台南玉井芒果x小農直送∥ 玉井阿舅的黑香芒果與愛文芒果購買事宜,支持在地小農_玉井阿舅的芒果

《支持在地小農&幫忙我的好朋友銷售芒果》長期看windko網誌或是FB發文的朋友們,應該對於cushy這個名字不陌生吧!cushy是我的大學同學+大學一年室友+畢業後一直持續有聯絡有碰面有一起出遊的好姐妹。例如我們在高雄從2009年一起看過很多場五月天演唱會,只要五月天在高雄開場,我們至少每次都會看一場或以上!也曾經同時迷上韓團神話,然後在2013年飛去首爾神話演唱會&20週年人沒有票但是有衝去會場外&當然台灣場也都一起去。至於國外旅行,一起飛過韓國五次&中國東北一次。反正就是我很要好的朋友啦!(笑)

她的三舅在台南玉井種植芒果,品質滿不錯的,但他是一人農夫(不會拍照也不會行銷),加上果農最怕的就是水果沒有人收或是被大盤放鳥等等。她每年夏天都會固定在週六與媽媽回玉井幫忙採收芒果,直到2019年,她開始於FB發文、詢問我們這些親友要不要幫忙認領購買。連續三年,我加總起來買了很多次芒果,都很好吃的啊!

只是我家沒有那麼多人吃水果啊,於是,便想幫忙推銷一下--如果妳剛好想買芒果,又覺得直接跟小農購買也不錯、想支持在地小農一下的話,可以考慮跟cushy同學(玉井阿舅的芒果)聯絡唷。*這篇文章會整理我與朋友們曾買過的芒果照片&今年最新芒果照片。 

*聯絡方式為使用Facebook專頁:玉井阿舅的芒果https://www.facebook.com/akusmango)跟我同學cushy詢問相關事宜。

*報windko的名字並不會有折扣請放心XD,但如果跟她講是看我的文章&妳是神話粉絲的話,她會很開心就是XD

 

 

2021年8月更新:今年上半年的雨水偏少,芒果產量也較少,愛文跟黑香在六月中正式上市,想要購買的朋友請直接到玉井阿舅的芒果粉絲專頁查看購買資訊唷!黑香芒果已於7/15宣告結束、愛文芒果已於7/22結束,之後是推出其它品種搭配成兩種以上的「半半芒果」選擇,可以一箱裡頭吃到兩種~四種的芒果唷!8/11,最後一波芒果出貨也結束囉。

下方照片是我與朋友May今年收到的半半半半芒果(開箱居然有四種XD),完全滿足想什麼都吃一點的好奇心!:D

上面提到的這四種芒果跟最後一批黑香的出貨時間很接近,於是我跟朋友May都剛好手上有五種芒果,哈哈。

May把她們擺在一起,拍個芒果圖鑑照,嘿嘿。

 

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玉井阿舅的芒果

 

玉井阿舅本人

其實我也沒真的見過cushy的三舅啦,都只有看她發在FB的照片而已。

 

芒果小農的心酸

cushy同學的發文:

終於拍到阿舅的工作照,可惜他不肯正面入鏡。

一個人在山上管理芒果的孤獨,一個人在果園曝曬的辛苦,在最近我回去幫忙到中暑之後,有更深的領悟。

只是台灣農村的青年真的太少,需要協作的農務太多,有些逃逸外勞或來台打工渡假的新住民家屬,更多是在法律邊緣遊走的外籍看護工的打工機會,雖然可以短暫填補農忙的人力,但絕非長久之計,也無法將台灣細緻且優越的農業水準得以保留,損失的是全體台灣人。

我有三個舅舅,除了在外地工作的二舅,還有已經務農到膝蓋退化走路不便的大舅,只剩下勉強還年輕也勉強可下果園的三舅可以繼續為土地努力,其他的家族成員都各自就業,這樣的寫照不會是只有我的家族,成千上萬的農漁業村落裡,都寫著這樣無止盡的故事。

文章來源:https://www.facebook.com/akusmango/posts/127489285665766

 

cushy同學的發文:

