之前在韓綜《三時三餐／一日三餐》裡看過神話隊長Eric煮茄子飯，提到他是看白種元老師的作法而再做一點調整，就超想自己動手做茄子飯。而我這次簡單嘗試的版本是較為清淡口味的，也是最簡單的材料跟作法版本。（笑） 很想試著也做個韓國版本沾醬，但手邊食材不夠也沒韓國辣椒粉或香油之類的啊，就～～簡單版本滿足一下就好了。 我做的茄子飯是超簡單版本，只需要米、水、茄子、醬油、絞肉、蔥、沙拉油、電鍋。沒了XD