台中美食∥ 清水必吃的小吃!阿財米糕 – 醬汁夠味、肉塊軟綿又肥滋、米糕超好吃!

對清水最深刻的印象是前幾年追白沙屯媽祖時,那晚白沙屯媽祖回鑾時駐駕清水紫雲巖,半夜兩點出發!我跟朋友搭最後一班從彰化出發的海線火車到清水火車站,第一次走在清水市區就是在凌晨十二點的時間,真的超微妙的!當然,也與耳聞已久、聽說超好吃的清水米糕無緣,畢竟米糕店半夜哪會營業,哈哈!

不過,前陣子從苗栗開車南下時,終於有機會路過清水,也圓了一個小小願望。

欸,清水阿財米糕真的很好吃耶!悶煮的很恰到好處的米糕,配上鹹香夠味的醬汁,佐以上層的軟嫩又肥滋滋的超入味三層肉!三個結合在一起真的是太完美了!超~好~吃~~~~

 

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這天的行程其實是去苗栗通霄白沙屯拱天宮拜拜,直接從雲林開車北上。

抵達之後,阿爸就自己直直往徒步進香報名處填報名表、繳費、領取物品等等。然後立刻把他剛拿到手的帽子跟背心穿上!

後來在廟裡,他還被其它來報名的民眾誤以為是廟方工作人員,向他詢問進香報名的事,哈哈哈。

不得不說,從後頭看,還真的很像~~XDD

如何報名白沙屯媽祖進香?開放報名時間/報名表/注意事項/費用/背心尺寸
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後來還主動要求幫他跟遠方的風力發電機合照。

 

以前我跟同學們來白沙屯拜拜時,同學說她與她姐姐來拜拜都會順便吃老杜牛肉麵她也帶著我們吃過一次。

苗栗通霄食記∥ 白沙屯老街 老杜牛肉麵-40年老店,近白沙屯拱天宮
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不過這回我是跟爸媽與妹妹一起來,拜完要離開的時間還算早,加上還要去山邊媽祖拜拜,便決定離開通霄後,再看看路上可以在哪裡下高速公路去吃飯。

於是我妹在路上看著地圖,就提議到清水吃阿財米糕吧!剛好我們全部都沒有吃過~~

 

台中清水阿財米糕

 

阿財米糕店家資訊

阿財米糕店
電話:04-2622 9853
地址:台中市清水區西寧路105號
營業時間:10:00~19:00(週一公休)

 

店家外觀

附近不太好停車,最後找到停車位再走過來,已經開始下雨,結果我邊走邊拍還拍糊了。(汗)

 

阿財米糕菜單

我們到阿財米糕的時間已經是下午一點過後,雖然是非假日,但生意依然相當好,內用客人都坐個八成滿以上。

客人多,我也就不好意思拍照。便只拍了重要的菜單!

主食類只有米糕 45 元、乾麵 40 元。湯類價錢都是在 40~45 元之間。

 

餐點實照

點餐方式在櫃台點餐同時結帳,並且直接端餐點回桌。

我們第一輪點了三個米糕(45 元)、一個乾麵(40 元)、四個肉粳湯(45 元)。

第二輪則是再去追加兩個米糕,哈。

簡單拍一下我與我妹的食物照,因為阿爸已經餓了,他跟阿母就先開吃了。

 

阿財米糕

儘管是使用免洗餐具,但完全不影響米糕的賣相!(我們有加辣,所以上頭有多淋了其實不會辣的醬 XD)

緊實的米糕做為下方主體,上層鋪了肥肉居多的滷三層肉,再淋上油亮的醬汁,第一眼就覺得它看起來很好吃。

 

開吃後,第一口真的被滷得超入味、超軟嫩、超綿細的三層肉驚豔到,好軟好好吃!!

而且會讓人直覺聯想到中南部包在粽子裡的那個肥肉的口感!!(例如我阿母包的粽子,在水煮以後,裡頭的三層肉的肥肉真的就是軟綿成這樣!)

只能說這幾塊肥肉真的讓我們讚不絕口!

而淋在外頭醬汁,口味偏重一點,較鹹香,但吃起來也不會太油膩。

主角的米糕不會太軟黏,看得出依然粒粒分明,口感適中,也很香。

挖一點肉、配醬汁,再加一口米糕,超級美味!

 

因為剛吃幾口,我跟阿母還有阿爸就嚷著他們家米糕真的好吃耶。

我妹便問那還要追加嗎?我跟阿爸立刻說要!哈哈!

妹妹吃到一半又去櫃台追加點了兩份米糕,所以下方照片就是我吃的第二顆米糕啦~~~

這回沒加辣醬,可以直接看到基礎醬料與米糕的顏色。一樣是有著肥滋滋的肥肉呀!

 

肥肉很肥沒錯,但實在太好吃了~~~

平常不愛吃肥肉的我,都嗑光光!

(我只吃滷到很軟很軟的肥肉,像彰化的爌肉飯我就不太愛,囧)

 

肉粳湯

店員說肉粳湯是他們家的招牌,所以我們每人都點了一碗肉粳湯。

只是……看著碗,我們有點疑惑--畢竟我從小吃到大的肉粳湯好像不是長這樣耶?!

詢問了路過的店員,他說沒上錯,他們家的肉粳湯就是清湯!

 

撈了料,更是驚訝--也跟我從小吃到大的肉羹湯的配料不一樣?!

(我吃過的肉羹湯,多半是筍子絲做為底料,而且會勾芡成濃湯模樣)

阿財米糕店的肉粳湯是以白蘿蔔絲為主的湯,佐以肉塊,還有紅蔥頭等配料。

 

第一次吃這種白蘿蔔絲肉塊湯的肉粳湯,一直覺得滿奇妙的。(真的是飲食習慣的差異而已)

還滿清爽的湯,但會讓人想喝別款湯看看,哈~

 

乾麵

我妹不愛吃米糕這類的主食,於是她點了乾麵。

據她所說,她覺得乾麵普通,比較像家鄉會吃到的普通麵店味道。

 


 

 

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