昨天回玉井弄芒果,今天變成半身不遂的殘障人士,幸好託佳惠姐姐的好人緣幫23箱黑香芒果找到合適的主人,但是還有更多黑香芒果吊在樹上,再過幾天就化做春泥更護花。

每年夏天,我們家都要上演這樣的戲碼,求爺爺告奶奶,到處找人買芒果,你說政府做了什麼?應該說農民做了什麼。

🍑農民做了:
熱得要死的天氣正常人躲在冷氣房的天氣,他們在採芒果。拿到青果市場去,農民只能等,排排坐在市場裡面,那個場景,我不敢拍照,因為會難過。

📍沒人來,愛文等不到第二天,就是直接一公斤2元給人收購打果汁,如果果汁廠商不收,就是肥料。

📍有人來,說好價,然後跟芒果說再見。遊客通常買不了太多,大盤一次拿貨多當然就要殺價,舅舅的芒果從六月底一斤勉強還有30,不到一星期,只剩20,昨天大盤跟他結算前天的帳,收入30000,看起來很多,芒果期大約只有10天(愛文為例),一年收入就是30萬,再扣掉肥料、農藥、套袋、請工人(工人一天2000,如果可以請到)真的吃不飽。

📍我問三舅,為什麼還要種芒果?他說,有地不種,會被笑。
被誰笑?我也不敢問,那是土地之神、祖先留下來的地,能種多少算多少,種不了,也只能這樣。

🍋政府做了什麼?
因為三舅的愛文種在向東的山坡上,很早之前農會就找他要外銷日本,可是外銷日本的芒果只能是最頂級且要配合農會時間,一人務農的三舅根本無法配合,只能繼續蹲在青果市場,繼續等。等廠商來,而政府只是派人幫忙秤芒果,結帳收手續費。

📍什麼產銷、什麼拍賣,很抱歉,台南市玉井區芒果青果市場,沒有🈚️。

🍈三舅前幾年努力嘗試的黑香芒果,今年竟然大收成,搞笑的是,七月初連續十幾天的雨讓大盤不想收,而黑香深綠的外皮實在不如愛文跟金煌搶眼,只能默默等待有緣人。

文章來源:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3402243799789572

P.S.她發文後的這一批芒果我有買,價錢會很低的原因是--隔兩天就有颱風,又沒大盤來收,他們只能用低價趕快把芒果銷出去啊><

 

cushy同學的發文:

比起愛文紅到發黑的囂張,紅蘭芒果比較像粉紅公主的夢幻外表,跟小女孩真的很搭。一口咬下,Q彈的口感真很誘人,香味不錯,甜度倒還好,三舅說我吃的那顆還不太夠熟,要換成吃比較熟的,就沒了…(嚇)🙄🙄

新品種芒果產量少,眼前這些就是今年的產量,問起三舅為什麼要種這些奇怪品種?最大原因還是人工啊~

農村勞動力不足又老農化,請不到人真的很麻煩,這些新品種芒果產期較晚,成熟速度比較慢,比起每天一定要巡山的愛文,新品種芒果可以有更多彈性,而風險就是要面對嚴苛的氣候條件。

缺工,還是農工業共同的問題啊~

文章來源:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3438873156126636

 

cushy同學的發文:

🔪科普「凱特芒果」:凱特芒果是台灣早期引進新品種芒果之一,在我有印象的時候(至少30年前)(掩面)就有,算是玉井芒果的長青樹,且成熟時間比較晚,所以又稱「九月芒果」,通常是中元普渡的桌上賓。

🎗️何時可以殺來吃?:通常凱特芒果需要催熟,即便催熟也要再等一陣子,等他從粉嫩嫩的模樣變成大熱天出油發亮的狀態,摸起來也軟了,就可以殺了!!

🥊特色:甜中帶酸,果肉紮實,我非常非常喜歡凱特芒果打冰沙,再加點牛奶蜂蜜,準備一冰箱,可以吃一年!!

 

玉井阿舅芒果園的照片

三舅就是一人農夫,只會傻傻地種芒果、根本不會拍照(聽說手機還是智障型手機,無法拍照的otz),而cushy只有在芒果季時的週六才有時間回玉井幫忙,所以照片都是週六時才會有的喔。

▼阿舅的芒果園一景

 

▼黑香芒果收成與包裝情況。cushy的家人找了好幾位朋友一起幫忙採收黑香芒果!

