破布子食譜

阿母廚房∥ 費工花時間的古早味醃漬破布子過程_破布子罐頭/樹子罐頭

破布子是鄉下孩子們必有的回憶,也是餐桌上增加美味的美味關鍵配角。破布子為了讓保存期限長一點,通常很鹹很鹹,可是跟魚一起蒸、做成九層塔煎蛋、肉湯裡放一點,真的就是很好吃啊! 在我小學的時候,每到六月份、端午節前後,總會跟阿嬤一起摘破布子。而且鄉下地方很有趣的事,不管哪一戶鄰居把破布子、水盆、椅子拿到門口放著準備要摘取破布子的果實時,不必招呼別人,隔壁鄰居總會主動拿著小椅子靠過來幫忙,真的是鄉下人家的...
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