∥韓國釜山∥ 西面站食記：高高排骨（고고갈비）- 來自首爾弘大的超夯美食新式烤肉店，宇宙太陽鍋炒飯很吸睛！（附弘大店資訊）

2015.10.12

色彩繽紛的宇宙風格，飛碟造型的鍋子搭配排骨跟炒飯，實在是太吸引人啊。

如果把今年韓國超夯的餐廳做個列表，高高排骨（고고갈비）絕對在其中之一的啊！
之前一直一直被韓國網友分享的照片燒到啊，尤其是宇宙鍋太陽炒飯感覺就超好吃的！
來自於首爾弘大站／上水站一帶商圈的高高排骨，其實已經往外擴展版圖了，
沒錯！在釜山早就可以吃到它囉！
不過……windko一直覺得很有趣的是～～很多連鎖店的南北價位似乎都不太一樣耶。：Ｐ

延伸閱讀：

∥韓國首爾自由行∥ 行前準備＆注意事項懶人包（機票、住宿、換錢、優惠券、wifi egg等）
https://windko.tw/2015-02-01-707/
∥韓國隨時無線上網∥ WI-HO! 方塊機使用心得（無流量限制，附九折優惠連結）
https://windko.tw/2017-02-20-1035/

∥韓國首爾自由行美食地圖∥ windko所寫過的首爾必吃與食記匯整懶人包
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∥韓國釜山自由行美食地圖∥ windko所寫過的釜山必吃與食記匯整懶人包
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先附上弘大店的創始店地圖位置。

고고갈비_홍대상수점（高高排骨_弘大店）
電話：02-6219-9090
地址：서울 마포구 와우산로11길 9-7

地圖來源：韓巢中文版韓國地圖

高高排骨（釜山西面店）的路線走法：西面站1號出口直走，直到看到轉角處旁邊的ABC MART後右轉，
然後第一條巷子左轉直走，經過7-11以後，右手邊就可以看到고고갈비（高高排骨）囉。

先附上地圖示意。

地圖來源：韓巢中文版韓國地圖

地圖裡順便附上幾個之前吃過的餐廳食記囉。：Ｐ

五福蔘雞湯：https://windko.tw/2012-08-07-236/

松亭三代豬肉湯飯：https://windko.tw/2014-12-18-684/

釜山烤肋排：https://windko.tw/2017-04-19-1068/

男子烤腸：https://windko.tw/2015-09-20-824/

皇帝潛水艇：https://windko.tw/2015-08-29-806/

雪冰：https://windko.tw/2015-09-01-809/

地圖來源：韓巢中文版韓國地圖

實景照片，這是遇到ABC MART時需要右轉的路口。

第一條巷子左轉。

GS25正對面就是고고갈비（高高排骨）。

고고갈비（高高排骨）
電話：051-806-8900
地址：부산 부산진구 신천대로62번길 67（釜山市釜山鎮區新川大路62街67）

放在外頭的大看板，沒記錯的話，價錢跟首爾弘大店不一樣耶。（欸？）

標榜食材是國內產。
飛碟、外星人造型的招牌設計，真的很可愛。

店內很明亮，空間也弄得滿舒服的寬敞。
我們是晚上七點多進到店內，一直到離開時，大概都是六成滿的狀態。
照片是只拍沒坐客人的中間區域，有客人的其它區域就不好意思拍囉。

超可愛的水壺！
不否認當時會很好奇這家店就是因為他們的東西造型都頗可愛的啊！

MENU菜單。

左上第一個就是고고갈비（高高排骨），一份9000KRW。
下一排的우주태양솥볶음밥（宇宙太陽鍋炒飯），一份15000KRW。
哈，我們只對這兩樣有興趣，其它就懶得留意有啥可以吃了。ＸＤＤ