 


 

怎麼買玉井阿舅的芒果?

 

玉井阿舅的芒果購買方法

她三舅就是一人農夫,只會傻傻地種、根本不會拍照(聽說手機還是智障型手機,無法拍照的otz)。加上cushy住高雄也在高雄工作,亦沒辦法持續、長時間累積芒果的照片。所以一開始本來只是直接使用個人帳號,以公開發文的方式在芒果季時分享芒果照片+PO文詢問是否有人要買。

有興趣詢問細節、或是想購買芒果的朋友們,就請直接連過去吧。

*Facebook專頁:玉井阿舅的芒果https://www.facebook.com/akusmango

*報windko的名字並不會有折扣請放心XD,但如果跟她講是看我的文章&妳是神話粉絲的話,她會很開心就是XD

*芒果通常是等她週六或週日回玉井才能幫忙採摘與,出貨日通常是週一喔;畢竟平日她要工作,沒法回玉井。

 

windko幫忙推銷芒果有抽成嗎?

當然沒有!我跟大家一樣都是花錢買的啊!畢竟cushy是我的好朋友,幫忙是一定要的啊!

我買一箱的價錢都跟大家一樣,只是cushy的媽媽對我比較好,會多塞一些芒果給我而已。(笑)

 

 


 

愛文芒果開箱照/實際照片

 

我的愛文芒果開箱照_2021年

2021年上半年超少超少超少下雨,尤其梅雨季之前台灣乾涸到一個前所未有的狀態,偏偏梅雨又晚來又有點放鳥的放空啊啊啊~~所以今年的芒果遲到了!居然是愛文比黑香早收成--於是我的第一箱芒果就是愛文芒果啦。

偏偏又加上武漢肺炎本土社區爆發+台灣三級警戒,造成物流大爆滿……(未來歷史題回顧台灣一堆鳥事的年份,請叫小孩直接寫2020或是2021!><)

由於cushy的舅舅堅持愛文芒果一定是每天巡果的「在叢紅」,本來應該很尊貴的愛文卻沒辦法使用黑貓送貨,怕有延誤啊啊~~最後,她舅舅選擇了使用郵局快捷寄件,還好出貨隔天就送到了,也很棒呢。

一箱是10斤(10台斤等於6公斤),而愛文芒果很嬌嫩,所以沒辦法一箱裡頭疊兩層。我訂了20斤,便是收到兩箱各10斤的芒果唷。

 

拍照時間:2021/06/18,照片比例尺是330ml的可口可樂。

一箱10斤的愛文芒果,大約有12~14顆。

在叢紅的愛文芒果寄到家裡時,已是八分熟,散發著天然果香啊啊!可以直接殺來吃囉。

不過最建議的還是~~~再繼續放室溫,讓芒果自然熟成,等它出油、有點黑點時,就是更甜更好吃的時候啊!!

這箱裝了14顆。

這箱則是12顆,放了罐可樂當比例尺,每一顆都不小呢。

 

我的愛文芒果開箱照_2020年

愛文芒果是我們最常吃的芒果好朋友(怪怪的?)!

cushy同學說愛文芒果需要她舅舅每天巡果採集「在叢紅」,挑選出最好品質,還要指定黑貓貨運才能出貨。

所以我收到的愛文都是「在叢紅」,一開箱就是果香味撲鼻而來,切開後是更濃厚的熟悉甜蜜,這就是成熟版愛文的獨特韻味啊,果肉也是相當鮮甜多汁。等於是一開箱就可以立刻殺來吃了唷!不需要再等待,在叢紅真棒!

拍照時間:2020/06/10,照片比例尺是7-11的大杯咖啡。

愛文芒果都已經夠份了(台語,就是熟了的意思XD),真的是一打開箱子就讓我嚷著好香好香!

