釜山食記∥ 西面站 今天金海烤肉 오늘김해뒷고기 -排隊熱門店家,泡菜蔥絲拌烤肉超好吃,起司炒飯更是過份

韓網SNS超夯的熱門排隊店家!泡菜+蔥絲+洋蔥的組合,與烤好的後腿肉進行拌炒,完全是我的菜!再加上起司炒飯也超厲害,完全就是一片起司湖啊!超優秀!推薦的西面站烤肉美食就是它啦!

飛機降落金海機場、等待入國審查,就一直跟朋友ssinn討論著在釜山的第一餐要吃什麼?遲遲無法決定啊。但我們有個共識--第一餐一定要吃很好吃的食物!最好要有肉!哈哈哈哈!

於是,最後選了之前韓網很常出現的熱門烤肉店啦,沒辦法,烤肉+泡菜+蔥絲,是我的罩門啊。>////<

 

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這三天晚上要住在田浦站的Busan Winnie House,於是剛好適合在西面站右邊這一區塊的巷弄裡找美食。

我還滿愛住在田浦站的唷,因為~~~這裡不只是餐廳很多,咖啡店也超多,哈哈哈!

西面站商圈美食地圖&windko寫過的食記

(請注意,每個人口味與喜好都不相同,我的菜可能是你的賽!食記僅供參考,非絕對依據唷!)

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오늘김해뒷고기 西面店在哪裡?

 

오늘김해뒷고기 位置

附上詳細地圖標示오늘김해뒷고기(今天金海後腿肉)的詳細位置。

關於地圖上其它紅點的餐廳是我也吃過的店家啦,食記請參考上面的西面站美食懶人包唷。

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

 

 

從我們住的田浦站走過去不算太遠,簡單來說,先找到前往NC百貨的馬路就對了。經過釜田圖書館(尚未抵達右前方的NC百貨),在COMPOSE咖啡所在路口的巷子轉進去,一直往前走,經過HOME HOTEL,再往前走一點點,就可以看到오늘김해뒷고기(今天金海後腿肉)。

P.S.它在西面站西南邊還有另一間分店喔,但我們到這間分店是最順路的。:P

 

黑底白字的招牌,抵達。

 

오늘김해뒷고기 店家資訊

오늘김해뒷고기_서면직영점
電話:051-946-3200
地址:부산 부산진구 동천로85번길 16 1층

我們在晚上七點過後抵達,是雨夜,卻有不少人已經在排隊了,驚!!我們大約等了半小時才入座,八點過後才吃到食物啊~~XD

 

等待期間只能在外頭癡癡望著裡面吃飯的人。更悲劇的是--我忘記把上網分享器帶出來,兩個人只能在等待期間一邊聊天,一邊試著能不能撈到附近的免費wifi,哈哈。

還好我都會把功課資料丟雲端硬碟再設離線瀏覽啦,看韓國網友的食記(文字看不懂,但是照片很重要XD)研究等等怎麼點餐。XD

 

오늘김해뒷고기 店內環境

之前是在韓網被這家的烤肉與起司炒飯照片燒到,排隊等待時,看到每一桌也都是吃完烤肉追加點炒飯(認真觀察是怕自己等一下不知道怎麼處理XD),然後發現一件很神奇的事~~~~兩或三個人一起吃的,炒飯根本都沒吃完耶!!!

後來等我們真的吃了炒飯,媽啊,那份量完全不是兩個人或三個人可以全部吃完的量!我錯怪其它客人了!!因為我們兩個人也吃不完啊啊啊~~~XDDDD

 

오늘김해뒷고기 菜單

오늘김해뒷고기(今天金海後腿肉)的菜單。我們坐的座位剛好桌上沒貼菜單,囧,還好直接指著之前做的功課裡的韓網照片點餐。

在照片裡幫大家標示了菜名,第一道”生뒷고기”(翻譯應該是生後腿肉?)基本出餐是三人份,3500KRW*3。之後點炒飯一份是8000KRW,但是需要再加點兩份”生뒷고기”,所以炒飯+肉共需要15000KRW。

 

*2021年補充*網友回覆--

뒷고기的意思是豬分切後剩下的肉(比如說 삼겹살, 등심, 안심….這些叫得出部位的)剩下的肉就是뒷고기 所以뒷고기是不規則狀的 這也是為什麼相對其他肉來說便宜的原因。

我們兩個人用餐,點了三份”生뒷고기”,再加點炒飯、兩罐汽水,總計為27500KRW。

 


 

오늘김해뒷고기 餐點照片

 

오늘김해뒷고기 肉塊

三人份的”生뒷고기”上桌。不會很肥唷,剛好朋友不是很愛肥肉,這樣的肥度算滿剛好的。

 

오늘김해뒷고기 小菜

隨肉上桌的其它小菜們。

 

有事先做過功課,知道韓國網友照片裡都是先烤肉,之後把蔥絲、泡菜、洋蔥放到烤得差不多的肉上面,再進行拌炒。所以我們的工作就是先進行最簡單的烤肉~XD

 

蒜頭投入,完全是我個人的喜好。嘿嘿,烤過的蒜頭超好吃啊。

在肉烤得七分熟的時候,服務人員就過來接手下一步,倒入泡菜、蔥絲、洋蔥,開始拌炒!

