首爾美食推薦∥ 新村石板 : 五花肉跟小菜都很優秀! 原本的新村五花肉/新村阿珠嬤烤肉
我最想念的新村站美食——江湖人稱「新村阿珠嬤烤肉」的「新村五花肉」！隔了好幾年，終於再次吃到你了！（真的超超超感動）
依然是記憶中的美味，我同學也稱讚說每一樣都很好吃！而且我們吃完兩人份的五花肉以後，後來還追加了一人份炒飯跟蒸雞蛋，整個飽到天靈蓋！
在疫情以前就開始玩首爾、曾經住過新村站這一帶的朋友們，絕對有很多人都耳聞過、也來吃過傳說中的「新村阿珠嬤烤肉」！尤其是姨母幫忙將石板上的生五花肉烤熟後，她們還會親切地包了一塊菜包肉餵妳吃！在我曾經走訪兩次的記憶裡，對姨母的親切、好吃的石板烤五花肉、好吃的小菜與大醬湯，印象超深！也因此，終於再度入住新村站時，就想著絕對要再來一次啊。
舊店面因為都市更新而關閉，去年五月底搬到了新店址也換了新店名「新村石板（신촌돌판）」，必須趕快來更新文章，向大家更新資訊啊！
吃過阿珠嬤烤肉、想念這味道的朋友們，可以把它再度排入行程裡了！畢竟我這幾天經過都覺得它生意沒有很好……我下次來首爾還想繼續吃這家店啊……ㅠ.ㅠ
P.S.我看阿珠嬤在廚房待久了，走出來都要扶著旁邊前進，也感嘆著真的是好幾年的時間過去了啊～～～
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Table of Contents
新村五花肉／新村阿珠嬤烤肉搬家後的新位置
新村五花肉(新村阿珠嬤烤肉)的新店名
新村五花肉(新村阿珠嬤烤肉)的新店名是：新村石板（신촌돌판）
下方照片是舊店址，已經關門，姨母換了位置重新開始。
我抵達首爾的第一晚，特別來看姨母是否繼續營業，看到店都關了真的瞬間心涼！
還好已風吹日曬雨淋的遷移通知，地圖雖然全部模糊，但還看得出在 7-11 附近。
新村五花肉(新村阿珠嬤烤肉)的新位置
地址：서울 마포구 신촌로14길 12 1층（首爾麻浦區新村路 14 街 12）
新村站8號出口，走到 A twosome place 左轉，第一個巷口（右前方轉角）就是了！
一訪新村阿珠嬤烤肉的食記：https://windko.tw/sinchon-samgyob/
二訪新村阿珠嬤烤肉的食記：https://windko.tw/seoul-samgyob/
新村石板（原新村五花肉）位置資訊
之前曾經吃過兩次新村五花肉（新村阿珠嬤烤肉），對於親切的姨母跟好吃的五花肉印象超深，這次重返首爾、也住在新村站，就一定必須要來回訪！
我到首爾的前三天是自己一個人獨旅，想著等旅伴（cushy 同學）來了以後再一起來吃烤肉，於是我找到新店新村石板（신촌돌판）後，每晚都去門口探望。
第一晚於晚上九點站在店外頭，發現裡面沒有客人，也沒有人在外場。 隔天我又去了第二次，週日晚上七點裡頭只有一桌客人，阿珠嬤背對著外面在整理桌子，我還是沒看到她的臉，只覺得髮型很像記憶裡的姨母。第三次是跟同學要來吃烤肉是晚上九點半，卻剛好遇到阿珠嬤在關店裡的燈要關門了……囧rz
還好在第四次時選了晚上六點半來吃晚餐，終於順利吃到了！Q_Q
新村石板店家資訊
신촌돌판（新村石板）
電話：070-7868-1718
地址：서울 마포구 신촌로14길 12 1층 （首爾麻浦區新村路 14 街 12）
新村石板位置
新村站8號出口，走到 A twosome place 左轉，第一個巷口（右前方轉角）就是了。
新村石板店家外觀
晚上六點多，我帶著 cushy 同學來吃烤肉，要轉進巷子裡時都超怕燈是暗的，還好走到一半發現店內外場有人，而且有一桌正在用餐。順利吃到了！
新村石板（原新村五花肉）用餐環境與菜單
新村石板的內用環境
新店空間比舊店大了一點，整體環境很乾淨，內用桌次也多。但就很可惜的是我經過四次，生意似乎不是很好。
這回遇到一桌韓國夫妻吃完烤肉後，還跟姨母買生五花肉要外帶回家，可見姨母家的肉的品質很好，連熟客都會購買！
椅子都是可以掀蓋以後把包包與外套放裡面，可以避免沾染太多烤肉味，喜歡這種椅子。
新村石板的菜單
除了烤肉以外，店內也有賣泡菜豬肉鍋等，不過我只拍了烤肉這一面的菜單。
烤肉的基本點餐份量是兩人份，我個人覺得兩個人吃的話，建議點三人份最適合，才可以吃得過癮。或是直接點第四樣綜合拼盤套餐。
