食記∥ 高雄左營。鍋蓋韓式烤肉 – 鍋蓋當烤盤，大口吃生菜包五花肉吧！（哈摩尼韓食堂之分店）
耶！高雄又多一家吃韓國烤肉的選擇了！瞧瞧這五花肉的厚度啊！（大心）
高雄的韓國料理店家中，排行windko心中第一名的，大概就是哈摩尼吧，前前後後大約吃了六次左右，也會推薦給朋友吃看看。（笑）
說是隔壁新開，其實是跟哈摩尼屬於同一個店啊，電話或是結帳，都是要過去隔壁的哈摩尼，哈。
似乎網路上食記不多，去哈摩尼吃飯的人也都沒注意到有店門口，來吃飯不必排隊耶，嘿嘿。
關於哈摩尼的食記，可以參考windko之前寫的文章：
食記∥ 高雄左營。哈摩尼韓食堂（할머니）- 滿桌紅通通超下飯！
https://windko.tw/2014-01-13-529/
高雄左營。鍋蓋韓式烤肉
地址：高雄市左營區富國路408號2F（鄰近巨蛋站）
電話：07-5569333
營業時間：平常日17:00~01:00，
週日11:30~14:30，17:30~21:00（週二公休）
備註：用餐需加一成服務費
3/14（週六），友人Ｐ從台北南下，優先指名要吃八九炸雞，哈。
八九炸雞也是windko目前心中在高雄吃韓國炸雞的第一順位選擇啊！ＸＤＤ
食記∥ 高雄新興。八九啤酒炸雞 – 讓人驚豔的好吃韓國炸雞！有回到韓國的感覺啊！（新堀江）
https://windko.tw/2014-12-22-687/
四個女生在中午吃完八九炸雞後，決定來巨蛋站吃來自於韓國的Waffle Bant （華夫班特）鬆餅。
食記∥ 高雄左營。Waffle Bant – 韓國來的連鎖鬆餅店，踩新店_2015年3月更新二訪
https://windko.tw/2015-03-15-728/
之後討論晚餐要吃啥，windko提議了吃哈摩尼新開的烤肉分店，
畢竟這家也是個人的口袋名單，只是一直沒有機會前往用餐。哈。
（其實我們隔天中午也要吃哈摩尼…..汗…..）
前幾天想打電話預約3/15中午位置時，接電話的店員說電話預約都滿，只能現場排位置，
但是鍋蓋沒有接受電話預約，人直接到現場入位。
於是，我們是在週六晚上六點半過來鍋蓋，還真的有空位耶～～～ＸＤＤＤ
發現來吃哈摩尼的客人，似乎都沒留意到這家店，哈哈哈！
鍋蓋烤肉的位置就在哈摩尼（裕誠店）的對面，門口設計得很妙，
我們覺得真的是一般客人不會發現，也不會聯想到它跟哈摩尼有關係吧～～ＸＤＤ
只有週日才是中午開始營業喔，平常日都是晚上才營業。
詢問有無空位時，服務生要求我們先到對面哈摩尼問看看，才能入座。ＸＤＤ
（結帳也是去哈摩尼的櫃台付錢，哈哈。）
一進到鍋蓋裡頭，店裡有著瀰漫的烤肉煙霧ＸＤＤＤＤ
然後，開心地發現桌子是汽油桶桌子唷！
（但是椅子不是汽油桶椅子，不能把包包跟外套放進去！＞＜）
只是，光線偏暗，照片的亮度就差了點，大家別太介意啊＞＜
外頭陽台還有幾桌可以用餐耶，感覺還不錯。
晚餐是三個人用餐。
除了windko以外，還有友人Ｐ、翻滾吧姨母。
（沒錯！有在follow韓國藝能圈、上網查翻譯歌詞的話，一定知道翻滾吧姨母這位人物吧！ＸＤ）
友人Ｐ的網誌：http://pknote212.blogspot.tw/
翻滾吧姨母的網誌：http://chiungying.pixnet.net/blog
桌面是這樣子。
中間蓋子拿起來以後，就可以改放烤盤。
ＭＥＮＵ
光線不是很好，大概簡單拍一下而已囉。
這一頁是在講說韓國人以前一般只有兩個爐灶，一邊煮飯一邊煮湯。
（詳細畫面，建議看《三時三餐》！！ＸＤＤＤＤＤＤＤ）
如果有比較大塊的肉，就切好放上鍋蓋烤囉。
肉品部份，主要是豬肉與牛肉。
豬肉（黑豬肉，產地臺灣）分成五花、三層、松阪、梅花、嘴夾肉。
價錢在260～大份520元之間。
牛肉（產地美國）有沙朗、牛小排、雪花牛、嫩肩排、牛五花，
價位是208～480元之間。
其它菜單頁面就是隔壁哈摩尼的菜單囉。
沒錯～～～～
坐在這裡也可以點隔壁哈摩尼店內的菜！！會從隔壁送過來！！
另外，烤肉的包菜免費提供，可以一直續盤！！
我們三個女生最後點了：大份五花肉（520元）、松阪肉（340元）、石鍋拌飯（150元）、起司蛋捲（200元），加一成服務費後，總計是１３３１元。
嗯，價位是不太親民了點，不過….韓國料理的價位其實一向就是這樣囉….
