高雄三民食記∥ 水刺床韓式料理韓國烤肉餐廳수라상_文山特區，近澄清路星巴克
高雄文山特區一帶的餐廳真的很多，上星期才剛在這附近吃了一間新開不久的韓國料理餐廳，接著又看到FB專頁版上網友提到這裡還有一間也是新開幕的韓國烤肉餐廳呢！剛好要與朋友相約碰面，就決定來嘗試看看啦！
店家名字很特別－－수라상（水刺床）。在店家外頭看板才發現原來「水刺」是朝鮮王朝君王御膳料理的稱呼。除了韓式烤肉以外，當然也少不了其它的韓國料理例如拌飯、煎餅、豆腐鍋等。
不過，從上方的韓國烤肉盤的照片，應該可以猜出我對於這家店的簡單心得了吧？好吃的韓國烤肉應該要有肉汁與油光在烤盤上啊，哭哭。
＜提醒！食記只是記錄當下用餐心得，僅供參考！畢竟每個人口味與飲食習慣不同，我的天菜可能對你來說是賽也不一定。＞
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用餐時間為6/2（週六）晚上六點，三個人，直接約在店門口碰面，沒有事先預約訂位。入座後才發現店內人氣頗高，許多桌都是事先訂位，甚至呈現九成滿的情況呢。
高雄三民。水刺床韓式烤肉餐廳
電話：07-767-0686
地址：高雄市三民區澄清路536號
由於我們沒事先訂位，在櫃台由服務人員帶位，先是被帶到有點奇怪的座位。嗯，如下方照片所示！女服務人員剛好路過的隔壁空桌就是我們一開始被安排坐的位置。
超詭異的桌位！！因為朋友入坐後，發現服務人員都一定得從她跟後方灰衣服客人中間的狹窄位置通過，上菜時真的都會讓人捏一把冷汗啊！這張桌子不太應該存在才對，好危險～～～～
在我們反應想換位置以後（本來是想說不換位置也沒關係，反正要是真的在他們端菜路過時被燙到，也不是我們的錯），服務人員就將我們換到了落地窗旁的位置。
目前那桌沒坐人是沒感覺奇怪，但想想有人坐在左邊的位置上以後，根本沒什麼空間讓店員穿越啊～～
水刺床的菜單。只簡單拍了我們所點的燒肉兩人套餐的A餐。
我們三個人用餐，點了燒肉兩人套餐的A餐（790元，附豬肉拼盤、韓式營養飯*1、綜合時蔬、大醬湯、馬鈴薯煎餅），另外加點泡菜豬肉鍋200元、雜菜100元，加一成服務費以後為1199元。
桌面的鐵架與接油的盤子。
個人覺得很貼心的～～～衛生紙就在桌子裡，超方便！
麥茶，拍向街景卻對焦失敗。XD
傾斜的烤盤。
來個簡單小合照，當然不是我們全部的食物照啦。
負責我們這桌服務的人是韓國男孩，因為語言無法順利溝通，點餐時他也就沒辦法幫我們多做介紹，不過我們是直接點好所有想要的菜色了。他也會幫忙剪肉、注意火候，但說真的，我們覺得自己動手來還比較順。XD
沾醬。
生菜與蔬菜都可以續，但韓國男孩沒提到小菜能不能續。（我們都沒續盤就是）
小菜們。
我要特別講的是～～～左上角那個很像橡實凍的小菜超難吃啊啊啊～～～～
我在韓國也吃過幾次的橡實凍，雖然不太確定店家附的這盤小菜是不是橡實凍，反正它吃起來真的超難吃！口感很奇怪，讓我嚷著它是桌上的雷，結果朋友覺得最雷的是烤肉上面的豆芽菜。XD
燒肉兩人套餐A餐的豬肉拼盤
服務人員端上桌時沒有介紹這三片肉分別是什麼肉……據我們推測，左到右應該是三層肉、梅花肉、排骨肉。可是…..圓型的梅花肉，讓人覺得有點奇怪。
燒肉兩人套餐A餐的馬鈴薯海鮮煎餅
軟軟的煎餅，裡頭的海鮮算是不少。
燒肉兩人套餐A餐的大醬湯
小魚乾熬煮的湯頭味道滿重，湯裡的韓式味噌口味跟我們習慣的口味不太一樣，較鹹一點。
燒肉兩人套餐A餐的韓式營養飯
兩人套餐只有一個飯，四人套餐是兩個飯。
泡菜豬肉鍋，200元
雜菜，100元
醬油加很多，入口就是超濃厚醬油味啊。
嗯，前面幾個附餐表現算是普通吧，沒有讓我們覺得驚豔或很好吃的。也不是說難吃，就口味與我們喜歡的不太一樣，會覺得其它家的更好吃，就降子。XD
讓我們來看看烤肉部分～～～～
在肉片放上烤盤以後，覺得有點小小不太妙的感覺，主要是因為肉質看起來跟我們期待的不太一樣。另外，我們習慣的烤盤烤肉，是喜歡有肉汁與油脂，讓肉在油光上頭跳舞進而煎熟的感覺啊啊啊～～～泡菜本身沒有湯汁，所以讓烤盤到最後整個都是乾乾的，沒有呈現出誘人的感覺。＞＜
（這真的是個人喜好問題～～～我們喜歡有油光油亮的烤肉，但吃起來不膩的味道啊！）
重點是跟菜單上的五花肉落差也太大了！！
照片是從店家的FB專頁的菜單照片截圖，是兩人烤肉套餐（應該是豬牛組合的套餐），但理論上豬肉的豬五花、梅花、排骨應該不會差太多吧。ＢＵＴ～～～發現我們的豬五花有點悲劇吧，哭哭。
服務人員會幫忙剪泡菜與剪肉。只是…..他剪完以後都不會再幫忙把肉放好，哈哈。（如下下張照片所示）
覺得烤肉還是自己動手來比較順啊。：Ｐ
是的，我們對於烤肉的評價真的不太高。
覺得肉質普通不是很好吃，二來就是整個烤盤完全沒有油，讓肉烤起來沒有加分。
（再次聲明這是個人的喜好問題！！！）
舉例來講，之前在首爾吃到的烤盤烤肉照片如下。
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舉例來講，在高雄另一家韓國烤肉店的烤盤上也是泛著油光的啊。
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回到我們的烤盤上，很乾吧。ＸＤ
甚至放在旁邊要接油的盤子，根本連一滴油都沒有！！！＞口＜
對於不敢吃油膩膩烤肉的人來講，可能這樣的烤肉會很喜歡。
但我們喜歡吃看起來油但吃起來不膩的韓國烤肉的人，就覺得～～有點失落啦。
店家食物不是不好吃，就只是跟我們喜歡的口味不太一樣囉。提供給大家做為參考。
＜再度提醒，食記只是記錄當下用餐心得，僅供參考！畢竟每個人口味與飲食習慣不同，我的天菜可能對你來說是賽也不一定。＞
然後，在我們沒吃得很滿足的情況，朋友很殺地說，走，去附近的韓國料理店點烤肋排吃！！
我知道有點太誇張！！但我們三個還真的去喀了一盤義大利麵＋一盤烤肋排，哈哈哈！
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最後，老樣子，跑去星巴克再續攤喝咖啡，順便繼續做小夜燈，哈哈哈！
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