釜山海雲台美食∥ 24小時營業的豬肉湯飯店.早餐選擇 – 國奉壽百真湯 국봉수백진국
釜山的早餐吃什麼?我其實很愛在早餐吃一碗熱呼呼的豬肉湯飯!偏愛血腸的我還會特別挑有加血腸的綜合湯飯。(笑)
而且釜山的湯飯店有很多是 24 小時營業,不管你多早起來跑行程,都可以吃湯飯當早餐,喔耶!尤其是海雲台這一帶,更是有超多 24 小時都開門的湯飯店,可以慢慢選擇慢慢吃一遍,哈哈。
這次選了靠近海灘、巷子裡的「국봉수백진국」,我自己把它翻成「國奉壽百真湯」,早上八點用餐時都沒遇到外國遊客,反倒有好幾桌的韓國客人。整體味道也不錯,滿好吃的唷。
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這次旅行除了有一天跑去蔚山玩耍,其它天都待在釜山。
在中央站住了八天晚上,個人覺得很方便,地鐵+公車就可以到很多地方,在南浦洞或是樂天超市買完東西,也可以直接提回房間 XD
住宿:中央站 Mi Casa Home
我們前四晚是兩個人住,後四晚多加一個朋友變三個人住,整體空間也還夠。
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在釜山的第一個早上,居然剛好迎接釜山日出。(笑)
早上六點多出門,本日行程很 EASY,就是去海雲台站吃個豬肉湯飯,然後海邊走走,到電影街吃午餐。
算了下會搭地鐵的次數,決定買釜山地鐵一日券。
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海雲台站的 국봉수백진국
「국봉수백진국」的招牌沒有漢字,於是我自己把它翻成「國奉壽百真湯」,若是有更好或是正確的翻譯,再請朋友們告知唷,謝謝。
국봉수백진국 位置
국봉수백진국(國奉壽百真湯)在海雲台主街旁的巷子裡,從地鐵站往海邊走,經過螞蟻家、osulloc 後的巷子右轉,就可以看到它了。
海雲台站 5 號出口上來,就是海雲台主街,一直往前走即可抵達海雲台海水浴場。
如果是想吃飯捲當早餐的話,在海雲台 7 號出口旁的 153龜浦麵條 可以參考,有飯有麵有熱湯還有大飯捲。
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人行道上居然有人停車 =.=
而且這台機車,看起來很貴……
經過 osulloc 後,遇到巷子右轉。
對了,在我們要轉彎的巷口,隔著海雲台主街的對面,有一家水邊最高豬肉湯飯(수변최고돼지국밥)海雲台店,也很好吃!!
我是在它的尾浦店(靠近膠囊列車海岸列車站)吃的,吃了兩次,很喜歡。
右前方就是국봉수백진국(國奉壽百真湯)。
국봉수백진국 店家資訊
국봉수백진국(國奉壽百真湯)
電話:051-746-8800
地址:부산 해운대구 해운대해변로265번길 11-2(釜山海雲台區海雲台海邊路 265 街 11-2)
營業時間:24 小時
它旁邊也是一家湯飯店。
국봉수백진국 店家外觀
국봉수백진국(國奉壽百真湯)的外觀,可以打開的窗門上都貼有食物照片。
除了豬肉湯飯以外,也有血腸、內臟湯飯,還有豬骨醒酒湯!
我也很愛豬骨醒酒湯啊啊啊,但今天是釜山行的第一天早餐,還是想吃豬肉湯飯。(笑)
국봉수백진국 店內環境與菜單
국봉수백진국 用餐環境
我們進到店內的時間大約是早上八點二十分,有一桌客人剛離開,所以員工正在整理桌面。
也很幸運地遇到店裡沒有其它客人的空窗期,趕快多拍一些店內照。(等我們點完餐以後,就陸續就來四組韓國客人,都是三四個人同行的 XD)
店內整理得很乾淨,也可以一眼看到廚房。
豬骨醒酒湯的照片是不是超誘人的!好想吃看看!下次有機會再訪的話。
국봉수백진국 自助小菜區
之後的追加小菜,是自助的。
但有一個是沒有連同小菜一起附上桌的喔--麵!
