釜山機張美食∥ 涼拌泥蚶與泥蚶拌飯的絕美搭配！올바릇식당 正確食堂
機張日光海邊放空行程的第一站，午餐就吃這個超人氣美食－－涼拌泥蚶與泥蚶拌飯。把泥蚶與飯放入碗中，再加入小菜、店家特製拌飯醬，最後拌一拌就是美味又海味的泥蚶拌飯啦！小菜還有一小盤的醬油螃蟹呢。
之前看到韓國網友分享食記，就被這一大盤的涼拌泥蚶吸引住，其實還有半半半口味，多了牛肉餅，但由於同行朋友不能吃牛肉，就無法做嘗試了。不過這道涼拌泥蚶與泥蚶拌飯真的很好吃，推薦！
所以本日行程就是吃完飯後，找海景咖啡店耍廢，近傍晚時再回釜山市區吃烤肋排，嘿嘿！
補充：올바릇식당（正確食堂）也有在釜山市區開分店唷，位置在影島的 P.ARK（피아크）旁邊，詳細資訊請見：https://windko.tw/yeongdo-allbarut/
windko 後來也與其它朋友在影島分店用餐：）
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Table of Contents
釜山首爾八天行程表
這次的釜山首爾八天自由行，其實是在出發前 11 天才買機票。除了有一天搭 KTX 去首爾當天來回跑迷妹行程之外，其它七天都在釜山。釜山真的玩不膩啊！
安排了拍韓式證件照（超推薦這家，成果很自然很好看）、努力測試「在韓國使用台灣 Pay」、三天跑 VISIT BUSAN PASS 行程、有一天去爬了快四小時的海鷗路步道、當然也要有海邊美景咖啡廳耍廢行程，然後就是把口袋裡的美食名單挖出來慢慢解決。（後者才是重點？哈哈。）
日光站附近的海景咖啡廳與美食店
東海線電鐵到日光站
我們這次是住在蓮山站的 JA House，離東海線電鐵的教大站很近，於是從教大站搭東海線電鐵到日光站。
釜山住宿推薦∥ 蓮山站 JA House：樓中樓、有兩張單人床房型的日租套房
https://windko.tw/yeonsan-ja-house/
釜山交通∥ 教大站搭東海線電鐵到日光站，前往機張海景咖啡店
https://windko.tw/donhaeline-ilgwang/
windko 吃過的咖啡廳美食店
這次旅行跑了兩次日光，主要是在日光站到溫井這一帶，於是下方地圖只有標示出 windko 實際去過的幾間店而已。（沿路選擇很多，尚待更多時間去探店 XD）
可以參考文章：HAYDEN COFFEE 、탐복 貪福鮑魚料理專門店、
windko 喜歡跑的景點或是咖啡店，都是往林浪海水浴場方向，所以主要都是搭乘 180、188、機張 3 號公車。
這裡有好幾段海邊都有很多海景咖啡店，可以看情況看中意，適時按下車鈴下車去探店 XD
將上面的地圖切成兩張，公車會先抵達的站牌是：부대앞（部隊前）。
從這裡往回走有好幾家咖啡廳，往前走則是一段松林間的海岸路，可以當散步走一站距離，個人覺得也很棒。
若是要直接前往貪福、正確食堂的話，就搭公車到下一站，站牌是：온정（溫井）。
下車後，往回走，左轉進村裡，這裡有好幾家名店與咖啡店，都可以做選擇。
올바릇식당 正確食堂總店在哪裡？
windko 跟朋友這次的目標是 올바릇식당（正確食堂）的釜山總店！
올바릇식당 본점 店家資訊
올바릇식당 본점（正確食堂 總店）
電話：070-8845-7277
地址：부산 기장군 일광읍 문오성길 61
營業時間：11:00 ~ 20:00，午休時間 15:30 ~ 17:00
올바릇식당 본점 交通方式
日光站搭 180、188、機張郡 3 號公車，到 온정（溫井）下車。
我是在前一站的 부대앞（部隊前）下車，想走一點海岸路再吃飯。（笑）
搭公車到 온정（溫井）的位置，可以搭配地圖看。
路口附近有一家很大間的咖啡店，我也曾經來過啊。
釜山機張海邊咖啡廳∥ HAYDEN COFFEE/헤이든 – 近日光站，海景配咖啡
https://windko.tw/busan-hayden/
下車的站牌：온정（溫井）。
下車後往回走，再左轉順著路一直走就對了。
接著會經過這家탐복 貪福鮑魚料理專門店。我前幾年跟同學吃過，它們家的鮑魚飯與鮑魚粥都很好吃，推薦！
再繼續往前走到這裡，左邊有點單薄的建築物，就是 올바릇식당 본점（正確食堂總店）所在位置。
右邊則是我等一下要續攤喝咖啡吃蛋糕的海景咖啡廳，哈哈。
올바릇식당 正確食堂總店環境與菜單
