大邱西門市場美食∥ 跟著當地人排隊吃的찹쌀수제비海帶糯米湯圓_즉석잔치국수비빔국수

海帶湯為基底呈現很香醇濃厚的味道,加上至少20顆的糯米丸,這一碗韓國傳統美食的海帶糯米湯圓實在是份量超足夠啊!而且店內的阿姨姐姐們都很熱情很可愛,推薦給來大邱西門市場的你們!來嘗試看看不一樣的小吃吧!:P

其實這道料理也是誤打誤撞吃到的,哈哈,一切都是因為在跑大邱集章行程,西門市場站是我預計吃飯休息的中繼站。原本想吃辣蒸排骨,但因為同學說想吃不辣的東西,我們便在市場裡頭亂晃看有沒有中意的湯麵之類的店家。來到轉角的這家店,發現店外好多排隊人潮,我跟同學便跟著排隊,還在研究菜單的時候,姨母突然很快速地問我們要點什麼,驚。還沒反應過來,姨母一直說「湯麵?冷麵?」…..然後,我們就神奇地吃到了湯圓,哈哈!

老實講,我還真的第一次在韓國吃到熱的湯圓(還是海帶湯口味!),實在太特別了,值得記錄與推薦~XD

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今天從釜山來大邱快閃,只為了大邱集章活動啊。在跑蓋章景點的行程安排,就特別把西門市場放在了中午,蓋完章剛好可以在市場裡頭吃美食!

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西門市場之韓國觀光公社介紹:西門市場於1920年代設立,後移至現在的地點,為具有歷史性的市場。於朝鮮時期平壤、江景、大邱西門並列為全國3大市場。因為位於大邱城郭西邊,而命名為西門市場。原在距城郭300公尺左右的位置,即現在的市場北路機車商街一帶,曾為每月2日和7日開市的5日市場。現在這裡販賣和纖維有關的產品,包括棉麻布、綢緞、工藝品、男女服飾、碗盤、乾魚貨等,市場規模極大,可說應有盡有。市場內不僅有熱情的商販,還設有冷暖氣設施、大型停車場等便利設施。

 

上一次來西門市場,與朋友在這裡吃了辣蒸排骨,微辣的滋味加軟嫩的排骨肉,讓我很想再吃一次!或是吃別家老店看看。

大邱食記∥ 西門市場站。三美食堂삼미식당辣蒸排骨,市場內的美味小店,豬牛皆有
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不過同學早上被她自己耍笨誤拿到的青陽辣椒辣到了(她以為魚糕外頭的綠綠點點是蔬菜口味,沒看英文說明就直接拿了,哈哈XD),她希望午餐吃安全一點的,避開辣味食物。

我們在西門市場的觀光諮詢處領到參加活動可得的傳統市場5000KRW使用券以後,一進市場就先買了烤玉米跟西給(甜米釀、식혜)。

 

在市場隨意走著,一邊留意兩旁是否有看起來讓我們想吃的湯麵類。直到這個轉角處,發現有一間麵店,裡頭坐滿滿的人!外頭居然還有超過十個人在排隊?!而且都沒聽到中文!!

我們兩個人討論了下,其實也是懶得排隊(汗),原本想說再走看看好了,但彼此溝通不良,我跟同學都誤以為是對方想吃,最後就跟上了排隊人潮XDDD

先把位置標示在地圖裡,店名好像就叫做즉석 잔치국수비빔국수(即席喜麵拌麵)

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

 

排隊時,我順便研究招牌,以我為了生存而學會辨認菜單韓文的能力,看到了冷麵、拌麵、刀切麵,還有一個好像是什麼米麵疙瘩?

正確菜單翻譯:黃色廣告帆布裡的第一個즉석 잔치국수是喜麵、第二個찹쌀수제비是糯米麵疙瘩(但其實就是海帶糯米丸!)、第三個비빔국수是拌麵;底下貼著的紙張左邊칼국수是刀切麵、右邊칼제비是刀切麵疙瘩。另外也有冷麵,但底下照片沒拍到。

 

還在跟同學討論時,姨母突然向我們啪啦啪啦的韓文,我們突然傻住。XDD

反正姨母們接著就很努力一直問我們:「湯麵?冷麵?」

煮麵的姨母也很熱情地指著正在熱水裡煮的麵條說:「冷麵」,然後指著盤子上一顆一顆的白色球狀物說:「湯麵」

百思不得其解的我們,後來乾脆回說:「湯麵,兔給!」(湯麵兩個),接著姨母就很開心地帶我們進去坐下。>口<

 

店內滿滿滿的客人!

