釜山食記∥ 影島南港市場。再起豬肉湯飯재기돼지국밥,在地人美食,白種元的三大天王推薦

跟著白種元白老師吃釜山,品嘗在地人推薦的湯飯美食啊。這次來到很少觀光客會走訪的影島南港市場,再起豬肉湯飯的湯飯、肉塊,以及血腸切盤,都很美味唷!

話說這幾次來釜山,似乎滿常跑影島一帶的,呵。不過我個人都是避開了觀光客超多的太宗台一帶,反倒是往西南邊、山上跑,畢竟從南浦站過來影島,搭公車真的很方便呢。

關於南浦站區域與鄰近的景點、食記,請參考下列的懶人包啦。

釜山自由行攻略∥ 南浦站週邊美食地圖/景點遊記/購物懶人包!南浦洞商圈/中央站/札嘎其站/富平市場/國際市場/影島/松島
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韓國自由行攻略★首爾美食地圖與推薦.食記匯整懶人包_依地鐵站分區
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今天下午是到影島現在超夯的貨櫃屋咖啡廳眺望釜山港&打卡啦。午餐則是被我們延誤到了下午三點多才吃飯。(笑)

釜山食記∥ 影島 貨櫃屋造型,熱門打卡點的屋頂咖啡廳 – SINKI/신기산업/新起產業,眺望釜山港大橋
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我們的行程是從SINKI咖啡廳搭公車過來,不過大家通常是從南浦站出發,於是下方地圖是以南浦站搭公車過來的交通方式唷。

南浦站6號出口搭508、7、71、9,到남항동(南港洞)下車,對街馬路的巷子直行,即是南港市場的7號出入門。

 

下方照片是在公車站牌對面的巷子裡所拍攝,走往南港市場。

 

 

市場裡有許多湯飯店,一路走來可以不斷聞到香味啊。不過我們的目標就是白老師推薦的재기돼지국밥(再起豬肉湯飯)啦。

 

재기돼지국밥(再起豬肉湯飯)
電話:051-418-0526
地址:부산 영도구 절영로49번길 25
營業時間:11:00 ~ 21:30

門口有許多豬肉塊,還有我們愛的~~血腸!

 

韓綜《白種元的三大天王》曾經介紹過的認證照!

 

 

跟著《白種元的三大天王》吃韓國美食

韓國食記∥ 跟著《백종원의3대천왕 白種元的三大天王》吃韓國美食&windko實際走訪的食記。包括首爾、釜山、統營、光州
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店裡頭還有一些簽名板。不過我永遠認不出來是誰的簽名。(笑)

 

店內有兩區座位。外頭是西式桌椅,裡面一區是需脫鞋入內的韓式坐位。我們到店裡的時間是下午三點多,意外的人好多~~~居然坐了九分滿吧!也就讓我不好意思拿相機拍店內的模樣囉。><

재기돼지국밥(再起豬肉湯飯)的菜單。最左邊開始是돼지국밥(豬肉湯飯)6000KRW、내장국밥(內臟湯飯)6000KRW、순대국밥(血腸湯飯)6000KRW、따로국밥(湯與飯分開的豬肉湯飯)7000KRW。

我們兩個商量著要點血腸切盤吃,所以點了兩份따로국밥(湯與飯分開的豬肉湯飯)7000KRW、순대(血腸)小份5000KRW。

 

桌上餐具、泡菜桶、胡椒鹽。

吃湯飯一定要有的配菜--醃韮菜、蝦醬等等。

我吃湯飯或是吃排骨湯時,超愛韓國的洋蔥切片,沾一點辣醬,超好吃的!!不沾也可以,很清爽耶~~

 

兩份湯飯與血腸切盤上桌。我們遲到超久的午餐,哈。

 

순대(血腸),小份5000KRW

我跟朋友Joy都是愛吃血腸的人,吃過好多家的血腸,而韓國血腸是各家都不一樣,料不一樣口味也會相異。再起豬肉湯飯的血腸是純粹的血+韓國粉條,沒有額外的其它餡料,吃起來很好吃很乾淨,喜歡!

而在韓國吃血腸,都會附贈豬肝豬肺啊等等的內臟配料,都收拾得算是滿乾淨的,沒有濃腥味。

 

따로국밥(湯與飯分開的豬肉湯飯),7000KRW

本來是要點飯直接加在裡面的湯飯,但不知道為什麼我那時恍神,就點成了湯與飯分開的。哈,這樣也不錯啦,可以吃純粹的白飯,也可以倒進去。XD

可以看到湯上頭浮了一層油光,長久熬煮的豬肉湯入口卻不會很油膩,而是很濃厚的大骨湯頭味道啊;當然,基本湯頭不太有調味,若是將中間的辣醬拌勻就相當有味道,或是再自行加蝦醬等佐醬。(怕辣的朋友記得先把辣醬挖出來喔,不然一口氣拌開可能會辣~)

 

肉塊,不是純粹的全瘦肉,帶著油脂,吃起來更好吃。當然豬肉的腥味也是沒有的。

 

一定一定要加蝦醬進去!我最愛蝦醬了~~~~

 

 

話說在釜山吃到現在也吃了好多家豬肉湯飯,當然大家各有所長、略有不同,但共同點是--都很好吃啊!

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接著,下一個行程是去63大樓展望台啦!雖然一度晴天,然後起大霧,噗~~

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P.S.我並沒有使用過KKDAY的行程,只是提供選擇參考給大家而已;如果妳能自助玩樂還是自己來唷。

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