올바릇식당 본점 店門口
올바릇식당 본점（正確食堂總店）只有兩層樓，店內空間也不算太大，目前仍然是熱門店家，所以建議早一點來！
這天是非假日，我們十一點前就到了，等開門時間一到，很多事先在網路訂位的客人先入座，之後才會輪到現場客人，所以我們大約是第七組客人吧。
看看外頭積了這麼多的 꼬막（泥蚶）殼，就知道需要多少人力啊啊啊～～～好驚人的量。
補充：올바릇식당（正確食堂）也有在釜山市區開分店唷，位置在影島的 P.ARK（피아크）旁邊，詳細資訊請見：https://windko.tw/yeongdo-allbarut/
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올바릇식당 본점 菜單
올바릇식당 본점（正確食堂總店）的主要菜色只有三種：拌飯、涼拌泥蚶、牛肉餅。
招牌菜單是：꼬막 대판（泥蚶大盤）、꼬막 육전 대판（泥蚶牛肉餅大盤），也就是半半、半半半的選擇。
由於同行朋友不能吃牛肉，我們便點了 꼬막 대판（泥蚶大盤），在一樓的櫃台點餐後上樓，吃飽後在一樓結帳。
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每次都必須要拍的食材來源地。只有牛肉是美國產，其它全是韓國國產。
對了，話說我之前在松亭海水浴場也有吃過一家類似的餐廳唷。那次的經驗不錯，才會想再吃泥蚶拌飯。：）
올바릇식당 본점 店內環境
店內有一樓與二樓的用餐區域，但會優先帶領客人上二樓。
一樓只有面向窗戶的座位。
二樓用餐區，除了窗邊位置以外，也有適合三、四個人用餐的座位。
人數在 2~3 人之間，都會優先帶到窗邊座位。
我當時就是被韓國網友在窗邊拍的食物照引吸的啊啊啊！可惜今天外面天氣霧濛濛，機張的海也不藍不漂亮Ｑ_Ｑ
哀傷的不美麗大海 Q_Q
我們坐的位置可以清楚看到對面的咖啡廳，我計劃等等要去喝下午茶的店，哈哈。
올바릇식당 正確食堂實際餐點照片
올바릇식당 본점 食用方法
簡單來說就是把拌飯、泥蚶、小菜，放到自己的碗裡，再加入店家特製拌飯醬，就可以成為一碗滿滿海味的好吃拌飯。
올바릇식당 본점 小菜
共有八種，其中要特別提的是：有醬油螃蟹！
最右邊那個小碟子裡的是辣醬魷魚，切得很細小，一開始以為是辣醬，吃了才發現有魷魚塊口感 XDD
一人半隻醬油螃蟹，但……偏偏我跟朋友對於醬蟹的接受程度不高啊啊啊Ｔ口Ｔ
它居然成了我們唯一沒吃完的小菜（淚）
꼬막대판 泥蚶大盤
꼬막대판（泥蚶大盤）是 2~3 人份，由涼拌泥蚶跟辣醬拌飯所組成，兩個女生吃完這一盤，沒問題的！ＸＤ
之前看到的韓網網美照拍法，是把窗戶打開，讓 꼬막대판（泥蚶大盤）與海邊拍張合照。
不過今天沒有人開窗戶，所以我也不敢當第一個，哈哈哈。（反正今天的天氣不好，海不夠藍啊啊啊～～）
不得不說，紅通通的色澤，就是很漂亮。
啊，照片裡右邊那瓶紅色的醬汁罐，就是店家特製拌飯醬，推薦一定要加！它有個蒜味很香，而且帶點甜與辣，加上去更好吃！
認証照完成！
沒有海景的單純食物照也很好拍。
涼拌泥蚶的量很多很多！超讚的！
我記得之前有看過節目講涼拌泥蚶的製作，提到這道料理其實還滿麻煩的，但吃過的都會說很好吃！
涼拌泥蚶的調味對於不吃辣的朋友來講，並不算很辣，至少不吃辣的其它朋友跟我一起吃過，她們都可以接受這道。
只是要注意的是：裡面會加辣椒，可以從照片裡看到有青、紅兩種辣椒片，所以不吃辣的人得稍微留意別吃到辣椒，
一人一碗海帶湯，以及空碗是要用來拌飯用的。
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涼拌泥蚶與泥蚶拌飯
好的！開始來拌飯啦！耶～～～
辣醬拌飯與涼拌泥蚶先放入碗裡，再依自己喜好夾小菜加入、再淋上店家的拌飯醬，就超好吃了！
涼拌泥蚶是冷的，泥蚶很新鮮，口感也很好，調味不會過重，直接吃也很可以。但我個人都會再加拌飯醬，因為很喜歡它裡頭帶的蒜味甜味 XD
朋友愛吃辣，她特別挑了很多辣椒放進去，哈哈。
芝麻葉加海苔配著泥蚶拌飯也超讚。
真的很好吃！看我們全部吃光光了！
（呃，醬油螃蟹真的沒辦法 Q_Q 我們不喜歡 Q_Q）
然後，就去對面續攤喝咖啡 ：）
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