 

오늘김해뒷고기 烤肉完成照

拌炒以後的完成體!

看起來是不是讓人食指大動啊!

泡菜的酸脆、蔥絲的鹹香、洋蔥的辛甜,配上不會太過肥膩的烤肉,簡直就是人間極品!超~~好~~吃!!

 

我跟同學ssinn都很愛在烤肉時把泡菜放上烤盤一起烤熱,加熱過後的烤泡菜超好吃啊。오늘김해뒷고기(今天金海後腿肉)的泡菜好吃,完全就是適合配烤肉的酸與脆,並不會過於鹹辣,真的加好多分啊。

當然,醃漬後的蔥絲(裡頭有黃豆芽)與洋蔥,不是單純小菜,加熱拌炒也變得更好吃哩。

光是這樣一盤烤肉只需要10500KRW,很超值!

 

我最愛的韓國生菜,用它來包肉,我可以一個人吃掉十幾片葉子!XD

 

오늘김해뒷고기 起司炒飯

烤肉吃完以後,請服務生幫我們做炒飯。我指著炒飯說要一份,她用韓文說需要再點兩份烤肉,哈,OK的啦!這麼好吃的烤肉,沒問題!

於是換了新烤盤,上來了兩份的烤肉份量。搭配一起的泡菜蔥絲等,也另外用一個碗裝盛。

 

硬是要來個認証照。

 

兩份的烤肉即將完成,就是跟剛剛一樣的步驟啦。

 

炒飯的料理過程還滿麻煩的,服務生全程都在我們桌邊服務。

她拿了一碗公的飯過來,這碗也太大!是四個飯碗的量吧!我們兩個當下有小小的傻眼+不安,終於瞭解為什麼其它桌客人真的吃不完,飯量也未免太多啊啊啊啊!!!

泡菜蔥絲洋蔥一起拌炒,烤肉則是先放烤盤邊緣,她把肉塊先夾到飯上頭剪碎,然後再把其它配料放上,繼續剪成小塊。

光是初步版的拌飯,就覺得鐵定超好吃!

 

下個步驟:拿出鋁箔紙,將飯碗倒扣,把滿滿一盤的肉菜拌飯倒放後放上烤盤,加入很重要的海苔!她再繼續利用鋁箔紙將拌飯弄得更均勻。

 

還沒完成喔!別忘了~~~~起~~~~~~~~~司~~~~~~~~~~~~~~~

服務人員將滿滿一碗的起司倒入,將鋁箔紙把飯全部包起來,成了一個立方體,再用碗壓入上緣,完工!

剩下的就是等待起司融化!

 

看到這裡有沒有覺得炒飯也太麻煩了,好多步驟,哈哈哈。

BUT~~等待是值得的!!!起司炒飯即將現身!!

 

小心地把鋁箔紙打開,炒飯包圍著的起司湖,在跟我們SAY HELLO!!!

 

熱愛韓國炒飯與起司的我們簡直要瘋了,直嚷著太誇張太犯規太肥了!XDD

我們兩個人吃而已耶,先別說剛剛那樣的烤肉直接吃就超好吃,現在變成炒飯,又有著超多的起司,怎麼可能不超過!!

 

炒飯真的超好吃,口味很棒,精華都在裡頭了。

起司不必說,就是要給它牽絲牽到天涯海角。

 

真要說오늘김해뒷고기(今天金海後腿肉)的缺點的話,就是--飯量實在太多!哈哈哈!

兩個人吃真的吃不完!!可是不吃又太可惜啊啊啊~~~

所以,妳們還是點吧!XD

 

 

今晚,入住櫻花房,呀比~~~

 

 


 

 

 

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  1. 請問可以一人用餐嗎???
    請問可以只點炒飯+兩分肉嗎?
    還有飯量可以減半嗎 XD

    1. 基本上出餐量是固定的,當然炒飯也是有固定量的啊。一個人能夠吃得下他們要求的基本出餐量,理論上是沒問題,但一切還是請你到店家時詢問他們才能得到答案囉

    1. 餐廳都有自己的點餐份量規定唷。
      如果妳想點少一點,只能請妳到現場時再詢問店員囉~~

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