排隊唷。
雖然,我是在青沙浦店吃的,接近中午十二點時抵達,發現位置超空,當然就是內用享受一個人的咖啡點心時間啦。:P
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Table of Contents
釜山 DIART COFFEE 有兩間店
DIART COFFEE(디아트커피)有兩家店啊,不是只在青沙浦!
青沙浦的 DIART COFFEE 位置
DIART COFFEE(디아트커피)在青沙浦的海邊,公車候車處附近。
青沙浦的 DIART COFFEE 店家資訊
디아트커피(DIART COFFEE)
電話:051-702-1253
地址:부산 해운대구 청사포로128번길 12
營業時間:9:30~21:00
田浦站的 DIART COFFEE 位置
디아트 커피 라림(DIART COFFEE LALIN)在田浦站附近也有分店喔,靠近田浦站 8 號出口。
田浦站的 DIART COFFEE 店家資訊
디아트 커피 라림(DIART COFFEE LALIN)
電話:0507-1370-1302
地址:부산 부산진구 동성로49번길 17 4층
營業時間:11:00~22:00(每週一公休)
青沙浦 DIART COFFEE/디아트커피
釜山獨旅第二天,我搭車到海雲台站,再一路慢慢散步過來海雲台藍線公園的尾浦站。
然後再一路順著尾浦鐵道旁的海岸散步路,走往青沙浦。
釜山天空膠囊列車海岸列車怎麼去? 到海雲台藍線公園尾浦站的交通方式
https://windko.tw/bluelinepark/
每次來這裡一定要拍的畫面!
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順著海岸走,超、舒、服!!我超愛在這裡散步!
而且從尾浦走到青沙浦,並不算遠,邊走邊拍照,慢慢走大約一小時就能抵達藍線公園青沙浦站。

中途會經過很好拍照的海月展望台。

抵達藍線公園青沙浦站,一定要在平交道拍一下照。


青沙浦 DIART COFFEE 的外觀
青沙浦的 DIART COFFEE(디아트커피)位在藍線公園青沙浦站旁的平交道往下走,到底的路口右轉。
一樓點餐,有座位可座,二樓的座位較多。


青沙浦 DIART COFFEE 的菜單
除了咖啡飲品以外,它最有名的點心就是--수제카이막(手工土耳其濃厚奶油 Kaymak)!
內容包含:白法棍+土耳其濃厚奶油 Kaymak +蜂蜜(white baguette with Kaymak & honey)。
DIART COFFEE(디아트커피)在 Naver 上頭的介紹有寫:천연발효종으로 만든 부드러운 화이트바게트에 카이막과 천연꿀을 함께 드셔 보세요~(用天然發酵種製作的柔軟白法棍和Kaymak和天然蜂蜜一起吃吧~)

有中文菜單,請注意--每人至少點一樣!

點咖啡還會送一包濾掛式咖啡,讓你帶回家享用。
我點了一杯冰美式、手工 Kaymak(就是網友們都簡稱的土耳其蜂蜜奶油麵包)。

青沙浦 DIART COFFEE 一樓環境
一樓主要是點餐櫃台、甜點櫃、咖啡製作區,還有一些研磨咖啡、手沖咖啡的相關器具。
可以坐的位置並不多,建議直接上二樓。



青沙浦 DIART COFFEE 二樓環境
DIART COFFEE(디아트커피)二樓的座位不少,我抵達時間將近中午十二點,大約還空了一半以上的位置,窗邊也還有兩桌可以坐呢。
這時的客人大約一半韓國人、一半台灣人,哈哈。



我選了靠窗的中間座位。



土耳其蜂蜜奶油麵包
土耳其濃厚奶油 Kaymak
土耳其蜂蜜奶油麵包是網友們習慣的稱呼,還很多網紅說它是土耳其麵包+蜂蜜+奶油……
欸,人家韓文菜單明明是寫「수제카이막(手工 Kaymak)」,
英文菜單寫「white baguette with Kaymak & honey」,也就是「白法棍+土耳其濃厚奶油 Kaymak +蜂蜜」!
必須再次跟大家強調一下它的正確名稱啊啊啊啊啊~~
關於「Kaymak」的介紹,可以參考「外交通訊no.38第二期」。

資料來源:外交部
以上有點認真了,哈哈。
回到我的餐點:white baguette with Kaymak & honey(白法棍+土耳其濃厚奶油 Kaymak +蜂蜜)。
有麵包有油脂有咖啡,我就把它當成午餐正餐來吃了。(笑)



身為喜歡奶油與起司類的人,我對這麼厚一層的奶油相當滿意,哈哈哈。

既然坐在窗邊,也要頂著大太陽逆光,讓它跟青沙浦燈塔們合照一下。

吃 Kaymak 的方法
要怎麼吃 white baguette with Kaymak & honey(白法棍+土耳其濃厚奶油 Kaymak +蜂蜜)呢?
DIART COFFEE(디아트커피)一樓的牆上有貼這一張食用方法。
先把白法棍切成小塊,抹上土耳其濃厚奶油 Kaymak,再加蜂蜜,就可以大口享用了。

實際吃法當然看個人喜好啦。
DIART COFFEE(디아트커피)已經很貼心地把白法棍切成適當的大小,沒有完全切斷,但只需要自己出一點小力就好,很方便。
我點的是重烘焙的美式咖啡,較不酸,個人覺得一定要點無糖咖啡,才最適合搭配這種高熱量點心,哈哈。






白法棍的咬勁還不錯,外層有硬度,內裡帶著柔軟,就是適合沾醬吃啊。
土耳其濃厚奶油 Kaymak 的味道讓我很喜歡,濃厚奶香帶一點甜味,整體是很好吃的奶油,讓人覺得很罪惡但又想多吃一點啊,哈哈。
蜂蜜的表現就是正常發揮,讓奶油更加添甜味。
我一個人……有把全部的奶油跟蜂蜜都吃光光,哈哈。
這奶油是會讓人想買一盒的程度!不管沾什麼款的麵包都會好吃耶!!





休息了,補充熱量了,我在搭公車回海雲台或是走回海雲台兩個選項裡猶豫……
後來認真想想,剛吃了那麼厚的一層奶油,還有蜂蜜!是該好好再多走一些路……
於是,我又從青沙浦走回尾浦,哈哈哈。
再直奔離膠囊列車最近的咖啡店。(笑)
釜山天空膠囊列車離我超近!海岸列車旁的咖啡廳 山茶花104 (DONGBAEK104)
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