釜山食記∥ 西面站。烤腸先生곱창선생-烤五花肉烤腸烤雞心套餐,茗荑葉包著吃讓人超滿足

想吃烤五花肉又想吃烤腸,但偏偏我們不想選吃到飽的店,於是便在韓網上找到一家生意很好的熱門烤腸店啦。相中的就是它有烤五花肉+烤腸+烤雞心的組合套餐,一次滿足兩種都想吃的願望。(心)

離開釜山前的最後一晚,從下午就跟朋友在討論到底晚餐要吃什麼(有這麼重要嗎?XDD),炸雞?烤腸?豬腳?雞腳?這幾樣都還沒吃到就要回台灣了啊啊啊啊。最後,以朋友的心願為主--吃烤腸吧!

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烤腸先生在哪裡之地圖位置

 

곱창선생,我跟朋友把它翻譯成烤腸先生,也可以翻成烤腸老師。而韓巢網是將它翻成了牛小腸先生

附上地圖以及標示了附近我吃過的店。

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

 

西面站商圈美食地圖&windko寫過的食記

(請注意,每個人口味與喜好都不相同,我的菜可能是你的賽!食記僅供參考,非絕對依據唷!)

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我們前一個行程是吃今年入秋以後的第一個草莓蛋糕,喔耶!這家草莓有嚴選過,明明才11月初,但是它家的好甜好好吃!

 

晚餐在吃炸雞與吃烤腸之中做抉擇,最後~~~可以同時吃到很多樣的烤腸店勝出。

其實西面站還有其它家烤腸吃到飽的、烤肉吃到飽、烤肉跟烤腸吃到飽的店,不過我們畢竟不是少年胃了,對我們來講吃到飽有時會是ㄍㄟ廖ㄟ,或是甲料米,還是選定量的好了。(笑)

西面站2號出口距離곱창선생(烤腸先生/烤腸老師/牛小腸先生)最近,走過來很快。

 

곱창선생_서면본점(烤腸先生_西面總店)
電話:051-808-1633
地址:부산 부산진구 동천로85번길 34
營業時間:16:00 ~ 03:00

店家外觀很好認,而外頭更是有超~~大~~菜單看板,附圖附中文,讓你做好選擇再進去。

 

我們是週五晚上八點半來的,店內全滿,而且清一色都韓國人。

噢,後來我們旁邊桌的客人離開後,是一位韓國男孩帶著法國女孩進來用餐,吃韓國烤肉烤腸配聽法文聊天的感覺超妙!!

在門口候位時所拍的店內模樣。

兩邊靠牆壁的座位是分隔的桌子,中間則是一長排的相鄰座位,也就是與朋友一起吃飯就是坐相對的位置,如果四個人用餐,妳就會跟隔壁桌的客人當鄰居啦。我們入坐時,一邊是三個人,一邊是情侶,坐起來還算寬敞。

也是因為客人滿座,不方便多拍店內的裝潢與擺設,就只拍了這張照片。

 

讓我們直接來看곱창선생(烤腸先生/烤腸老師/牛小腸先生)的菜單。

貼心的韓文+中文呢!可以單點,或是直接選左上角的兩人套餐,看是想吃兩種口味的烤腸、烤腸加五花肉等等有四個選擇,都贈送四串烤雞心。

我們點了SET2,兩人份烤腸+兩人份五花肉+四串雞肉,33000KRW,再加點兩罐汽水,總計是37000KRW。

 

不是炭火的烤爐唷。

 

一樣是入座後唰唰唰地上來的小菜們。上菜速度超級無敵快!大概也是因為生意很好&人手多的關係。

小菜跟烤肉與烤腸同時上桌,我都來不及一起拍到照,哈哈。小菜就讓我不細拍了,基本上就是包菜生菜、白泡菜、冷湯、白蘿蔔、豆芽菜拌蔥絲,最特別的是--有茗荑葉!!!

 

我前陣子才在家裡把韓國帶回來的茗荑葉罐頭打開來吃,哈哈。

茗荑葉的味道與醃的微酸甜鹹的滋味,我喜歡。

 

主角的五花肉與生腸、雞心們。

五花肉已經由廚房稍微烤過了,但是烤腸跟雞心都是生的。

 

服務弟弟把肉與烤腸放下後,將雞心全部弄下來,幫烤一下子後他就離開了,哈哈,所以五花肉還是要自己剪唷。

 

期待烤腸之認証照,哈哈哈。

 

其實烤腸就是翻啊滾啊地,不要讓它烤焦,然後憑自己喜好的熟度吃就是了。像我個人就愛烤到有點焦硬,外表恰恰ㄟ的時候趁熱吃!朋友是貓舌頭,都必須拿出來放涼以後才吃。而雞心就是留意別烤太乾,會變太老啊。

 

剪肉的工作,當然交給了朋友。

 

這顏色就是我愛的顏色與熟度~~XD

我們點的這種烤腸算是原味,沒有事先做太多醃漬,但吃起來就是好吃啊。

看你要用生菜包著吃,或是直接沾桌上的醬料吃,都很可以。

其中,我最推薦的當然是用茗荑葉包著吃!更爽口且不膩唷!

拍糊掉的菜包肉(遠目)

 

 

韓國烤肉或烤腸店通常不是讓你會吃很飽的店(除非再點飯或是點比較多的肉),所以這一餐吃下來,不至於讓我們很飽,剛好之前才吃了蛋糕,這份量就是恰好的地步,然後回去飯店還可以喝飲料吃餅乾~~XD

 

 


 

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