釜山食記∥ 南浦洞/札嘎其站 故鄉泡菜鍋고향김치전골 – 白種元的三大天王推薦,嫩豆腐泡菜鍋

韓綜《白種元的三大天王(백종원의 삼대천왕)》介紹這家泡菜鍋後,去年其實就默默把它記在口袋名單裡啊,可是到今年才終於吃到,哈哈!位於富平市場旁邊(富平洞)的故鄉泡菜鍋(고향김치전골),主打的就是泡菜鍋!到用餐時間,店裡店外可是坐得滿滿的哪,而且泡菜鍋不會太死鹹,也不會太重口味,吃起來很滿足!

哈,對,windko是白老師的腦殘粉,這次的九天八夜韓國自由行,大概總共吃了八、九家跟白老師有關係的店!除了《白鐘元的三大天王(백종원의 삼대천왕)》介紹的店以外,當然還要有白老師開的咖啡店啦!哈哈哈哈!

P.S.백종원在臺灣的中譯名字,好像有三種翻法(白種元、白鐘元、白鍾元),我不太確定白老師是否有漢字名字的公開正名呢?><

 

July 01~09, 2017 , 韓國釜山光州潭陽統營自由行
7/7(Fri)

Day 7:虎泉壁畫村(호천마을) → 南日bar(韓劇《三流之路》景點) → 虎泉生活文化中心、咖啡廳 → 凡一站 元祖奶奶辣炒章魚 → 影島大橋開橋 → 影島 CARIN咖啡店 → 富平市場 故鄉泡菜鍋(고향김치전골) → 青鶴水邊公園(釜山港大橋夜景) → 南日bar夜景(遇到韓劇《三流之路》劇組) → 田浦站 Busan Winnie House

 

 

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先附上地圖說明故鄉泡菜鍋(고향김치전골)的位置。

離故鄉泡菜鍋(고향김치전골)最近的地鐵站是地鐵一號線的札嘎其站(110,자갈치역)。最簡單走法:札嘎其站3跟5號出口之間的巷子,一直往前直走,就可以抵達故鄉泡菜鍋所位在的路口附近。

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

把地圖比例尺再拉一點示意,順便圈了幾個windko吃過的店&附食記唷。

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

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今天我們下午的行程是在影島的屋頂咖啡廳喝下午茶,然後走到青鶴水邊公園釜山港大橋的日景,之後搭公車到樂天百貨再轉公車來富平市場。

 

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搭公車回到樂天百貨前方,剛好緊接著8號公車抵達,直接跳上8號公車轉車往富平市場。(下車站牌就是부평시장富平市場)

下公車後,往回走,第二個路口轉彎,然後直走,這裡會經過好多烤腸店,第二個十字路口的左前方,即可看到故鄉泡菜鍋囉。

 

고향김치전골(故鄉泡菜鍋)
電話:051-257-0230
地址:부산 중구 부평2길 26 1층

 

 

招牌所在的店面小小的,用餐位置是在旁邊耶,好妙。從照片中可以看到--有兩個內用空間耶!甚至於~~~門口還有折疊起來的桌椅等著備用!!

我們抵達的時間是晚上六點過後,好像才剛開店不久,店內已經坐了一半的客人!而且在我們等待泡菜鍋上桌的時候,室內位置就全滿了,外頭還已經打開桌椅讓其它客人用餐啊。

 

故鄉泡菜鍋的菜單。

主打菜色--김치전골(泡菜鍋),windko在下面的照片有特別以紅圈圈標示,它的上一個是蝦子章魚泡蔡鍋。

泡菜鍋有分特大、大、中、小,四種份量與價位。我們只有兩個人,當然是點小份兩人份20000KRW,另外再兩個白飯,喔,白飯一碗是2000KRW,比其它店家貴是因為它上頭還附了一顆沒有全熟的荷包蛋唷。

這一餐花費:24000KRW。

 

韓綜《白鍾元的三大天王(백종원의 삼대천왕)》的認證照!!

 

由於店裡已坐滿,不好意思亂拍,就只好拍牆上的東西、拍天花板的東西。(笑)

關於食材來源,這個板子上寫的很清楚唷;只有蝦子跟章魚不是韓國國內產。另外底下是寫著水跟小菜請自取,但我們是外國人,阿周西幫我們送水來的。:P

 

咦,注意到了嗎?牆壁是用蛋盒做為裝潢耶,哈哈哈!天花板則是貼滿了漫畫耶!有趣。

當然,還有不能免俗地,牆上也太多客人的塗鴉了啊。

 

小菜與荷包蛋白飯。(小菜要續盤,就自己拿著盤子走出去,到旁邊的店面續小菜,結帳也是在那裡喔)

 

荷包蛋白飯,一碗2000KRW,要戳破蛋,再攪拌著混著泡菜鍋湯汁與料一起吃。:P

 

김치전골(泡菜鍋,小份)20000KRW

晚餐上桌啦!YA!

阿周西很親切地在端泡菜鍋上桌後,還比手劃腳地示意著裡面的東西是什麼,甚至還邊舀著告訴我們泡菜捲有幾個,哈哈,也太可愛了!

 

滾燙燙,咕嚕咕嚕的泡菜鍋最讚了!!

裡頭的料還滿多的,當然有主角泡菜,另外還有杏鮑菇、年糕、嫩豆腐、刀切麵、豬肉、泡菜豬肉捲等等。覺得這一鍋才20000KRW,其實滿划算的耶!

 

喔,看起來相當紅通通,但其實不會很辣耶!

我跟朋友都能吃辣,但覺得這個辣度並不會說太辣喔,大約是小辣程度吧(笑),重點是老泡菜的酸味滿不錯的,整鍋也不會讓人吃了以後感覺很有負擔或是很重鹹!

朋友Joy用了個很有趣的形容詞,她說覺得吃起來算是清爽的,哈哈哈哈哈!Anyway,她要表達的是,沒有很死鹹的調味啦,哈哈。

 

我們來撈一下料拍看看,這是嫩豆腐。很特別的口感耶,配上泡菜鍋的湯汁,滿好吃的。

 

泡菜豬肉捲,這個好好吃!

 

附上影片版的清楚撈料畫面!:P

 

豬肉與老泡菜。(呃,原諒我那時真的很想趕快吃飯了啊,沒多撈一些豬肉塊拍照><)

 

吸飽泡菜鍋湯汁的麵條更是一絕,好吃。旁邊圓圓扁扁的是年糕。

 

把料都翻過一圈後的畫面。(羞)

 

然後,當然就是趕快努力吃啦,哈哈哈!!!

 

我們離開時,是七點過後,坐無虛席!

 

 

然後,散步去樂天百貨對街,搭公車去看釜山港大橋的夜景吧!

 

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