釜山食記∥ 西面站。도돈지(刀豚漬)烤肉店-花一般綻開的生五花肉，好吃推薦
西面站的烤肉店推薦～～～生五花肉加上泡菜、蒜頭、蔥，是絕配啊！每次的韓國之旅一定要安排一餐吃烤肉，這樣才會過癮哪！這家도돈지（刀豚漬/DODONJI）最有名的就是它的厚塊切花生五花肉！只是被我們剪成更小塊，花朵般的紋路都不見了，哈哈。
之前在韓網看過好幾次網友分享打卡的照片，厚塊生五花肉經過切花後、烤熟，像花朵般綻放的紋路實在很吸引我，而且就在西面站樂天百貨對面那區，離我們住宿的Busan Winnie House很近啊！絕對要排入行程裡的呀。
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下雨的釜山，讓我們早上在民宿房間裡吃麵包當早餐以後，決定散步到釜田市場買水果、大創買保鮮盒，再來研究午餐要吃啥。
我很喜歡住西面～田浦站一帶，最主要是買東西很方便，吃東西更方便。哈哈哈，也就讓我很久沒有住南浦洞一帶了。XD
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釜山之旅到現在第七天了，想到我們居然只吃了一次烤肉，深深覺得不夠！午餐就在西面站吃烤肉好了，選了位在民宿對面那區塊的도돈지（刀豚漬/DODONJI），也不必走太遠唷。
附上地圖說明位置。
地圖來源（韓巢官方合法授權使用）：韓巢中文版韓國地圖
도돈지_서면점（刀豚漬_西面店）
電話：051-804-9200
地址：부산 부산진구 부전로 125
下面照片就是招牌！切花的生五花肉！
西面站商圈美食地圖＆windko寫過的食記
（請注意，每個人口味與喜好都不相同，我的菜可能是你的賽！食記僅供參考，非絕對依據唷！）
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我們在中午用餐時間到店內，午餐好像有特別的午間特餐，但是～～～我們就是要吃烤肉啊！哈哈哈！
進到店裡後，老闆有點猶豫地不知道該怎麼跟我們溝通，沒關係，有做功課就是直接比著五花肉照片說來個兩份，哈哈哈。꽃삼겹살，一份9900KRW，基本出餐份量好像是三人份。
點好餐以後，有一位年輕的店員立刻在透明玻璃相隔的廚房裡烤著我們的五花肉，相當厚的厚度耶！生五花肉會先切花、在廚房裡料理個八成熟度後，才會端上桌，然後店員會在桌邊幫忙剪成更小塊的，再來就是自己動手烤肉囉。
最大好處－－烤到一定程度後，上桌不會亂噴油，而我們也不必等著肉從生到熟要等很久。（笑）
另外，廚房外面那區是自助式小菜。我們發現桌上沒有辣白菜泡菜，就自己動手去小菜bar夾回來，哈，愛吃韓國紫蘇葉（芝麻葉）的我們更是端回很多片才夠吃啊。
沾醬配料與小菜們，種類頗多。都可以自己動手續盤唷！
꽃삼겹살（花生五花肉）上桌！瞧瞧這厚度以及切花～～
店員端上桌後，貼心地幫我們再剪成一半大小。
接下來，就是我們動手烤肉的時間囉。
沾醬也放上烤盤，想吃很多菜、很多菜包肉的我們，又動手把肉再剪更小塊。（笑）
喔喔，明明每一塊都應該像下面我夾起來的這塊一樣，有著美美的切花，然後綻放。但好像是我們烤肉技術不好，沒有呈現這樣的美景啊啊啊～～（抱頭慘叫）
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도돈지（刀豚漬/DODONJI）的生五花肉肉質滿不錯的，好吃！！
當然，吃烤肉絕對不能忘記它的好朋友－－蔥！蒜頭！泡菜！！
尤其是蒜頭跟泡菜，烤過以後美味程度提升三倍以上啊！絕對要放下去一起烤！
第一盤的生菜裡的韓國紫蘇葉（芝麻葉）超快速被我們解決，立馬再去夾了超厚一疊回來。
哈哈，我們把肉剪小塊，然後吃了好多生菜，很過癮哪。
我真心覺得韓國烤肉很厲害，明明是烤五花肉，烤盤上看起來略油，但搭配著生菜吃，真的不會覺得過於油膩啊。
以上，推薦給大家啦！：Ｄ
吃飽了，接著要去網美咖啡店打卡，哈哈哈！
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