若是覺得湯飯的一碗飯會吃不夠飽的話,可以在這裡夾取麵條加到熱湯裡。
국봉수백진국 菜單
牆上的菜單都有韓、英、日、中文版本,很清楚易懂。
국봉수백진국 點餐方式
每個人都需要點一份,而點餐方式是使用桌上的平版點餐。
結帳則是吃飽後到櫃台結算付款。
朋友點了豬肉湯飯(돼지국밥),而喜歡血腸的我則是點了綜合湯飯(모듬국밥)。
因為국봉수백진국(國奉壽百真湯)沒有只有豬肉+血腸這兩種的湯飯,綜合湯飯則是再多加了內臟。
국봉수백진국 餐點實際照片
醬料、調味粉
桌上已放的醬料、調味粉有辣醬、鹽、胡椒粉、紫蘇籽粉。
들깨가루(紫蘇籽粉)。
不建議加在豬肉湯飯裡,因為我太想念紫蘇籽粉了,明明知道它要加在豬骨醒酒湯裡才對味,但還是情不自禁把它加在湯飯裡~~真的超不搭,拜託不要學我,哈哈哈。
小菜
釜山吃豬肉湯飯的小菜都差不多,基本上會有生洋蔥、蒜頭、青辣椒、泡菜、醃蘿蔔、韭菜、甜辣豆瓣醬、蝦醬。
其中,我唯一不會吃的就是青辣椒--因為有可能遇到超辣的青陽辣椒,哈哈哈,與其玩福不福,我後來都索性不吃XD
然後吃湯飯最愛的就是加生韭菜跟蝦醬到熱湯裡!
生蒜頭、生洋蔥沾豆瓣醬簡直好吃到飛起,我的菜!可是缺點是再來有好長一段時間的口氣會相當不清新,哈哈哈。
餐點合照
我們的豬肉湯飯(돼지국밥)、綜合湯飯(모듬국밥)上桌囉。
一上桌就是滾燙到讓妳的鏡頭狂冒白煙 XDDD
等它們稍微平靜後,必拍的合照。
下方是我的綜合湯飯,可以清楚看到露出來的內臟們。(好奇怪的形容?)
豬肉湯飯
朋友點的豬肉湯飯(돼지국밥)。
국봉수백진국(國奉壽百真湯)的湯頭偏奶白再黃一點,朋友說他們家的湯好喝,滿甘甜的,也沒有豬腥味。
而豬肉部分是肥瘦搭配,切得很薄,所以入口好咬又方便。
綜合湯飯(豬肉血腸內藏湯飯)
我的綜合湯飯(모듬국밥),一撈就可以看到三種食材--豬肉、內臟、血腸。
국봉수백진국(國奉壽百真湯)的血腸是加了冬粉,吃起來較柔軟。
內臟處理得很乾淨。
豬肉部分,我也覺得不錯,這種厚度可以,不會顯得柴,也不會有太肥讓人吃膩的情況,當然偶爾也會有肥比肉多的啦,可是吃起來好吃就對了。
必加生韭菜!!
哈哈,可以看到我朋友那碗裡都沒韭菜,因為她不吃 XDD
可是我真心覺得韭菜放進湯飯裡是超讚的吃法啊。(笑)
我可以不加鹽、不加胡椒,但我一定要加蝦醬!!!
然後再把飯倒進去,開動!:)
當想換個口味時,就可以夾一塊蘿蔔或泡菜,放在飯上面一起吃,又多了酸與辣的味道哩。
敢吃辣的人,當然也可以試試店家裡的辣醬,其實不會很辣,就是讓湯頭再變個口味。:P
血腸的近拍。
我覺得他們家的血腸好吃,是我喜歡的類型。
早餐吃豬肉湯飯,真的很飽足!
所以接下來就是走到海雲台的海灘上,開始努力散步,消耗熱量!XD
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但七月的釜山太熱了,我們撐到 COMPOSE COFFEE 開門,就趕快去買冰咖啡與冰沙XDD
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