釜山西面站美食∥ 松亭3代湯飯 – 起源自1946年的豬肉湯飯好味道
從 1946 年開始營業到現在的松亭3代湯飯（송정3대국밥），絕對是大家都聽過的湯飯老牌子，而且就位在西面站的豬肉湯飯一條街上，相當好找。初訪釜山想從老店家開始嘗試豬肉湯飯的話，這家絕對是前幾名的首選。
我第一次吃松亭3代湯飯（송정3대국밥）是 2014 年時呢，轉眼都十年過去了，哈哈。
在韓國吃過那麼多家的豬肉湯飯、血腸湯飯，松亭3代湯飯（송정3대국밥）給我最深刻的印象是：它的血腸超像我們的米血糕！沒吃過血腸、想做新嘗試的話，不妨點來吃看看唷，說不定妳也會跟我一樣變成很愛韓國血腸。（笑）
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釜山的松亭3代豬肉湯飯 송정3대국밥
2014 年初訪的食記，在這篇文章的後半段。我保留著當紀念。（笑）
松亭3代豬肉湯飯的位置
松亭3代湯飯（송정3대국밥）位在西面站 1 號出口附近的豬肉湯飯一條街，靠近南邊的巷口。
從西面站 1 號出口走過來的話，會先經過其它家豬肉湯飯。這裡有好幾家都是 24 小時營業，半夜不怕找不到東西吃。（我記得很久以前，這裡的豬肉湯飯店的數量更多，現在有比以前少耶）
早上七點半，我來吃早餐。
松亭3代豬肉湯飯店家資訊
송정3대국밥（松亭3代豬肉湯飯）
電話：0507-1412-5722
地址：부산 부산진구 서면로68번길 33
營業時間：24小時
松亭3代豬肉湯飯外觀
松亭3代湯飯（송정3대국밥）前幾年有整修過，外觀跟店內都有整理過，比以前更大一點。
店面有 1/3 區域是廚房與熬煮高湯區，看起來很整潔，就覺得有加分。
門口貼了 2014 年到現在，每一年的藍絲帶認證！也就是韓國米其林的美食認證，有貼這標誌的都是經過肯定的美食店啊。
例如這幾年在年輕人心中超超超超夯的李在模披薩，也有藍絲帶認證。
釜山南浦洞必吃美食∥ 李在模披薩 – 薄皮起司多，韓國在地人也超推薦的排隊名店！
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松亭3代湯飯（송정3대국밥）門口貼有菜單，中、英、日、韓文都有。
雖然……它的店名在 2014 年就翻成這樣，到了 2026 年還是沒有變 XD
松亭3代豬肉湯飯內用環境
我在非假日的早上七點半入內用餐，發現客人還不少，至少有五桌客人正在吃湯飯。
松亭3代湯飯（송정3대국밥）在整修後，店內變得超明亮又乾淨，用餐起來覺得更舒服了。
松亭3代豬肉湯飯的餐點照片
松亭3代豬肉湯飯的菜單
菜單有中、英、日、韓四種語言，點餐超方便。
windko 本人是血腸發燒友，基本上有血腸湯飯的店，我一律直接點 순대국밥（血腸湯飯）！
自助式小菜區
跟湯飯一起上桌的只有蝦醬，若是想要其它泡菜或是麵條、韭菜、洋蔥等，就需要自助式來裝盛。
我個人一定是會放韭菜！！湯飯裡沒有韭菜，少一味啊！！
然後生洋蔥沾豆瓣醬超好吃！我在台灣不會這樣吃，但在韓國總是會吃很多生洋蔥沾醬 XDD
血腸湯飯
순대국밥（血腸湯飯）是以托盤裝著的方式上桌，適合一個人用餐也方便收拾。
除了那盤小菜是我自己拿的以外，其它都是隨湯飯上來的。
松亭3代湯飯（송정3대국밥）的血腸湯飯跟別人家的不一樣，是把血腸另外用小盤子裝，並非直接放在湯裡面。好處是清楚知道有幾塊血腸。
我個人很愛在湯飯裡加韭菜，必拿。
吃湯飯怎麼可以不加蝦醬呢！讓湯飯味道提升的關鍵哪！
