首爾食記∥ 弘大站。起司鋪滿滿如同降雪一樣的雪花烤腸/배떼기곱창飽肚烤腸,韓網SNS熱門打卡美食店家

消夜總想吃個超邪惡超罪惡的烤腸啊,尤其韓國更偏愛加很多很多起司,完全就是熱量破表。沒關係,想想今天在外面跑行程也走了一整天的路,就來點個韓網SNS很熱門打卡點的雪花烤腸吧!在烤腸上頭積滿滿成小山尖狀的起司,一上桌就是超吸睛料理啊。

喔,由於韓文的곱창這個字在牛與豬的小腸都可以使用,而同行的同學不能吃牛,於是在找店家時都會比較留意是豬腸或是牛腸唷,這家是豬腸,不吃牛的朋友們可以放心啦~~

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這幾天住在弘大站3號出口,跑了一天行程回到弘大,便想著找附近餐廳吃飯即可,於是從口袋名單裡翻出了起司烤腸。(笑)

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附上地圖標示位置。

店家名稱為:배떼기곱창(飽肚烤腸)。我們直接點了韓網最熱門的菜單雪花烤腸啊。(笑)

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

 

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배떼기곱창_홍대점(飽肚烤腸_弘大店)
電話:02-6082-0064
地址:서울 마포구 양화로18안길 26-6
營業時間:15:00~01:00

 

 

我們在週日晚上五點多抵達店門口,意外發現裡頭的座位區居然已經快要客滿了?!

進到店內後,才發現原來裡頭還有一區外頭看不到的用餐區,大概有八桌。不過也已坐了三桌客人呢。生意真的很好!

 

배떼기곱창的菜單,店內都是以豬腸為主。另外,旁邊都會寫幾人份限定。

以下是windko的簡單翻譯,從第一個開始,只列出前四個:배떼기삼창(三層肉烤腸)、야채곱창(蔬菜烤腸)、순대곱창(血腸烤腸)、순대볶음(炒血腸)。

而我們兩個直接點了:눈꽃막창(2인)雪花烤腸兩人份,28000KRW,附牛血湯無限續。

 

桌上已將餐具與小菜擺好。點完了餐,就是等待烤腸上桌啦~~~

 

點餐附的牛血湯。嗯,是牛血唷!不吃牛的朋友請避開~~~

朋友就無法喝,所以我喝了滿多。味道偏鹹重一點,像醒酒湯那樣,有許多黃豆芽以及很多牛血。

 

本日主角--눈꽃막창(雪花烤豬小腸)兩人份,28000KRW!

哇嗚,當時就是被韓網的起司絲積高高如同座小山的照片吸引住啊!對於愛吃烤腸、愛吃起司的我們來講,實在太有殺傷力了!XD

 

旁邊的店員看我們拍得差不多了,過來幫忙把起司絲全部攤平,平均受熱。

喔,在這裡要強調的是--起司看起來很多,但融化起來超快超快超快!!!真的不能恍神太久喔,哈哈哈!

 

等待起司融化,我們如同望穿秋水般,哈哈哈~~~

起司一旦受熱,融化、結合在一起,然後就是起司湖裡的烤腸在游泳啦。

同學說:好像焗烤,哈哈,本來就是焗烤無誤了吧。XD

 

來個影片版。XD

 

 

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其實店內光線偏黃,起司融化後,顏色就更黃了,哈哈。

終於可以開動!拉起一塊烤腸,就牽連著拉起許多起司。好~~過癮啊!

 

豬小腸們都已經處理、調味好了。這道雪花烤腸的賣點是等起司融化即可。

起司包裹著烤腸,調味醬的味道其實會被起司蓋過,不會說太過鹹,但入口是滿滿奶味跟滿滿熱量啊。(毆飛)

當然,要健康一點就是拿生菜包著吃,哈哈。

 

 

喔,如果妳能吃牛的話,不妨也可以嘗試另一種烤腸料理。跟上面的很不一樣唷!

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