 

愛文芒果切開的剖面照

挑了一顆已經夠熟夠軟的芒果,來切開看剖面。這顆很甜很軟很多汁啊啊~~

 

其它朋友們的愛文芒果開箱照

 


 

黑香芒果開箱照/實際照片

 

黑香芒果小知識

黑香芒果,又有人稱它為烏香芒果。台語發音為:oo-hiunn。(第一個音是”喔”,第二個音是香爐的”香”的發音) 

黑香芒果不管未熟或已熟都是綠色,不會變成紅橘色,如果已經熟了,顏色會變有點髒髒的黃綠色。想要確定到底能不能吃,就需要用手摸,摸起來軟了才能開吃

另外,黑香芒果的皮比較厚一點,果肉是黃橙色,很甜又多汁且Q彈。一切開可以聞到龍眼或荔枝的香氣,口感是軟中一點Q,通常會建議皮不要削太乾淨,可以增加一些Q度。甜度很甜,還夾帶龍眼的香味~~

*我是2019年跟她買才第一次吃到黑香芒果*當時我發文是這麼講的~~收到貨一開箱看到的是外表醜醜的黑香芒果。挑了軟的兩顆去殺,削皮時就聞到彷彿龍眼還荔枝的香味。切好後吃了人生第一口黑香——OMG!好甜!超甜!伴隨著類似龍眼的香氣!🤤

它很醜但是它很甜!(強調)

然後就每一年都在期待著黑香成熟、趕快買個一箱來吃啊!

 

我的黑香芒果開箱照_2021年

前天同學回玉井採收芒果,昨天她舅舅用郵局快捷寄出,今天早上九點多我就收到芒果啦。 耶!等了一年的黑香芒果!(轉圈撒花)

拍照時間:2021/06/22,照片比例尺是330ml的可口可樂。

一箱10斤的黑香芒果,大約有15~17顆。我買了兩箱。

芒果成長期時因為雨水很少,就使得今年的黑香芒果比去年小顆一點點喔。

這次在箱子裡多了貼心的芒果開箱說明。

 

我的兩箱黑香芒果!

剛提到黑香芒果不會變成紅橘色,但它如果慢慢熟了,會多出髒髒的黃綠色,哈哈,照片裡可以看的很清楚--因為!我同學塞了在欉紅的黑香給我,所以顏色看起來會有點綠中帶黃的啦。

 

覺得黑香芒果怎麼拍都很難拍得漂亮,因為它真的長得醜醜,顏色又不討喜。事實上,它很醜可是很好吃啊!

例如去年我買芒果到貨後,我媽一直偷偷A走我的愛文芒果去送人,但黑香卻沒什麼被她偷拿走,原因就是她們那些歐巴桑都覺得黑香的顏色很醜、給別人會不好看= =|||

 

拍照時間:2021/07/12。

因為同學說黑香忙果要尾聲了,剩最後三棵果樹,採收完了就沒有了,於是趕緊再來個20斤啊!

收到芒果的隔天,又找了幾顆夠熟、可以開殺的黑香芒果來切。順便拍個照。

翻出了從韓國帶回來的草莓盆,擺完以後,呃,總覺得哪裡怪怪的……怎麼看都像是要拜拜…..

明明就是跟下面照片一樣的盆子啊XDDD

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我的黑香芒果開箱照_2020年

2020年的第一批黑香芒果開賣,我也立刻訂了一大箱!先放今年的黑香芒果開箱照給大家看看吧。

因為我跟她是很好的朋友,她也很直白地在我這箱裡面放了一些真正在叢紅、已經熟的芒果(如果出貨給其它客人,不會放這樣熟度的水果啦請放心)。所以我收到芒果後可以直接開殺開吃啦~~

拍照時間:2020/06/09,照片比例尺是iphone 7 plus。

P.S.黑香如果在叢紅的話會長得比較醜&賣相不好唷

 

下面這箱比較特別,我需要額外說明--這一批黑香是颱風前兩天搶收成的+前幾天有下雨讓黑香芒果長黑斑(台語是卡水仙),外表賣相醜醜,但不影響口感。

而我認購一箱,由於我是cushy的好朋友,她就給我比較小顆的芒果啦。所以看起來有比較小顆沒錯XDD

(照片也是特殊狀況)接續上面那箱,因為她給我的是比較小顆的黑香,於是她媽媽補一箱愛文送我。這箱愛文的由來是--大盤放鳥沒來收芒果,偏偏愛文的黃金賞味期有限,她們說與其放著爛掉不如就順便送給我吃啦。所以這箱是很熟的愛文芒果喔。

 

 

黑香芒果切開的剖面照

這次拿到黑香就有記得要切開拍一下裡頭,果肉是黃橙色的。

右下那顆就是熟度相當高的黑香芒果,顏色更橘了,而且~~超甜!