我們兩個人是先點了兩份生五花肉，後來再追加一份炒飯、一份石鍋蒸蛋，這餐花了 41000KRW。
我們進到店內時，是由一位會講中文的姐姐帶位與服務，姨母一直在廚房裡忙碌。
cushy 同學坐的位置剛好可以看到廚房裡的姨母，我要她幫我確認一下姨母是不是我網誌裡的那位，答案是－－沒錯！就是我們記憶裡的那位姨母啊啊啊啊啊～～～～
當年一訪時，同行的 ssinn 就是被這位姨母餵食的啊！
一訪新村阿珠嬤烤肉的食記：https://windko.tw/sinchon-samgyob/
新村石板（原新村五花肉）餐點實際照片
新村石板的小菜
新村石板（신촌돌판）烤肉的小菜是每人一盤涼拌洋蔥與兩種沾醬，以及黃豆芽、生蒜頭、生菜。
我同學超愛這盤洋蔥，全部吃光光以後，還把我沒吃完的也解決了 XD
喔，我們都會把黃豆芽、生蒜頭放上石板上一起烤！
懷念的石板上桌！
它需要一點時間加熱，而泡菜跟地瓜已經放上烤盤一起等待。
石板烤生五花肉
等待石板加熱到一定程度後，外場服務的姐姐端來生五花肉放上石板。
這畫面就是讓人開始把期待值拉高的開始啊啊啊～～～姨母家的生五花肉品質真的不錯！很讚！
必須多拍幾張！！
桌面照。（笑）
翻面！
熟客通常都會自己烤，但我們今天有外場服務的姐姐幫我們烤肉，所以在旁邊等待即可。（你們知道的，她年紀不是很大，但叫喔膩絕對不會錯 XD）
在外場喔膩幫我們烤肉時，我忍不住問說她們搬家多久了？她回答是去年五月底搬的。
喔膩問我是不是有來吃過，我說以前有吃過兩次，很想念他們家。然後她就轉身跟裡頭的阿珠嬤用韓文告知我來吃過的事。 XDDD
姨母忙一個段落後，從廚房出來看我們，她好像有點記得我（也有可能是我的錯覺 XD），跟我說了一段韓文，我只聽得懂「 대만 」，所以我很開心地回道：「內，Taiwan！」
之後就被姨母招待了一碗白飯跟大醬湯，嗚，是熟悉的姨母啊！Ｔ口Ｔ
後來姨母忙著跟旁邊用完餐要外帶肉品的韓國夫妻講話、交待肉品的事。
看著她從廚房出來到外場、或是去洗手間，她都必須手扶著旁邊前進，真的頓覺時間在走，真的飛快哪……
剪肉也麻煩了外場喔膩。
泡菜也要剪一剪。
喔，必須要說，泡菜在下面持續加熱又吸了五花肉的油脂，真的真的超好吃的！
完成！
接下來就是等它再烤熟一點，就可以開吃了。
冒出油脂的五花肉，實在太誘人了！
最後一步就是把所有的小菜都上石板烤盤，哈哈。
必把生蒜頭跟黃豆芽也放上去一起烤！
是我最想念的姨母家烤肉的味道！
認證紀念照，哈。
姨母送的大醬湯
姨母送的大醬湯與白飯一碗。（我們後來把這碗飯留著做炒飯）
絕對要講的是：姨母的大醬湯真的很好喝！我們好愛這味道！
開吃。
拿生菜夾上自己想要的配料，不管怎麼搭配就是好吃。
只是我們太過開心與興奮，讓肉烤得太熟了，哈哈。
姨母家的五花肉真的好好吃，不只是肉喔，連泡菜、每一樣小菜都很讚！
炒飯
把石板上的烤肉與小菜全部解決以後，跟外場喔膩點了一份炒飯，於是她先處理一下石板才能炒飯。
忍不住問她這種石板會很難洗嗎？
她說：很好洗！只要加熱後，加水用鏟子就很好清理！（所以拍照的這時候，底下瓦斯是開啟的狀態喔，趁石板熱的時候清洗）
簡單整理一下，就變好乾淨了。
一人份的炒飯。
也是跟我記憶裡的一樣，白飯、泡菜、海苔、香油、雞蛋！
拌炒以後的炒飯，讓它再受熱一段時間，有了鍋巴就更好吃。我們一樣全部吃光光！
石鍋蒸蛋
都是因為後來進來吃飯的一組四名韓國客人點了這道料理，出菜後的香味讓我們兩個受不了，也跟喔膩加點了石鍋蒸蛋。
上桌時……這一鍋也太大份了，哈哈哈哈！
真心覺得比較適合三、四個人吃飯時再點，我們兩個吃得很辛苦，哈哈哈。
石鍋蒸蛋超香，除了香油味以外，蛋很嫩，份量超實在，還有石鍋特有的焦香味，很好吃！我們兩個吃完都覺得飽到天靈蓋了 XDDDD
五花肉跟小菜跟大醬湯，都是以前的味道啊！ㅠ.ㅠ
第一次來吃姨母烤肉的我同學，也說每一樣都很好吃！她超滿意！
我們也都希望下次飛首爾時，姨母的店還在啊！
曾經吃過姨母烤肉的老朋友們，有機會趕快來回訪啊！
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