釜山食記∥ 西面站 今天金海烤肉 오늘김해뒷고기 -排隊熱門店家，泡菜蔥絲拌烤肉超好吃，起司炒飯更是過份
韓網SNS超夯的熱門排隊店家！泡菜＋蔥絲＋洋蔥的組合，與烤好的後腿肉進行拌炒，完全是我的菜！再加上起司炒飯也超厲害，完全就是一片起司湖啊！超優秀！推薦的西面站烤肉美食就是它啦！
飛機降落金海機場、等待入國審查，就一直跟朋友ssinn討論著在釜山的第一餐要吃什麼？遲遲無法決定啊。但我們有個共識－－第一餐一定要吃很好吃的食物！最好要有肉！哈哈哈哈！
於是，最後選了之前韓網很常出現的熱門烤肉店啦，沒辦法，烤肉＋泡菜＋蔥絲，是我的罩門啊。>////<
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這三天晚上要住在田浦站的Busan Winnie House，於是剛好適合在西面站右邊這一區塊的巷弄裡找美食。
我還滿愛住在田浦站的唷，因為～～～這裡不只是餐廳很多，咖啡店也超多，哈哈哈！
Table of Contents
西面站商圈美食地圖＆windko寫過的食記
（請注意，每個人口味與喜好都不相同，我的菜可能是你的賽！食記僅供參考，非絕對依據唷！）
釜山自由行攻略懶人包、釜山地鐵圖下載、西面站美食懶人包（63篇食記＆7篇住宿心得）
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오늘김해뒷고기 西面店在哪裡？
오늘김해뒷고기 位置
附上詳細地圖標示오늘김해뒷고기（今天金海後腿肉）的詳細位置。
關於地圖上其它紅點的餐廳是我也吃過的店家啦，食記請參考上面的西面站美食懶人包唷。
地圖來源（韓巢官方合法授權使用）：韓巢中文版韓國地圖
從我們住的田浦站走過去不算太遠，簡單來說，先找到前往NC百貨的馬路就對了。經過釜田圖書館（尚未抵達右前方的NC百貨），在COMPOSE咖啡所在路口的巷子轉進去，一直往前走，經過HOME HOTEL，再往前走一點點，就可以看到오늘김해뒷고기（今天金海後腿肉）。
P.S.它在西面站西南邊還有另一間分店喔，但我們到這間分店是最順路的。：Ｐ
黑底白字的招牌，抵達。
오늘김해뒷고기 店家資訊
오늘김해뒷고기_서면직영점
電話：051-946-3200
地址：부산 부산진구 동천로85번길 16 1층
我們在晚上七點過後抵達，是雨夜，卻有不少人已經在排隊了，驚！！我們大約等了半小時才入座，八點過後才吃到食物啊～～ＸＤ
等待期間只能在外頭癡癡望著裡面吃飯的人。更悲劇的是－－我忘記把上網分享器帶出來，兩個人只能在等待期間一邊聊天，一邊試著能不能撈到附近的免費wifi，哈哈。
還好我都會把功課資料丟雲端硬碟再設離線瀏覽啦，看韓國網友的食記（文字看不懂，但是照片很重要XD）研究等等怎麼點餐。ＸＤ
오늘김해뒷고기 店內環境
之前是在韓網被這家的烤肉與起司炒飯照片燒到，排隊等待時，看到每一桌也都是吃完烤肉追加點炒飯（認真觀察是怕自己等一下不知道怎麼處理XD），然後發現一件很神奇的事～～～～兩或三個人一起吃的，炒飯根本都沒吃完耶！！！
後來等我們真的吃了炒飯，媽啊，那份量完全不是兩個人或三個人可以全部吃完的量！我錯怪其它客人了！！因為我們兩個人也吃不完啊啊啊～～～ＸＤＤＤＤ
오늘김해뒷고기 菜單
오늘김해뒷고기（今天金海後腿肉）的菜單。我們坐的座位剛好桌上沒貼菜單，囧，還好直接指著之前做的功課裡的韓網照片點餐。
在照片裡幫大家標示了菜名，第一道”生뒷고기”（翻譯應該是生後腿肉？）基本出餐是三人份，3500KRW*3。之後點炒飯一份是8000KRW，但是需要再加點兩份”生뒷고기”，所以炒飯＋肉共需要15000KRW。
＊2021年補充＊網友回覆－－
뒷고기的意思是豬分切後剩下的肉（比如說 삼겹살, 등심, 안심….這些叫得出部位的）剩下的肉就是뒷고기 所以뒷고기是不規則狀的 這也是為什麼相對其他肉來說便宜的原因。
我們兩個人用餐，點了三份”生뒷고기”，再加點炒飯、兩罐汽水，總計為27500KRW。
오늘김해뒷고기 餐點照片
오늘김해뒷고기 肉塊
三人份的”生뒷고기”上桌。不會很肥唷，剛好朋友不是很愛肥肉，這樣的肥度算滿剛好的。