 

剛剛姨母已經先收錢,兩碗共10000KRW,於是我在牆上的菜單找到了我們所點的5000KRW的麵、姨母口中的「湯麵」,發現是牆上菜單裡的「찹쌀수제비」。前面的字好像是糯米,後面兩個字我認識,是麵疙瘩,但等了一段時間,比別人還晚上桌耶。兩個人只能忐忑又期待(?)我們的食物到底會是什麼?

附上自製的翻譯菜單,讓大家方便點餐,哈哈哈!

下方照片是我們吃到一半,突然間很多客人離開,趕緊把握時間拍的店家另一半的用餐空間。剛剛這裡是坐無虛席的啊!

 

桌上有滿滿一大碗的青陽辣椒!

左邊兩小碟是坐下後,姨母送來的泡菜與沾醬。

 

等了八分鐘吧,我們的餐點上桌--咦?!姨母妳說的湯麵到底在哪裡?!?!?

這是湯圓,不是湯麵啊!!

到底是誰教姨母這東西中文叫「湯麵」的?!你出來!我們保證不打你!!!

 

當下我跟同學兩個人真的是傻住--原來剛剛姨母指著它說湯麵的圓形物體是湯圓!!

原來菜單上寫著쌀수제비直翻糯米麵疙瘩,其實真正的翻譯該叫作--海帶糯米丸!!!

我們兩個真的是互看一眼,忍不住地狂笑,哈哈哈哈。

 

同學:「我還以為姨母說的是丸子湯麵!!我以為那是魚丸類的!!」

我:『哈哈哈哈哈哈,沒關係,我也是第一次在韓國吃到鹹湯圓,哈哈哈!』

基本上,海帶湯頭為基底就是安全牌啦,保證湯頭一定好喝的。我們只是太訝異於居然是湯圓!XD

當時在FB打卡後,有位大學同學兼韓國人妻如此回覆我們:「你們吃到的是찹쌀 새알 수제비 。她的理解應該就是加在湯裡的圓形糯米麵疙瘩,以為中文簡稱成湯麵這樣 哈哈😄」

 

是的,一定是因為湯「圓」對於韓國人來講發音太難了吧,所以就變成了湯「麵」。XD

真的是太難以忘記的經驗,哈哈哈。

 

回來湯麵,啊不是,是湯圓本身。

海帶湯好喝,真的!碗裡頭給的海帶量也超級多,不只海帶,湯圓的數量也太多了唄,大概有20顆,而且每一顆都是、大、顆、的!糯米製成的湯圓,裡頭沒有包餡,很軟,但咬起來也是需要時間,尤其這麼多顆XDDD

我也試了桌上的青陽辣椒,不太辣,配著韓國大醬吃很好吃,也可以暫時讓海帶湯的口味改變一下。

 

吃海帶湯圓的插曲(以下截自我同學的發文XDD)

「我還以為白色丸子是魚丸!我太大意了!!就在吃著海帶湯圓的時候,老闆娘姨母還從垃圾桶把我啃完的玉米🌽整支拿起來,用驚訝的眼神看著我⋯姨母表情翻譯:你吃完一支玉米還吃得下湯圓喔!?(不要問我為什麼懂,就是那種,嘖,你就是懂)我為了賭一口氣 把湯圓也吃光了⋯我一年在台灣吃的湯圓都沒這麼多!」

 

哈哈,我現在還是忘不了姨母拿起玉米然後看她的表情,哈哈哈。我們兩個真的很認真地把整碗吃光光,超撐的!!XD

 

吃完以後,姨母正在旁邊收拾其它客人的碗,她們又問了:「湯麵馬西搜唷?」

我:「內,馬西搜內!」

 

離開前,覺得一定要寫食記記錄一下,於是站在店門口拍照時,裡頭發現我在拍照的姨母們都很開心地對著鏡頭比YA或是微笑。(店內大約有四、五個姨母吧,都超忙碌的,可是她們真的真的都很熱情!)

 

就是這個被我同學以為是魚丸類的,哈哈哈。

 

 

 

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