釜山食記∥ 西面站 古早伽倻小麥冷麵옛날가야밀면-早餐選擇/水冷麵.冷拌麵.豬肉湯飯.餃子.豬骨湯

都是因為之前看《姜食堂2》的關係,讓我一心好想吃冷麵!還有《三時三餐 山村篇》也讓我好想吃韓國餃子啊!於是,在外面氣溫只有11度的釜山早上,我居然點了冷拌麵(비빔밀면)啊,沒關係,店家都會附上熱湯可以搭配著吃啦,可以一口冷麵一口熱湯平衡一下。

其實windko不是很愛冷麵,長期看我的韓國遊記文章的朋友們大概會發現這女人很少吃水冷麵冷拌麵之類的食物吧(其實我也不愛吃拌飯,哈哈)。但實在是《姜食堂2》裡頭的姜鎬童受白老師指點以後做的冷拌麵太吸引人了,這次在釜山遇到了冷麵店,就來點個解解饞唄。小麥冷麵的確有Q勁,咬起來跟湯麵的麵條就是不一樣。而且店裡也有湯飯、豬骨湯、餃子的選擇,早上八點多剛好可以當早餐吃啦。

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我們這次住在西面站南邊一站的凡內谷站,但是早餐都會跑西面站吃,哈哈。畢竟從飯店走到西面站商圈也才10分鐘左右而已,起床出門後,就當成散步清醒,慢慢地走來尋找早餐店啦。

出發前就先把這家古早伽倻小麥冷麵(옛날가야밀면)放在口袋名單,想著它好像八點就開門了,剛好可以當早餐吃完再跑行程。

 

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古早伽倻小麥冷麵在哪裡之地圖位置

 

附上地圖以及標示了附近我吃過的店。

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

 

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(請注意,每個人口味與喜好都不相同,我的菜可能是你的賽!食記僅供參考,非絕對依據唷!)

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옛날가야밀면(古早伽倻小麥冷麵)
電話:051-805-0126
地址:부산 부산진구 신천대로50번길 62 

P.S.但是Kakao map的店名為:돼지국밥198가야밀면(豬肉湯飯198伽倻小麥冷麵)

營業時間不是很確定,但我們是早上八點多入內,已經有客人吃完早餐囉。

 

古早伽倻小麥冷麵店內模樣

位於三角窗位置的古早伽倻小麥冷麵,店內空間滿大的,也頗明亮乾淨。

我們進到店裡時,已經有一桌是吃完待收的餐點,在我們之後還有高中生年紀的男孩們、與其它客人入內用餐。

白開水、熱湯,都是自助式的。在門口附近。

牆上有繪圖版的菜單。XD

 


 

古早伽倻小麥冷麵的中文翻譯菜單

 

windko把韓文菜單都翻成了中文版菜單,給大家參考啦。除了冷麵以外,當然也有熱湯啦,像豬肉湯飯、乾白菜豬骨湯都是好選擇。

 

由於我在進門前就嚷著說我要吃冷拌麵,朋友點了豬肉湯飯,再點了一份排骨肉餃子,就成了我們豐富的早餐啦。(其實都是因為今天午餐會很晚吃的關係XDD)

比較奇特的是--明明之前都是朋友點水冷麵,我只會吃一口就好,今天反過來了耶,哈。

 

桌上醬料與小菜。

 

我們點的豬肉湯飯、冷拌麵、排骨肉餃子,都到齊了。(豬肉湯麵剛剛已經先攪拌過XD)

 

在韓國吃過這麼多次的豬肉湯飯,其實我個人最愛釜山的。畢竟我比較喜歡單純一點的湯頭與料,我喜歡簡單的豬肉片就好(肥瘦都可以),我不喜歡像是豬頭皮或其它部位的豬肉片(汗)。

另外,我們也覺得豬肉湯飯不太會踩到雷,是道安全的食物,哈。

朋友點的豬肉湯飯,就還不錯,湯頭與豬肉都不覺得豬腥味,裡頭已經放了韮菜與調味囉。

要朋友撈料給我拍的時候,發現辣醬也已經放在湯裡頭了,哈。怕吃辣的人請小心,因為我朋友就是不能吃辣者啊。

 

排骨肉餃子,份量十足。口味是鹹中帶一點甜,我還滿喜歡的,覺得好吃。

裡頭的肉餡調味得差不多,不太需要沾醬,但喜歡嘗試的朋友還是可以沾黃芥末醬油一起吃。

 

至於我們為什麼點排骨肉餃子呢?就是因為前幾天在吃牛骨湯的時候就點過王餃子啦,哈哈。蔬菜豆腐為底的餃子已吃過,今天當然就是吃肉為主的餃子了。

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我~~~久違的吃冷麵XD

上一次在韓國吃,應該是2015年的釜山之旅吧。個人比較不偏愛冷麵是因為~~~我更愛吃熱的食物!食物放涼放冷以後,我都會很想加熱後再吃。XDD

 

冷拌麵,一大陀小麥冷麵放上去以後,淋上很多的拌麵醬、灑上芝麻,搭配清爽的小黃瓜、醃蘿蔔片、半顆白煮蛋、幾片白切肉,一上桌就是冷冷又香香的味道。

 

朋友出手幫我剪麵,她剪一個大十字,把麵體分成了四塊。

接著,就是隨自己喜好地把麵拌一拌再開動啦。

可以看得出來底下的小麥冷麵其實滿Q的,而且份量十足耶。辣醬有帶一點微微後勁,算是小辣程度,跟麵體拌勻後一起吃,很夠味啊。整體來講滿好吃的,有Q勁,又有一點點辣度。

而且~~~發現自己會不小心想要吹一口氣再吃麵,啊啊啊~~~不就是《姜食堂2》裡頭的客人反應嗎?!

 

 

只是,別忘了現在是釜山的秋天,外頭現在大概十一度吧啊,哈哈哈哈~~~~~

所以我是兩口麵,搭配一口熱湯地慢慢吃~~XD

 

 

 


 

 

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