釜山札嘎其站食記∥ 24小時營業的一等鐵鍋豬肉湯飯吃豬骨醒酒湯_1등가마솥돼지국밥
習慣早起吃早餐然後跑行程的朋友們，推薦你們札嘎其站附近的早餐選擇： 24 小時營業的一等鐵鍋豬肉湯飯（1등가마솥돼지국밥），除了有釜山代表美食豬肉湯飯以外，還提供一人份砂鍋的豬骨醒酒湯、多人份合食的銅鍋豬肉泡菜鍋、馬鈴薯排骨湯。所以不只是早餐，三餐與消夜也都可以吃到熱呼呼的鍋類美食。
疫情前，windko 曾與朋友吃過這家店，印象不錯。而這天早上預計要先到甘川文化村走走，於是安排了早餐在這裡吃，吃完剛好走出巷子右轉就是往甘川文化村的搭車站牌，是不是超方便的呀！
一訪食記：https://windko.tw/jagalchi-gukbap
突然成行的韓國小旅行也是玩得很開心、吃得很盡興、買得很過癮！一切都是因為看到特價晚鳥機票，立刻跟好朋友敲定一星期後的出發時間、買機票訂住宿，接著就是當天早上在新左營站碰面再一起去高雄機場搭飛機（笑）
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釜山札嘎其站 一等鐵鍋豬肉湯飯
一等鐵鍋豬肉湯飯位置
一等鐵鍋豬肉湯飯（1등가마솥돼지국밥）位在釜山地鐵一號線的札嘎其站（110，자갈치，Jagalchi）的3號出口附近。
會選擇在這裡吃早餐的最主要目的－－出巷子口右手邊，就是前往甘川洞文化村（甘川文化村）的公車起點站牌！吃飽飯剛好可以接著搭車跑行程啊。
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一等鐵鍋豬肉湯飯店家資訊
1등가마솥돼지국밥（一等鐵鍋豬肉湯飯）
電話：051-243-1688
地址：부산 중구 비프광장로 5
營業時間：24 小時
一等鐵鍋豬肉湯飯店家外觀
從札嘎其站 3 號出口過來很近，5 號出口有電梯也可以善用。
一等鐵鍋豬肉湯飯（1등가마솥돼지국밥）有著紅底白字的招牌，很好認。它樓上的中華料理，花園，應該更好認 XD
一等鐵鍋豬肉湯飯環境與菜單
一等鐵鍋豬肉湯飯用餐環境
24 小時營業的店家，環境都保持得很整齊。
一等鐵鍋豬肉湯飯（1등가마솥돼지국밥）店內空間滿大的，桌椅有這麼多，想必用餐高峰時間，生意絕對是非常好。
早上將近九點的此時，在我們用餐時，大約前後有三、四個韓國大叔進來吃飯。
牆上的公告超大字：水、小菜 100% 自助。
一等鐵鍋豬肉湯飯的菜單
除了豬肉湯飯、血腸湯飯、豬頸肉湯飯、內臟湯飯、綜合湯飯等，還有多人份的銅鍋生豬肉泡菜鍋、馬鈴薯排骨湯，當然也有一個人就能吃的豬骨醒酒湯。
ssinn 同學從第一天就說她想吃豬骨醒酒湯，於是我們兩個都點了 뼈다귀해장국（豬骨醒酒湯）。
話說我翻了一訪（2019 年）時的食記，當年豬肉湯飯是 6500KRW、豬骨醒酒湯是 7000KRW 呢，真的可以了解物價的持續上漲壓力啊。
一訪食記：https://windko.tw/jagalchi-gukbap/
一等鐵鍋豬肉湯飯的自助吧
店內用超大字體寫著水、小菜自助，於是跟姨母點好餐，我們就先過來拿小菜。
還有咖啡機！
一等鐵鍋豬肉湯飯的餐點照片
一等鐵鍋豬肉湯飯的小菜
一等鐵鍋豬肉湯飯（1등가마솥돼지국밥）桌上的調味料。
辣醬、胡椒、鹽、蝦醬，是豬肉湯飯必備調味料！
我們兩個根本以為自己要吃豬肉湯飯吧，還拿了韭菜，哈哈，必須跟大家講－－
如果你們點豬骨醒酒湯，千萬不要拿韭菜，它放進湯裡不會加分，哈哈哈，但我們還是有吃完 XD
個人則是很愛在韓國吃生洋蔥跟蒜頭，尤其沾醬超好吃的啊。
必須與餐點合照。
豬肉湯飯
雖然我們這次都是點豬骨醒酒湯，但還是補充一下我第一來的時候所拍的豬肉湯飯模樣給大家當參考。
一訪食記：https://windko.tw/jagalchi-gukbap
豬骨醒酒湯
我們兩個都點了豬骨醒酒湯，畢竟前天早餐已吃過豬肉湯飯，可以換個口味吃別種啦。
對了，它們家的豬骨醒酒湯不會辣！（有些店家的醒酒湯會辣，所以要先寫在前面告訴大家）
同行的 ssinn 不能吃辣，但這一鍋可以吃完，證明它不會辣。
一人一砂鍋，喝熱湯與啃肉，幸福的早餐哪。
菜單底下有兩大塊的排骨肉！
先拍 ssinn 鍋中的肉塊們。
兩大塊脊骨部位的肉塊，肉的部分不少，已經熬煮得很軟嫩，容易骨肉分離，也很好入口。
我鍋裡的兩大塊。
豬骨醒酒湯一定是重口味的，不會有清淡型 XDD
啃骨頭啃肉喝湯的過程，會讓你不知不覺把整碗飯吃光光！畢竟這味道實在太下飯了哪。
之前在別家店吃豬骨醒酒湯時，老闆娘主動過來教我應該怎麼吃，她雖然沒開口解釋（講韓文，我也聽不懂XD），但直接肢體動作示範－－夾起來在盤子裡把所有的肉挖下來，然後把肉倒回鍋中，開始吃飯再一邊舀肉在飯上。
其實我很不怕燙啦，哈哈，所以我還是更愛在鍋裡直接邊啃邊吃 XD
把肉挖下來，放在飯上面，真的是偷飯賊啊。
我同學很愛再加泡菜一起吃 XD
有好多節骨頭，可是已煮得很好剝開，完全不怕錯失藏在骨頭縫裡的肉！
被我們啃得很乾淨的骨頭。（笑）
吃飽了，可以開始跑本日第一個行程－－甘川文化村！
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