招待小菜（可續盤）
點完餐以後，服務生開始將鍋蓋烤盤就定位。
（是瓦斯爐，不是炭火喔，哈～～話說不知道高雄哪裡有炭火的韓式烤肉呢？哎哎。）
本日主角：鍋蓋上桌！
附上一塊豬皮（？）將烤盤弄油。
油最後流去哪裡呢？
鍋蓋的邊邊有洞，烤肉的油會順著流下去，最後流到最底下的盤子裡。
不知道大家有沒發現桌上的磐子似乎怪怪的？
怎麼會有三個圓型凹槽呢？
答案是～～～～用來裝沾醬的！！ＸＤ
烤肉沾醬
左到右應該是辣醬、胡椒鹽、味噌。
（中間那個超超超級無敵鹹！！）
把沾醬裝到盤子以後，超像調色盤的對不對！！（誤）
石鍋拌飯（150元）
想說都吃烤肉了，要配個飯，那～～就點個沒有肉的石鍋拌飯唄。
只是照片真的拍得好糊，哈哈。
有鍋巴的飯吃起來好吃。：Ｐ
松阪肉（340元）
松阪肉沒有分大小份，唯一價位。
來不及拍完整的一盤，哈。
大概就是這些肉量，加上三朵蘑菇。
噢噢噢，要提的是－－我們不必自己烤肉，ＹＡ！！
當大小姐等著吃就好！
每一道烤肉，都是由服務人員桌邊服務幫忙烤、翻、剪！
耶！
所以三位大小姐們就拿著相機或手機等店員幫我們烤肉了。
P.S.今天幫我們服務的店員還滿帥的耶，哈哈哈哈！（真的無誤，個人覺得他是帥哥！）
一份松阪肉烤好、剪好，就變成降子囉。
蒜片是我們自己放上去的，哈哈。
在韓國吃過烤肉的人都知道～～～～蒜頭一定要放上去烤才是王道、才是最好吃的啊！！（握拳）
烤肉所附的包菜
免費提供！無限量續盤！
除了包著烤肉吃的生菜以外，還有一點都不辣的青辣椒、蒜片、醃漬蔥絲、還有一桶泡菜。
蔥絲是我的菜啊！！可是每次給的份量都好少！ＸＤＤ
嗯哼，接下來就是生菜包肉吃啦。
起司蛋捲（200元）
翻開ＭＥＮＵ，大家有志一同地選了起司蛋捲！哈哈哈！
附的兩個沾醬有點像是甜辣醬跟沙拉醬（？）。
那不是重點，重點是要來拉起司了！
煎得厚實的幾層蛋捲，裡頭裹著份量不少的起司，
一夾起來就可以感受到牽絲的魔力了！！！
拉長長的感覺真是銷魂啊！！
當然也是很好吃的啊！！
不過一定一定要趁熱吃，冷了就比較不美味唷。
大份五花肉（520元）
三個人用餐，直接選了大份五花肉，上桌就是四大塊。
嗯，價位感覺不是很親民，但～～想想是三個人share，就還好了點。
擺上鍋蓋烤盤以後，這厚度！！！讚啊！！！
這就是我尋尋覓覓想找的五花肉厚度！！Ｔ口Ｔ
附的那一大圈洋蔥，說真的，我們最後完全都沒吃，哈哈哈哈ＸＤ
然後又看到我們把蒜片放上去烤了～ＸＤ
銷魂的五花肉厚度～～（轉圈）
一樣繼續當大小姐，讓帥帥的店員幫我們桌邊服務啊。
他剪肉動作不是很快，但剪得還滿細心的囉。
也將肉塊分散在整個鍋蓋烤盤上。
晚上看到這樣的畫面，還是會忍不住吞個口水，哈。
至於五花肉的油油油呢？？
流到底下的盤子裡囉。
平常其實不愛吃五花肉的肥啊，所以烤肉時一定要把肥烤得有點乾，才覺得好吃。
拿一大片生菜，夾上泡菜、辣椒、烤蒜片、蔥絲、沾醬，
大口塞進嘴巴裡吧！！
（這一大口真的讓嘴巴要張超大的～ＸＤＤＤ）
這一餐吃下來要1331元，其實不是很便宜，但個人覺得有很滿足，有開心到，哈哈。
以上提供給大家當參考囉。
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