這角度可以看到黑香芒果的果皮比較厚一點,妳們看,是不是很多汁!!

有時候,我還會故意不把皮削的太乾淨,這樣吃起來會增加口感、更Q一點喔,香味也會不一樣。

 

(隔了一年的第一箱黑香)我同學在裡頭放的已熟的黑香芒果,讓我一開箱就能立刻殺來吃了,哈哈。跟往年一樣是超讚超甜的好味道啊!

這一顆,是裡頭很熟的芒果,顏色會比較深很多。熟度超高的,甜度也超高的!

噢,黑香迷人的地方就是不同的熟度,龍眼香味跟甜度也都不一樣,哈哈哈。

切好一盤放冰箱,冰冰的吃,超爽快!

 

下方照片為朋友提供。

 

其它朋友們的黑香芒果開箱照

推坑&推銷後,身邊有好幾位朋友也都跟著買了一箱黑香芒果,我收集了她們傳的照片,也一起放上來唷。(要強調的是,大家收到的芒果真的是又大又美!)

每一箱都是10斤(6公斤),顆數大約在15顆左右。

 

下方照片,如果是10斤就是一層,20斤就是兩層喔。

 

 


 

半半芒果開箱照/實際照片

 

什麼是半半芒果?

就跟去韓國吃炸雞時,會點半半炸雞一樣啊--一盤吃到兩種口味的炸雞!

所以半半芒果就是一個10斤裝的箱子裡,會放兩種(或以上)芒果

 

同學在2020年第一次推出了半半芒果,主打是一箱裡頭有兩種芒果,反應還算不錯,於是今年她跟舅舅商量後,繼續推出。

而剛好第一批半半芒果要送出時,果園裡差不多同時有四種芒果可以採收,但海頓的量較少一點,所以就有一些是半半半芒果、有些是半半半半芒果啦。

 

半半芒果:紅蘭、西施

(這是2020年的半半芒果開箱照)

左邊黃袋是紅蘭芒果,右邊紅袋是西施芒果。

 

半半半芒果:慢愛文、杉林、萬里香

(這是2020年的半半芒果開箱照)

直接在紙箱旁邊寫了芒果品種,一目瞭然。

 

半半半芒果:玉文、金煌、海頓

(這是2021年的半半芒果開箱照)

朋友訂的半半芒果,拿到了三種,可以看出玉文捧在手上也太大顆。

 

半半半芒果: 紅蘭、金煌、萬里香

(這是2021年的半半芒果開箱照)

這是朋友收到的,她拍照時還特別把網套拉下來一點,三種顏色放一起好漂亮。

 

半半半半芒果:玉文、金煌、海頓、香水(1號)

(這是2021年的半半芒果開箱照)

我有特別要求我要四種芒果,變半半半半芒果,哈哈。就是四種都要吃到!去年我沒吃到玉文也沒吃到香水芒果咩。

沒想到玉文芒果的size真的不輸金煌耶!

 

以下是朋友May收到的半半半半芒果。

這天寄出的半半芒果裡,只有我們兩個有寫名字,畢竟我們都是常客、老主顧,嘿嘿。

May以手當比例尺,右上較大顆的是海頓,較小顆的是1號(香水)。

左下是金煌,右下是玉文。

 

朋友May還把她收到的五種芒果都擺出來,用手機與筆當比例尺,很有趣的芒果圖鑑呢。

 

半半半半芒果: 紅蘭、金煌、萬里香、慢文

朋友的四種芒果懶人包,拍起來也很漂亮!

 


 

 

金煌芒果

 

這是一箱10斤的金煌芒果!10台斤等於6公斤,只有六顆!所以每一顆重量平均是1公斤啊啊啊啊~~~超肥美的!

