江原道美食

江原道食記∥ 春川明洞就是要吃辣炒雞排:優味辣炒雞排 우미닭갈비

江原道食記∥ 春川明洞就是要吃辣炒雞排:優味辣炒雞排 우미닭갈비
講到江原道的春川市,應該有九成以上的人都會直覺想到一道食物:닭갈비(辣醬雞排)!其中最受歡迎、也是許多來到春川的人都會吃過的美食就是鐵板辣炒雞排,所以這次我們來到春川,就安排了吃辣炒雞排當午餐啊。 本日行程是跑首爾外的郊區景點,去了想念的九曲瀑布(我來過好多次了都不膩 XD),便直接搭車到春川站,再轉計程車來春川明洞商圈。 超大的圓鐵板上,兩人份的辣炒雞排、加烏龍麵、加起司,就是美味的午餐。YA!

江原道食記∥ 黃太會館황태회관 – 平昌大關嶺必吃特色美食,明太魚風乾而成的黃太魚

江原道食記∥ 黃太會館황태회관 – 平昌大關嶺必吃特色美食,明太魚風乾而成的黃太魚
講到江原道平昌郡,必吃的美食似乎一定有--牛肉、黃太魚!同行的友人不吃牛肉,於是排定的行程是絕對要吃到乾明太魚(黃太魚)啊!! 黃太魚又稱乾明太魚,作法就是將明太魚在冬季放置日夜温差大的戶外曬乾場,經過反覆吹風、凍融乾製而成,風乾的魚身會呈現黃色。可以說是平昌大關嶺一帶必吃的美食啊。出發前做功課就發現韓網裡的美食介紹幾乎都是吃牛肉或是吃黃太魚,不管是烤黃太魚、黃太魚湯等等,選擇不少。 今天是早起從...