釜山食記∥ 西面站/田浦站 the真湯豬肉湯飯더진국-24小時營業,還有半半冷麵烤肉套餐

더진국(the真湯豬肉湯飯)是韓國連鎖店,第一次遇到它是在首爾的新村站,當時就留意到它是24小時營業的豬肉湯飯店耶,我平常很喜歡把24小時的店家做筆記,因為可以當歡樂的早餐口袋名單啊。後來在田浦站住了幾次,每次也都路過the真湯的西面店,這回終於進去吃湯飯當早餐啦。

豬肉湯飯裡的肉片都是薄片瘦肉,湯頭已經調味好,味道也不錯。加點的一人份血腸讓我與同學都很滿意,好吃。推薦給住在西面站一帶,早餐想吃熱呼呼湯飯的朋友們啊。

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the真湯豬肉湯飯在哪裡之地圖位置

 

the真湯豬肉湯飯在西面站2號出口~田浦站7號出口之間。

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

 

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(請注意,每個人口味與喜好都不相同,我的菜可能是你的賽!食記僅供參考,非絕對依據唷!)

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這回住在田浦站7號出口附近的Busan Winnie House,剛好就可以將其中一天的早餐安排吃더진국(the真湯豬肉湯飯)。說真的,我都還滿早出門跑行程的(笑),有時可能七點就出門,於是特別偏愛24小時的店,至少我不必擔心店家可能八點或九點才開門啊。:P

這天跟成為韓國人妻的大學同學有約,我們很難得地在早上八點多才踏出房門,哈。從我們住的Busan Winnie House民宿走過來,不需要五分鐘的時間。很近。

 

더진국_서면점(the真湯_西面店)
電話:부산 부산진구 중앙대로692번길 51
地址:051-816-9882
營業時間:24小時

 

可能因為是平常日的早上八點多,是大家的上班時間,我們吃飯時是店內唯一一組客人。還可以聽到店內的姨母、歐膩們在開心聊天或是討論新聞。

小菜要續是自助式的,在店的中間位置有吧台。

 

the真湯豬肉湯飯的菜單

the真湯以湯飯為主,上面五張照片都是湯飯,最左邊大張照片的是수육국밥 (豬肉湯飯),一份7000KRW。

下面的照片是冷麵加烤肉,還有冷水麵+豆漿麵的半半組合,超妙。不過我還是想吃湯飯啦,哈哈。

另一面就是可以單點的白切肉、血腸等等。白切肉套餐(左上角),不過一次要點兩人份。

 

我們兩個人點了:兩個수육국밥 (豬肉湯飯)、一份中份순대(血腸),共21000KRW。

 

快速上桌的小菜們與白飯。居然沒看到我們最愛的蝦醬?!大驚。

 

兩碗豬肉湯飯上桌。

噢,在韓國吃多了豬肉湯飯以後,都會下意識地幫怕吃辣的同學留意是否湯頭裡已有調味,從下面照片可以發現--同樣是豬肉湯飯,但有一碗的湯已經有紅色出現,代表店家已經將調味料加入了喔!

立馬要同學小心一點,趕快把藏在裡頭的辣醬撈出來。XD

 

血腸也上桌後的合照。

 

把肉片撈起來的模樣,看起來很好吃吧!

 

店家已將湯頭調味,怕辣的人可以撈看看辣醬。我是不怕辣,所以攪拌以後喝,並不會覺得過辣。這樣的調味有個優點,就可以不擔心自己失手加太多調味,哈。整體味道是滿不錯的,湯頭也好喝。

重點的豬肉片--全是薄片瘦肉唷!沒有肥肉唷。肉片不會很柴,不錯吃。

 

而我個人的固定吃法--放韮菜!放飯!XD

 

中份的血腸,7000KRW,兩個人合吃很可以。旁邊還有生韮菜與辣醃蘿蔔乾。

我很喜歡吃血腸,尤其很愛湯飯店裡的血腸!!路邊攤的就不一定好吃,因為路邊攤的血腸的腸衣常常不是真的腸衣,沒有很愛。

the真湯的血腸一看就知道是真的腸衣,而且,裡頭是真的豬血+韓式粉條灌成的唷。是我喜歡的味道,好吃!

同學以前對血腸沒有特別喜歡,也是慢慢被我帶著吃,現在都可以跟著我吃血腸,哈哈哈。

 

 

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