我的最愛～～～血腸（순대）！
松亭3代湯飯（송정3대국밥）的血腸超像台灣的豬血糕，哈哈哈，當年第一次吃的時候就很有印象，時隔這麼多年，發現它依然沒有改變，是記憶裡的模樣與味道。
它的血腸跟別人家的血腸真的很不一樣，並沒有外面那層腸衣的包覆，或是是因為這樣，才不會直接放在湯裡，以免被泡開了（？）
這血腸沒有腥味，吃起來會有點像豬血糕，真心推薦沒吃過血腸的朋友可以試著吃看看。當然，還是跟豬血糕不一樣啦。（笑）
豬肉湯飯裡的的肉片不會太少，厚度 OK，肥瘦都有，稍為有脂肪的肉片並不會太肥，反而是增加口感。
另外，我個人覺得湯頭與肉片的豬腥味有一點點點，但真的不重。（不過每個人對豬腥味的體感不一樣，只能參考囉。）
湯頭裡有調味，會發現有一點醬在裡頭，小小紅色的醬一小坨，並不會辣。攪拌後，也不需要額外加鹽或胡椒，味道已經很夠。
點血腸湯飯，當然是要把血腸倒進去一起吃才夠味啊。
我平常很愛吃真的腸衣做的、裡頭加了其它蔬菜血腸，不過這種很簡單又沒有腸衣的血腸，也是很好吃的，我還可以多吃幾個。（笑）
先喝過幾口原味湯頭後，接下來的重點－－加韭菜！加蝦醬！再把飯倒進去！
當然，蝦醬要慢慢來，弄成自己喜歡的調味程度。鹹鹹帶著海洋味的蝦醬，會讓湯飯變成不一樣的風味。
釜山的早餐果然是吃豬肉湯飯最讚了！
以下是 2014 年初訪時的食記
想吃簡單、想吃清淡，總是一定會想到豬肉湯飯！喔！必點血腸湯飯！（轉圈）
7/8（Tue）Day 6：釜田站→機張站（火車） → 機張大發螃蟹大餐 → 海東龍宮寺 → 雪冰 → BEANSBINS COFFEE → 廣安海水浴場（日、夜景） → 松亭三代豬肉湯飯
每次走訪釜山，一定要吃豬肉湯飯的啊！！而且這回還是跟兩位第一次來釜山玩耍的朋友們，當然要帶她們吃美食！：Ｄ
在廣安大橋看完夜景以後，返回住宿地點中央站途中，需要在西面站轉線，於是安排了在西面站吃晚餐。呵，晚上九點的晚餐～ＸＤ
西面有一條街，被稱為「豬肉湯飯街」，位置就在西面站1號出口附近。不過其實附近很多出口都在旁邊而已。
附上地圖示意。順便附上windko在西面站所吃過的店家之食記。：Ｄ
地圖來源：韓巢中文版韓國地圖
西面站商圈美食地圖＆windko寫過的食記
（請注意，每個人口味與喜好都不相同，我的菜可能是你的賽！食記僅供參考，非絕對依據唷！）
釜山自由行攻略懶人包、釜山地鐵圖下載、西面站美食懶人包（63篇食記＆7篇住宿心得）
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我們是從５號出口上來，剛好有電扶梯，可以少走很多路。ＸＤ
５號出口上來到地面出口以後，直走不遠便是３號出口。
經過３號出口後，前方大路口右轉，接著就是１號出口，然後順著大馬路直走，在釜山HK銀行所在的巷口右轉，右轉後的第一個岔路左轉，就是西面站的豬肉湯飯街了。
以下是拍的小模糊之夜晚街景照。
遇到釜山HK銀行所在的巷子，右轉。
前方三岔路口，左轉。
左轉走沒幾步，就看到左手邊一連至少五間的豬肉湯飯呢！
我們選的店家是송정3대국밥（松亭3代豬肉湯飯），FB專頁的網友有人吃過隔壁家的朴家湯飯，也說很好吃。
송정3대국밥，翻譯是松亭3代湯飯，但也有看到有人翻成松增3代湯飯，不過店內的ＭＥＮＵ底下的翻譯是「松亭3代」唷。
송정3대국밥（松亭3代湯飯）
電話：051-806-7181
地址：부산 부산진구 서면로68번길 29（釜山釜山廳區西面路68街29）