吃法步驟，其實看不懂為什麼第二排會出現顏色不一樣的湯？要加點什麼嗎？
因為我們的宇宙鍋排骨中間的湯直到吃完都是原味的豆芽菜湯耶……

左邊是講豬肉嚴選，國內產。
右邊的漫畫是說傳統烤肉是大家等著肉烤好才能吃、或是整間店燻得亂七八糟，
高高排骨則是幫大家把肉烤好了，也不會讓大家被燻得烏煙瘴氣。XDDDD
覺得漫畫還滿有趣的，看不懂韓文都可以看懂意思，哈。

噢，服務生是說排骨基本是三人份才能點，但我們語言不通不好溝通，她最後就說兩人份也沒關係。（笑）

宇宙飛碟鍋上桌。：Ｐ

中間是豆芽菜加一點高麗菜、兩片杏鮑菇、兩片辣椒的湯，上桌時是生的，需要時間讓它煮。
湯頭完全是原味，喝不出有任何調味，大概就是菜跟一點點辣椒味滋味，超級淡。ＸＤ

已烤好的排骨肉，在廚房事先切塊後，擺在鍋子的最外圍圈圈。

小菜們。

簡單小合照。

左邊三個小菜是花椰菜、馬鈴薯泥混迷你筆管麵沙拉、紅色那團是醃蘿蔔切成的超薄片。
右邊是心型碟子裝的沙拉沾醬（會辣！有後勁！）、醃蘿蔔塊。

另外還有清爽的生菜、醃蔥絲搭生菜。

고고갈비（高高排骨）放在電磁爐上，建議溫度可以調高一點，不然煮湯要煮好久，哈。

肉塊都是已經烤好才上桌，我們遇到的這一盤似乎已經冷掉，
等著鍋子的熱度讓它們變熱，難度有點很高，囧。
超可惜的！！不然肉的咬感、調味都不錯，
可是～～～偏偏就是冷掉了！加熱好久都不太能恢復熱度！＞＜
（害我們這時一直在講說好想念自己現烤的烤肉，哈哈哈！）

喔，要提醒的是～～～
沙拉醬會辣喔！而且有後勁！
朋友想說看起來像是千島沙拉醬，所以她沾了好大一口，結果立馬嗆到，怕辣的她光速喝乾一杯水！ＸＤ
windko是可以吃辣，但也真的覺得它有偏辣一點，沾一點吃是還滿美味的就是。：Ｐ

烤肉才吃了一點點，炒飯就上桌囉！
兩個飛碟鍋同時出現！

之前被照片狠狠燒到的就是它～～～우주태양솥볶음밥（宇宙太陽鍋炒飯）！！
最外圈的烤蛋，中間則是泡菜炒飯，
上頭放了切成更小塊的排骨肉、起司，再用雙胞胎小年糕圍成了一圈，
看起來是不是超讚的啦！！

挖起烤蛋吃一口，沒有全熟喔，下方最底部已乾硬，上方微有布丁再硬一點的口感，
覺得有硬有軟，還滿好吃的耶，調味也不會太重。

而裡頭的炒飯就是超精華了！是泡菜炒飯！！耶！！！
口味滿重的，也油了點，若想吃鍋巴當然要再等待點時間啦。

炒飯加上起司，讚！

吃法當然就是把全～～部～～～都攪在一起啦！

然後，挖一口炒飯，牽絲模樣很棒吧。
（拍謝，示範得不夠牽絲，哈哈。）

個人滿愛這個泡菜炒飯的唷，很好吃，容易一匙接一匙地吃。：Ｐ

February 05~09, 2015,韓國，釜山/慶州/浦項自由行
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February 05~09, 2015,韓國九輯，首爾自由行（孝親之旅）
https://windko.tw/2015-02-12-711/
August 13~17, 2014,韓國八輯，釜山/順天自由行。
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July 03~10, 2014,韓國七輯，首爾/釜山自由行。
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Aug 02~05, 2013,韓國，首爾五度自由行。追神話亞巡首爾安可場
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June 30~ July 06, 2013,韓國，首爾四度自由行
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February 02~06, 2013,韓國，首爾三度自由行
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July 01~07, 2012,韓國，慶州/麗水/釜山自由行
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July 07~11, 2011,韓國，首爾二度自由行
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April 01~04, 2010,韓國，首爾初次自由行
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