首爾鄉巴佬大田景點∥ 第8集 韓多感推薦的刀削麵，辣炒豆腐拌麵很讚＆大田刀削麵起源與極具盛名的原因
大田的刀削麵（刀切麵、칼국수）很有名，網路上搜尋一下都能看到很多知名店家唷！而韓多感推薦的刀削麵店家，就位在大田站附近，是個下次搭KTX前往大田時的吃飯選擇耶。尤其車太鉉、李昇基都說這湯頭味道跟首爾的不一樣，而我更好奇那罐집고추的味道，似乎很加分；當然，如果三四個人前往的話，我也想點辣炒豆腐！
《首爾鄉巴佬 / 서울촌놈》是由出身在首爾的車太鉉、李昇基，跟著不同出身地的嘉賓們一起體驗生活環境的綜藝節目，於2020/07/12開始播出。8/23播出的第7集、8/30播出的第8集，來賓為大田人的金俊昊、朴世莉、韓多感，由他們三位帶領大家遊玩大田、品嘗大田的美食。
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韓國刀削麵的起源
為什麼大田刀削麵如此有名？
之前就知道韓國的刀削麵等麵食，是跟以前米飯不夠，而用麵粉做其它主食有關係。
剛好這集在開動之前，PD特別詢問，以及介紹、解釋大田刀削麵出名的原因。
刀削麵的起源跟1950年代的混麵食獎勵運動有關係。
米食的不足，便以麵粉做為救援物資，開啟了麵食的興盛。
而大田又因為地理位置的優勢，較能取得救援物資，加上之後交通的建設、位處重要路線的轉運點，轉車的空檔需要在大田站等待火車，剛好可以在月台上簡單吃個刀削麵止饑。
首爾鄉巴佬第8集的大田刀削麵
起源自1961年、有60年傳統的刀削麵店。
店家牆壁上掛著不同年代所使用的鍋碗，很有意思耶。
60年歷史的見證。
他們點的菜色分別是：칼국수（刀削麵）、두부두루치기（辣炒豆腐）
點了兩份刀削麵，用著大鍋裝上來。
韓多感特別提醒大家要加＂宅辣椒（집고추）＂。
兩個人都說這湯頭味道是首爾沒有的。
另一道人氣菜色－－辣炒豆腐。
豆腐置底後，再淋上醬汁、蔬菜、魷魚。這顏色跟口味，絕對很下飯啊！而且搭配較清淡的刀削麵吃，一定很棒。
最過份的是原來加麵是免費！
吃完辣炒豆腐以後，請姨母拿麵來倒入裡頭，就能變成味道十足的拌麵啊。
金俊昊在分拌麵給大家時，居然沒夾魷魚，被朴世莉抱怨了～ＸＤ
最後還學吃播直播主地拿夾子吃麵，哈哈。
韓多感推薦的大田刀削麵在哪裡？
韓多感推薦的大田刀削麵位在大田站（대전역）附近的巷子裡。
刀削麵店家外觀
對照街景圖
刀削麵店家資訊
신도칼국수（新都刀削麵／新都刀切麵）
地址：대전 동구 대전로825번길 11
營業時間：09:00 ~ 20:30
他們點的菜色分別是：칼국수（刀削麵）、두부두루치기（辣炒豆腐）
附上地圖說明詳細位置
地圖來源（韓巢官方合法授權使用）：韓巢中文版韓國地圖
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