而且裡頭的籽比我以前吃的還要薄一點耶,真的是切一顆就能吃很飽。

但是!我這一箱六顆,被我家阿母拿去送人送到只剩一顆自己吃!!(哭)

 

以下這張則是朋友提供的開箱照。

 


 

紅蘭芒果、西施芒果

2020年時,cushy跟舅舅提議了讓芒果可以兩種搭配一起出貨,就成了半半芒果啊!這樣很棒,可以讓人買一箱然後同時吃到兩種不一樣的芒果唷。

左邊黃袋是紅蘭芒果,右邊紅袋是西施芒果。

 

西施芒果

西施芒果,長得較為纖細瘦長,外表帶著粉嫩橙紅色。一收到芒果時發現西施已經軟了,就立馬送入冰箱冷藏,因為我喜歡吃不會太熟太軟的程度。但如果想要吃更甜一點的話,建議可以在常溫再多放一兩天再開吃唷。

果肉真的滿細緻,我覺得口感跟甜味,會讓我聯想到阿舅的金煌芒果耶!

個人滿愛金煌的,而且阿舅家的金煌芒果真的比我以前市場上買過的還要更好吃!(可惜上一箱金煌芒果只吃到一顆,都被我媽拿去送人了哭哭,但真的很甜又籽很薄)

 

紅蘭芒果

紅蘭很甜,有點意外!一入口就是很像愛文的口感與味道,google了下才知道原來紅蘭是愛文➕海頓的品種,難怪甜度與口感很像愛文,但沒有愛文的那種微酸感。

覺得如果喜歡愛文芒果的朋友,一定也會喜歡紅蘭!!

芒果就是要等待,讓它再熟一點、外表油亮時,才會是風味最讚的時候!

下方照片也是紅蘭芒果,朋友是直接買一箱單純的紅蘭芒果~XD

 


 

慢愛文芒果、杉林芒果、萬里香芒果

 

(以下照片都混著這三年的照片唷。)

這次的芒果是三種組合(慢愛文、杉林、萬里香),超酷的!!一樣是10斤裝喔。

而且直接在紙箱旁邊寫了芒果品種,一目瞭然。

這三個品種都是我還沒吃過的,很期待~~

 

慢文芒果/慢愛文芒果

照片是朋友之前買了單純一整箱的慢文芒果開箱照。(光線有點暗就是XD)

 

萬里香芒果

這款芒果口味有點像是黑香+土芒果+香蕉芒果的感覺。也是不會變色的唷。

朋友特別把她收到的芒果排成了圓,好可愛。

 

 


 

香水芒果/台農1號、凱特芒果

 

香水芒果/台農1號

我第一次吃台農1號!之前有聽別的同學說過這款芒果很好吃!(去年阿舅的果園沒賣,或是產量太少都沒生產?)剛好在半半半半芒果裡有了四顆,耶!太開心了。

聽說台農1號(又稱香水芒果、蜜芒果)是老一輩人童年的回憶,對他們來講地位跟土芒果一樣,都是他們的最愛!cushy同學就說她爺爺、爸爸那一輩的親友都很喜歡台農1號。

果然~~味道聞起來很香,放熟後切開,入口真的很甜!

 

凱特芒果

前兩張照片是我當年買了一箱20斤凱特的開箱照。

 

以下是朋友一樣買20斤凱特的開箱照。

 

 

 


 

玉井阿舅的芒果購買方法

 

她三舅就是一人農夫,只會傻傻地種、根本不會拍照(聽說手機還是智障型手機,無法拍照的otz)。加上cushy住高雄也在高雄工作,亦沒辦法持續、長時間累積芒果的照片。所以一開始本來只是直接使用個人帳號,以公開發文的方式在芒果季時分享芒果照片+PO文詢問是否有人要買。

有興趣詢問細節、或是想購買芒果的朋友們,就請直接連過去吧。

*Facebook專頁:玉井阿舅的芒果https://www.facebook.com/akusmango

*報windko的名字並不會有折扣請放心XD,但如果跟她講是看我的文章&妳是神話粉絲的話,她會很開心就是XD

*芒果通常是等她週六或週日回玉井才能幫忙採摘,出貨日通常是週一喔;畢竟平日她要工作,沒法回玉井。

 


 

 

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