明明已經晚上九點了，店內客人卻是越來越多！生意很好！
店門口有一位阿珠嬤一直負責將不斷沸滾著的熱湯舀進碗中，湯的味道好香濃，光是聞到就覺得好幸福！
旁邊的桌上，則是擺著內臟、豬肉等食材。
1946年開始營業的松亭3代湯飯，年代真的久遠耶！牆面上貼著不少電視公司曾經採訪過的記錄。
店內裝潢與擺設很簡單，只拍個店內後方的照片讓大家瞧瞧。（笑）
ＭＥＮＵ
主要販賣的食物當然就是豬肉湯飯，有豬肉湯飯、內臟湯飯、血腸湯飯、白煮豬肉。
不過～～～更吸引windko注意的是～～～
松亭三代谷個巴伯？！
谷個巴伯？！谷個巴伯？！這是啥呀？？？？
答案是──국밥（湯飯）！！！！
將將將將將！！有沒有覺得嘴角無奈地上揚了？ＸＤＤＤＤＤ
嗯，但是windko在其它家豬肉湯飯店，還吃過「可憐的湯」咧，哈哈哈哈！
本田豬肉湯飯食記：https://windko.tw/2014-10-15-652/
我們入坐後，很快討論好要點什麼。
畢竟朋友們都是第一次吃，一定是推薦她們吃單純的豬肉湯飯就好，個人則是偏愛血腸湯飯。在windko準備用破破的發音加比手畫腳點餐時，一個很像老闆樣子的男人靠近過來，一開口就是超流利的英文！！
完全是超流利！！
流利到我根本聽不懂的程度啊啊啊啊～～～～（抱頭慘叫！！）
他超熱情地介紹湯飯有三種，分別是什麼東西，我們點好餐以後，小菜一口氣上桌時，他又超熱情地每一道小菜都介紹，連吃法也講！
哇哇哇哇哇～～～～真的很認真又好熱情地對待外國人啊！（給他很多讚！）
後來外文科系出身的朋友在大哥回到收銀櫃台後，默默地講了他的英文太強，普通人應該無法都聽懂吧。身為普通人的windko狂點頭，只能同意啊！Ｔ口Ｔ
但，他真的讓我們感受到店家的熱情如火啊，哈哈！！
我們點了돼지국밥（豬肉湯飯）6000KRW＊２，以及순대국밥（血腸湯飯）6000KRW。
小菜們。
蒜茸醬油沾醬、蝦醬。
韭菜、泡菜。
豆瓣椒醬、青陽辣椒。（還有個辣醬忘記拍近照了。ＸＤ）
麵線、洋蔥、蒜頭。
湯飯全部上桌，團圓照。
돼지국밥（豬肉湯飯），6000KRW
飯已經放在熱湯裡，豬肉片給了不少呢，還有滿滿的蔥。
순대국밥（血腸湯飯），6000KRW
這是windko點的血腸湯飯，不過阿珠嬤上桌時是端了三碗豬肉湯飯，正在跟我們介紹小菜吃法的大哥發現上錯了，立刻提醒阿珠嬤補上血腸，然後，就讓碗裡頭的料快要滿出來了！ＸＤＤＤ
windko愛點血腸湯飯的原因就是──吃到現在，血腸湯飯裡除了血腸還有豬肉，兩種願望一次滿足，嘿嘿嘿！！
豬肉片切得不厚，很好入口。
血腸沒有腥味，而且感覺是很粗的血腸呢。這款血腸吃起來就很像我們的米血糕，哈。
滿滿滿滿的料，超、開、心！
湯頭頗為清淡，但又不失醇厚的香味。
嗯，接著就是努力把想加的配料放到碗裡吧！
蝦醬跟韭菜必加必加必加！！！
攪拌以後，熱呼呼的湯頭與美食，超讚！
吃飽後，發現對面有小攤子賣襪子，每雙都是1000KRW，
就……不小心失心瘋了，哈哈。（汗）
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給昨天（9/25）留言的朋友：
我好像不小心誤刪到你的留言啊啊啊啊～～～～～
抱歉＞＜
呵呵，沒關係
內容有看到比較要緊
還是很謝謝妳那麼用心。
版主回覆：(09/27/2016 10:21:16 AM)
因為是兩年前吃的了，我都快忘記辣椒的感覺了，哈哈。
只記得血腸超像我們的豬血糕XDDD