食記∥ 高雄左營。炒馬 짬뽕 韓式炸醬麵專門
黑嚕嚕的韓式炸醬麵跟糖醋肉，真的都滿好吃的耶！：Ｐ
話說現在高雄的韓式料理店真的是～～～雨後春筍般地冒個不停！每次知道有新店開了，總是停個腳步，等看看是否有相關的食記出現再決定成行。
大概是上星期，FB專頁有網友傳了一篇炒馬的食記給我（我沒有講髒話！），觀望了幾天，決定趁著週末來嘗試看看好了，還好沒有讓我們失望，東西還滿不錯吃耶。（P.S.食記只供參考，畢竟每個人的喜好與口味都不一樣唷！）
2018年，新增二號店食記。
食記∥ 高雄苓雅。錦華春炒馬二號店 – 韓式炸醬麵專門
https://windko.tw/kaohsiung-chaoma/
高雄左營。炒馬（짬뽕）韓式炸醬麵專門
地址：高雄市左營區辛亥路203巷3號
電話：07-558-0518
營業時間：11:00～15:00；17:00～21:00
備註：店內沒有提供白開水，但店員說有礦泉水，所以可能需要自備水囉（？）
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話說前幾天吃了從韓國帶回來的炸醬麵泡麵以後，突然很想吃真的炸醬麵啊！！
∥韓國。泡麵∥ 李連福主廚所研發/代言的팔도짜장면（八道炸醬麵），好吃推薦！
https://windko.tw/2015-10-16-834/
其實之前在高雄的韓式料理店，好像也點過兩次的炸醬麵，但是～～～覺得都很失敗！！根本都是泡麵包還料理包煮的啊！！比泡麵還難吃！＞＿＜
於是，前天問了朋友週六要不要來踩踩看新店呢？ＸＤ
我們直接約了週六（10/17）早上11點在門口碰面，也就是店家剛開門的時間囉。後來覺得慶幸自己有提早來，因為12點到來的客人好像都要等一下才有位置，
滿意外的是～～～～其實這裡的位置並不算是在人來人往的大馬路邊，但是來吃飯的客人們居然都是家庭耶！我們用餐的這一小時內，遇到的其它組客人竟然～～全～～是～～家～～庭～～wow！
這是吃飽飯要離開時所拍的照片，可以看到店裡客人頗多唄。
我們是第二組進入的客人，還有機會拍到一半的店內空景囉。
從我們坐的座位往外看，旁邊剛剛坐了了一群10人左右的客人，已用完餐離開，服務人員正在整理桌面。外頭則有另外兩組客人在候位。
桌上有小椅子的就是已訂位，佔位ing。
牆上的五張黑白照片，講的是店家的歷史故事。有興趣的可以看一下囉。
另一面牆則有一些可愛的食物解說圖，由於客滿ing，只有辦法拍到這張짬뽕囉。
ＭＥＮＵ
價目表給大家當參考。基本上價錢是120～180元之間。我們是週六用餐，服務人員說飲料頁以前的都有提供，但週末不提供飲料頁以後的。
我們兩個人點了：炸醬麵120元、炒馬飯175元、糖醋肉小份160元、蘋果西打2罐60元，總計是515元。
附註：
1.店家沒有開立統一發票，所以只能拍這張結帳單給大家參考。
2.隔壁桌客人有問服務人員是否有提供白開水，對方只回答：沒有白開水，但有礦泉水，可是礦泉水一瓶售價20元，所以～～強烈建議大家要自己帶個白開水囉，不然就像我們需要點飲料。XD
打卡送小米LED燈。罷特～～～～要嘴角沾滿炸醬！呃，我們臉皮薄。這種事給少男少女們去做唄…..
附送的小菜（不可續）
醃黃蘿蔔、生洋蔥、炸醬沾醬（洋蔥沾它一起吃的）
炒馬飯（175元）
跟朋友一起分食，所以決定一個點飯一個點麵。服務人員有事先提醒炒馬是較辣一點，平常不太吃辣的人絕對會覺得辣喔。瞧這紅通通的湯頭啊。
炒馬也就是辣海鮮麵，所以裡面的食材主要是豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、泡菜、花枝（還是魷魚？）、蝦仁、蛤蜊等，喝起來算是滿不錯的，也真的會辣唷。印象最深刻的是蛤蜊很新鮮，而且不小顆呢。
windko其實一向不是說很喜歡짬뽕啦，覺得差異不會太大，所以～～個人對這道不是很偏好。（笑）不過怕辣的朋友說，這道很適合冬天再冷一點時來吃，只是～～要自備白開水解辣就是。：Ｐ
炸醬麵（120元）
這才是此回的重點啊～～～炸醬麵！！黑嚕嚕的炸醬！！！光是第一眼就覺得似乎不錯吃，不是炸醬醬料包煮出來的感覺耶。
吃法當然就是把醬汁跟麵體全部～～～攪拌均勻啦！
第一口就覺得～～～～這真的比之前我在高雄其它家韓食店吃到的好吃太多了啦！！（所以我之後在高雄的韓國料理店都不會點炸醬麵，實在怕被雷炸爆啊＞＜）
韓國炸醬本身的味道就是甜甜鹹鹹的，至於道不道地呢？這部分很難講，畢竟我在韓國也只吃過三次的炸醬麵吧，而且每個人口味不一樣囉。但～～這碗真的覺得是我在高雄吃到的口味裡，最接近韓國口味的啊！
所以跟朋友都認為這碗炸醬煮得還不錯好吃囉。只是還是會建議兩個人一起合吃，哈哈，因為，其實一個人吃一大碗，到最後後也會小膩，一人點一種，合吃最棒了。：Ｐ
我們點的三道食物合照。（桌子真的很小，這樣就塞滿了～ＸＤ）
糖醋肉（小份160元）
韓國糖醋肉的口味跟臺灣的糖醋肉不太一樣唷！勾芡的醬汁有淡淡的醋味，但不會很鹹，也是甜甜鹹鹹的。
重點是～～～～我們才吃第一口就一致覺得：它很好吃！！炸得很棒！！皮很薄！！肉的汁都有保留著啊！！建議大家點來吃看看唷！：Ｐ
以上是此回的食記小心得，覺得它是我們會願意回訪的店唷！
下回想試試他們的其它料理看看。：Ｐ
高雄韓國料理
＜再度提醒，食記只是記錄當下用餐心得，僅供參考！畢竟每個人口味與飲食習慣不同，我的天菜可能對你來說是賽也不一定。為了避免遇到店家變動或是漲價情況，請大家也查看更近期的網友分享文章唷。＞
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