오늘김해뒷고기 小菜
隨肉上桌的其它小菜們。
有事先做過功課，知道韓國網友照片裡都是先烤肉，之後把蔥絲、泡菜、洋蔥放到烤得差不多的肉上面，再進行拌炒。所以我們的工作就是先進行最簡單的烤肉～ＸＤ
蒜頭投入，完全是我個人的喜好。嘿嘿，烤過的蒜頭超好吃啊。
在肉烤得七分熟的時候，服務人員就過來接手下一步，倒入泡菜、蔥絲、洋蔥，開始拌炒！
오늘김해뒷고기 烤肉完成照
拌炒以後的完成體！
看起來是不是讓人食指大動啊！
泡菜的酸脆、蔥絲的鹹香、洋蔥的辛甜，配上不會太過肥膩的烤肉，簡直就是人間極品！超～～好～～吃！！
我跟同學ssinn都很愛在烤肉時把泡菜放上烤盤一起烤熱，加熱過後的烤泡菜超好吃啊。오늘김해뒷고기（今天金海後腿肉）的泡菜好吃，完全就是適合配烤肉的酸與脆，並不會過於鹹辣，真的加好多分啊。
當然，醃漬後的蔥絲（裡頭有黃豆芽）與洋蔥，不是單純小菜，加熱拌炒也變得更好吃哩。
光是這樣一盤烤肉只需要10500KRW，很超值！
我最愛的韓國生菜，用它來包肉，我可以一個人吃掉十幾片葉子！ＸＤ
오늘김해뒷고기 起司炒飯
烤肉吃完以後，請服務生幫我們做炒飯。我指著炒飯說要一份，她用韓文說需要再點兩份烤肉，哈，OK的啦！這麼好吃的烤肉，沒問題！
於是換了新烤盤，上來了兩份的烤肉份量。搭配一起的泡菜蔥絲等，也另外用一個碗裝盛。
硬是要來個認証照。
兩份的烤肉即將完成，就是跟剛剛一樣的步驟啦。
炒飯的料理過程還滿麻煩的，服務生全程都在我們桌邊服務。
她拿了一碗公的飯過來，這碗也太大！是四個飯碗的量吧！我們兩個當下有小小的傻眼＋不安，終於瞭解為什麼其它桌客人真的吃不完，飯量也未免太多啊啊啊啊！！！
泡菜蔥絲洋蔥一起拌炒，烤肉則是先放烤盤邊緣，她把肉塊先夾到飯上頭剪碎，然後再把其它配料放上，繼續剪成小塊。
光是初步版的拌飯，就覺得鐵定超好吃！
下個步驟：拿出鋁箔紙，將飯碗倒扣，把滿滿一盤的肉菜拌飯倒放後放上烤盤，加入很重要的海苔！她再繼續利用鋁箔紙將拌飯弄得更均勻。
還沒完成喔！別忘了～～～～起～～～～～～～～～司～～～～～～～～～～～～～～～
服務人員將滿滿一碗的起司倒入，將鋁箔紙把飯全部包起來，成了一個立方體，再用碗壓入上緣，完工！
剩下的就是等待起司融化！
看到這裡有沒有覺得炒飯也太麻煩了，好多步驟，哈哈哈。
ＢＵＴ～～等待是值得的！！！起司炒飯即將現身！！
小心地把鋁箔紙打開，炒飯包圍著的起司湖，在跟我們ＳＡＹ ＨＥＬＬＯ！！！
熱愛韓國炒飯與起司的我們簡直要瘋了，直嚷著太誇張太犯規太肥了！ＸＤＤ
我們兩個人吃而已耶，先別說剛剛那樣的烤肉直接吃就超好吃，現在變成炒飯，又有著超多的起司，怎麼可能不超過！！
炒飯真的超好吃，口味很棒，精華都在裡頭了。
起司不必說，就是要給它牽絲牽到天涯海角。
真要說오늘김해뒷고기（今天金海後腿肉）的缺點的話，就是－－飯量實在太多！哈哈哈！
兩個人吃真的吃不完！！可是不吃又太可惜啊啊啊～～～
所以，妳們還是點吧！ＸＤ
今晚，入住櫻花房，呀比～～～
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釜山直接包車一日遊：釜山出發包車一日遊
慶州一日遊（慶州良洞村、佛國寺、雁鴨池、大陵苑、皇理團路）、安東河回村、 月映橋、晚休亭一日遊、、巨濟島。風之丘＆外島一日遊、金海洛東江鐵道自行車一日遊、伊甸園山谷渡假村斜坡滑車一日遊、統營閑麗水道展望纜車 Skyline Luge 東皮郎壁畫村一日遊、伊甸園山谷度假村滑雪一日遊、茂朱滑雪場+有機草莓園一日遊
釜山自由行攻略。新手必看
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請問可以一人用餐嗎???
請問可以只點炒飯+兩分肉嗎?
還有飯量可以減半嗎 XD
基本上出餐量是固定的，當然炒飯也是有固定量的啊。一個人能夠吃得下他們要求的基本出餐量，理論上是沒問題，但一切還是請你到店家時詢問他們才能得到答案囉
請問可以只點炒飯+兩份肉嗎?
飯這麼多 感覺這個set就夠吃
餐廳都有自己的點餐份量規定唷。
如果妳想點少一點，只能請妳到現場時再詢問店員囉~~