釜山食記∥ 凡一站。老奶奶湯飯할매국밥-60年傳統的豬肉湯飯好美味

許多朋友都推薦的凡一洞奶奶湯飯,終於GET!60年傳統好滋味的小小店家,湯頭好喝,豬肉也給得很大方啊,而且價錢真的比別人更便宜一點點呢。

這間할매국밥(奶奶湯飯)也算是放在口袋名單裡很久了,畢竟在釜山玩耍多次,吃過了好多家的豬肉湯飯,到目前都沒踩過雷,而且每家味道多少有一點點不太一樣,但又很難分出高下。(笑)

於是,趁著這次的釜山之旅剛好就住在離這裡不算太遠的地方,剛好可以把它排入當早餐吃。

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釜山跨年四天之旅,住在國際金融中心.釜山銀行站附近,一早起來的33樓望出去美景,實在超讚的呀~~

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附上地圖說明位置&我們的交通方式。其實從民宿直接走到凡內谷站也可以,但~~~就是懶咩。

在HOMEPLUS側面搭82號公車,下一站下車剛好就是凡內谷站7號出口。同站牌轉搭103、17、66、67、88,下一站(범곡교차로)下車,就是奶奶湯飯巷口。

P.S.如果大家不想從凡一站走天橋過來的話,可以直接搭地鐵到凡內谷站轉公車啦。

 

奶奶湯飯再往南一點,凡一綠豆煎餅是白老師介紹過的店,可惜這次沒時間排入行程。

另外,凡一站10號出口附近的元祖奶奶章魚鍋也很好吃唷~~~

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

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這是HOMEPLUS側面的82號公車站牌。82號公車在前方會左轉迴轉往凡內谷站、往南方向。如果要去釜山站,就可以直接搭82號一路往南。

 

我們在凡內谷站7號出口轉搭103號公車,上車後的下一站立馬下車,站名是:범곡교차로。

下公車後迴轉往後走,第一個路口左轉即可看到右手邊的奶奶湯飯啦。

 

할매국밥(奶奶湯飯)
電話:051-646-6295
地址:부산 동구 중앙대로533번길 4 
營業時間:10:00~20:00(每週日公休)

 

雖然店家貼著10點營業的告示,不過我們在9:55抵達時,裡頭已有好幾桌在用餐,甚至還有已吃飽而離開的客人們~XD

吃美食真的就是要避開大家的用餐高峰期啊,瞧瞧外頭擺的椅子,如果是中午12點吃飯時間,感覺是需要等待的呢。

 

奶奶湯飯的菜單翻譯。

국밥就是豬肉湯飯,已經將飯倒入湯碗中的喔。而따로국밥也是豬肉湯飯,但它的飯與湯是分開方式上桌(一個湯鍋、一碗飯),差500KRW,就看大家的喜好啦。

windko平常愛吃血腸,不過今天想吃最單純的豬肉湯飯,於是跟朋友都點了飯與湯在一起的국밥豬肉湯飯,共11000KRW。

 

店內小小的,用餐時的翻桌率也很高。也是因為客人很多,不好意思多拍店內照片,只好趁著人潮剛離開,用鏡子的倒影來呈現。(笑)

 

桌上直接放了一桶泡菜,要吃多少自己夾。另外還有鹽、辣醬、蝦醬。

 

兩人份的豬肉湯飯,飯已經加在湯裡頭了,所以上來是兩鍋湯。

韓國的豬肉湯飯通常湯頭不太會調味,以原味呈現為主。不過也有不少店家在上桌時,會順便在最上頭放入一些調味醬料,像照片裡的豬肉塊上方就有著辣醬。怕吃辣的朋友請記得在第一時間先挖出來唷,以免超過妳能承受的辣度。XD

 

我可以吃辣,不把辣醬撈起來。:P

 

而我自己的吃法就是--先喝原味湯頭,然後~~~開始加蝦醬!加韮菜!!哈哈哈!這兩樣是豬肉湯飯必備的食材啊!

會讓湯頭鹹一點,也會增加鮮味唷!

 

接著~~~攪拌!!!!哈哈哈!

 

奶奶湯飯的湯頭本身味道滿夠的,朋友沒有另外加太多其它調味,她愛吃清淡一點。

豬肉部分,沒有腥味,很順口。肥瘦都有,整體而言不會過肥,畢竟這種湯飯裡的肉若有帶一點點肥,就會更加分地好吃啊。讓我嚷著如果點一盤白切肉一定也很讚,只是兩個人會吃不完。(笑)

以下照片是想加點鹽再調個味道。:P

很實在很有誠意的肉塊啊!

 

一碗5500KRW的湯飯,實在讓人吃飽很滿足,推薦!

 

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